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李奕拿起筷子,夹了一块鱼肉,送入口中。
鱼皮的酥脆与肉质的细嫩,交织在一起,酸甜的味道恰到好处,让他不禁赞叹:“此鱼只应天上有,人间难得几回尝。”
第二道菜,是苏州松鼠桂鱼。
行至江南水乡苏州,松鼠桂鱼以其造型别致、色泽艳丽、酸甜可口而着称。
将桂鱼去骨,剞上花刀,炸至金黄酥脆,形似松鼠,再淋上滚烫的番茄酱和糖醋汁,发出“吱吱”声响,犹如松鼠欢叫。
不仅令人赏心悦目,更挑动着味蕾的极致享受。
那栩栩如生的松鼠造型,此刻让李奕眼前一亮。
随着筷子轻轻一夹,桂鱼的外皮发出轻微的碎裂声,酸甜酱汁随之溢出,与鱼肉完美融合。
“这松鼠桂鱼,真是匠心独运,让人不忍下筷,却又欲罢不能。”李奕微笑。
第三道菜,是北京烤鸭。
选用优质肉食鸭,果木炭火烤制,色泽红润,肉质肥而不腻,外脆里嫩。
再蘸上特制的甜面酱,卷入薄饼中,搭配葱丝、黄瓜条一同品尝,每一口都是对味蕾的极致礼赞,让人回味无穷。
“来,尝尝这个。”小秋嫣然一笑,亲自为李奕片鸭,每一片都是薄如蝉翼。
李奕将鸭片搭配着葱丝、黄瓜条,再蘸上特制的甜面酱,卷入薄饼中,一口咬下。
“好吃!”
外皮的酥脆与内里的鲜嫩交织,甜面酱的醇厚与葱丝的清香相互映衬,让他不由自主地闭上眼睛,细细品味这份味蕾盛宴。
“爽啊!”
第四道菜,是云南过桥米线。
彩云之南的过桥米线,以其独特的食用方式和鲜美的味道,闻名遐迩。
一碗滚烫的高汤,置于桌上,各式配料如生肉片、蔬菜、米线等,依次摆放。
食客根据个人喜好,将配料投入汤中,很快就烫熟,保留了食材的原汁原味。
米线的滑爽、汤底的醇厚,搭配各种鲜美的配料,足以构成一幅味觉的画卷。
小秋一边动手,一边细心地介绍这道菜的食用方法。
李奕点点头,将生肉片、蔬菜等投入滚烫的高汤中。
片刻间,食材的鲜美,都已融入汤底。
轻尝一口米线,滑爽而不失嚼劲,汤底醇厚,与食材的原味完美融合。
他忍不住连声称赞:“一个字,绝!”
第五道菜,是新疆大盘鸡。
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