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第六章 美食的诱惑(第1页)

厨房里烟雾缭绕,热气腾腾,掌勺的厨子、洗菜洗碗的小工、上菜跑堂的伙计…将偌大的厨房塞的满满当当。

云妙的到来并未引起谁的注意,大家都在各忙各的。

管事将云妙带到一口灶前,环顾四周该有的厨具食材样样都有

崔管事说到:“就在这里了,现在离晚膳还有两个时辰,晚膳前你能做出令我满意的菜,我就留下你。”

说完他就离开了。

云妙没有着急上手,她看了看周围忙的热火朝天的那些厨子,思索片刻。

她来之前是做了功课的,结合客栈和华都酒楼的菜单以及自己所尝到的味道来看,这个时空的人对于吃食方面似乎不如华夏精。

而且这个时空的人主要是用炒、水煮、清蒸三种方式,其他的烹饪方式他们并不擅长或者说还没开发出来。

看了身边这些厨子各自负责烹饪的菜类后,她更加确定自己的想法。

她知道做什么了。

云妙将白菜、粉条、金针菇、猪肚、鸭血、豆腐等食材清洗干净,又焯了一遍水,放在一旁备用。

然后开始熬高汤,没错她要做的就是——火锅!确保高汤无误后,她离开了华都酒楼,来到一家铁匠铺,花了二百文钱买了两口小锅回来。

回到华都酒楼,离晚膳还剩下一个时辰。

云妙将两口小锅洗净后,开始熬底料,材料和时间有限于是她打算先做最经典的牛油火锅。

崔管事掐着点来到后厨的偏房,却发现屋里只放着两口正在咕噜噜冒泡的锅。

一口锅里是白汤,一口锅里是红汤,而云妙正在给用石头砌成的小灶里添加特意劈小柴火。

看着桌子上放着的全是生的或者只焯过水的食材,崔管事很疑惑同时又有种被玩弄了的怒意。

崔管事忍着怒气,问到:“这就是你要给我吃的晚膳?”

云妙笑着请崔管事坐下,然后递给他一只放好蘸料小碗,“管事,请。”

崔管事半信半疑地开始烫食材,这一吃可就停不下来了。

白汤里放下虾滑、猪脑、各类素菜、蟹腿…一口下去,爽滑劲道,鲜味浸入四肢百骸,奶白色的汤上还浮着绿色的葱末、红色的枸杞,令人食欲大增。

红汤里下入猪肚、粉条、金针菇等各类素菜、鸭血…放下去再捞起来,整个食材上都包裹着晶莹的红油,鲜香麻辣的滋味触及舌尖席卷味蕾,再沾上精心调制而成的蘸料,饱满多汁,麻辣爽口,人生的火热不过如此!

这滋味,怎是一个好字了得

不出所料,云妙成功拿下了这份工作,火锅的红艳很快就红遍了江州城。

华都酒楼迎来了空前绝后的人气高潮,每天慕名而来品尝火锅的人踏破了酒楼的门,回头客更是排起了长队。

杂事都让他们去做,她每天只负责熬制数百锅火锅底料。

席染办完事回来看到这一切人都傻了,她看着眼前的云妙怔了怔,“原来那个女大厨就是你啊!阿妙可真是出乎我意料。”

一念禅生  重生后我靠男神成了小富婆  坑爹系统之宿主别杀我  国运:开局天魔琴,队友三绝仙子  谁敢在紫禁城之巅,朕的头上决战  我是七大罪最强法师  顽贼  港片:从收飞机当小弟开始  熊孩子主播  秦唐争霸:三岁秦始皇,炮轰长安  穿越成修仙界可怜上神后  我的能力是游戏机  随身带个狩猎空间  寒门婆婆不当诰命  万古最强雷劫  我在僵尸先生当除魔队长  全职乐师  大唐:摊上大事了,童养媳是长乐?  玄门玄案  我在海贼世界捡属性  

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