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玄御的声音从背后传来:“你昨天睡下之后没多久,他就来了。”
杜衡转头看了看,他老脸一红,不知道什么时候,他竟然钻到了玄御怀里。玄御抱着他,他抱着笑笑,难怪这么暖和。
笑笑在杜衡怀里发出了咻咻咻的笑声,杜衡揉揉笑笑的肚皮:“今天吃咸粥好不好?”
笑笑不知道咸粥是什么,但是他知道,只要是杜衡做的,他都爱吃。
其实已经过腊八好几天了,在杜衡的老家,腊月初八这一天,家家户户会做腊八粥。腊八粥有甜口和咸口两种,大部分人的意识中,都觉得腊八是甜口的。
可是杜衡老家的腊八粥是咸粥,里面会放上各种豆子,还会放上咸排骨鲜肉还有青菜。
杜衡洗漱完毕就开始煮粥了,他将腌制了一夜的咸排骨捞出来过水。
笑笑蹲在灶台上看着杜衡在给排骨焯水:“啾啾啾?”
杜衡笑着解释道:“排骨要先煮,要用生姜和料酒去了腥味,然后放上水和米。里面还要加很多豆子,你看我那边泡的一堆豆子,都是要下到锅里去的。对了,还有花生米……差点忘了。”
笑笑伸着脖子看着锅里正在翻滚的水,杜衡拍拍他的脑袋:“脖子伸这么长,当心重心不稳掉进去,那今天就只能不喝腊八粥,改成吃笑笑了。”笑笑赶紧缩回脖子咻咻的笑了。
做腊八粥的材料并不固定,通常杜衡的做法是找到什么就丢进去。比如昨天晚上,他翻了翻储物袋翻出来七八种豆子,他全部都泡了,这会儿花花绿绿放了小半筲箕。
等锅里的排骨汤煮沸了之后,杜衡将灵米和豆子们都倒入了锅中。再添上几勺子水之后,锅中便出现了一大锅褐色的飘着油花的米汤。
这种汤色是正常的,因为豆子五颜六色,经过高温一煮,豆子的外皮就会褪色,到时候所有的食材都会变成浅褐色。
老家那些电视广告中,那种颜色鲜明的谷物粥多半都是假的,看看就得了。食材有本身的颜色不假,但是集中食材混合在一起经过熬煮之后还能保持原本的色泽,那几乎是不可能的事。
杜衡盖上了锅盖,剩下的就交给时间吧。杜衡要去雪地里面刨青菜去,昨天景楠说灵田里面有一片青菜。
杜衡背着背篓踏着雪走向灵药田,笑笑蹲在杜衡背后的背篓里面时不时的啾啾几声。没一会儿他们就来到了景楠指示的地方,。
杜衡放眼一看,只看到了一片白茫茫。他一根青菜的影子都没看到,他有些头疼:“这……要找到什么时候?”
景楠的声音破空传来:“你不是木灵根吗?找植物应该是你最擅长的事情吧?别傻乎乎的什么都靠眼睛,用你的神识去看啊。”
杜衡左右一看,他完全不见景楠的影子:“你在哪里呢?”景楠道:“在床上。”
杜衡:……你大爷的,睡在床上还管闲事。
虽然想吐槽景楠,但是杜衡清楚,景楠说的是事实。自从他用了杜衡的身体之后,他好像忘记了原主也是个修士。
他总是不自觉的将自己的一些习惯带到修真界,要是论起品阶来,他现在可是练气四层的修士了啊!搁在药王谷的那群外门弟子中,也能摆脱底层被压迫的命运了啊。
杜衡闭上眼睛,他运气灵气投入到自己的双眼中。再睁开双眼的时候,杜衡发现他眼前出现了不同的画面。皑皑白雪消失了,取而代之的是满眼的绿色。
定睛一看,在雪下还有很多植物依然生机勃勃,它们没有被大雪冻死,反而在蛰伏,等待下一个春天。
杜衡很快就看到了景楠说的青菜地,本来这片青菜长在杂草中间不显山不露水的。可是结界一破大雪一压,杂草被冻死了,而杂草下方的青菜却越发苍翠。
杜衡刨开上面的残雪和杂草,杂草下露出了一颗颗长得像是花朵一般的墨绿色的青菜,每一棵青菜都有做饭的大碗那么大,随便摘了几颗就放了半背篓。
雪中的青菜是脆的,轻轻一掰,菜叶就会碎了。杜衡清洗了两棵青菜,就得了一筲箕的菜叶。他将菜叶切成了块块,然后丢入了翻滚的锅中。
有些人家为了做出来的咸粥卖相好看,会最后才放入青菜,这样青菜在碗中青绿色,看起来特别好看。只是杜衡觉得那样做虽然好看,青菜吃起来却不够美味,没有沾染其他食材的味道。这样的青菜虽然保留了自己的味道,却和锅里的其他食材显得格格不入。
杜衡最喜欢重新回锅的咸粥,那时候的咸粥已经变成了灰褐色,青菜会被煮烂,米粒也化成了糊糊。喝一口口中只剩下了浓稠的粥的香味,那时候各种豆子一抿就化。那不是喝粥,那是喝下了一锅浓缩的精华!喝上一碗热热的咸粥,嘴里胃里都会得到最大的满足。
锅中咕嘟咕嘟,杜衡将菜叶和锅中的食材搅合均匀。
咸粥快要好的时候需要经常搅拌,以免粥黏了锅底。杜衡时不时的揭开锅盖搅合搅合,然后另一边折了豆芽,拿了一根萝卜炒了个最简单的下粥的菜。
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