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给皇帝做菜?崔令鸢犯了难。
倒不是为难,做菜给圣人吃多大荣幸啊,回头她在店里打个广告牌“圣人同款”,多好的广告位。
只是在这菜色上抉择不定,宫里什么没有?
消熊、栈鹿就不说了,黄雀胗、羊头签这种也是寻常,她得用什么食材才不至于对比得太惨烈?
察觉到她犹疑,沈晏温声道:“你没必要与御厨去比菜肴精致程度。”
崔令鸢挑眉,怎么说?
沈晏先去拉她手,怕她一会儿要羞恼了。
“精致,是御厨成日钻研的门道,便是府上童师傅也不敌。圣人吃了几十年,早该腻了。”沈晏抚上她脑袋,“依我看,那‘大道至简,大味必淡’的醋拌胡瓜就不错。”
“……”她大概是疯了才会给圣人献上一道拍黄瓜。
真是够了,这‘大味必淡’梗是过不去了!
崔令鸢涨红了脸,挣了挣手,没挣开。
沈晏笑得很温润:“我真不是笑话你意思。醋拌黄瓜很好,豕肉菜也很好,便是太子也夸了的。”
“能将寻常食材做出不寻常味,阿翘,这才是你的本事。”
不得不说他很通哄人法子,崔令鸢没了脾气,弯起眉眼。
又想起当时自己说出那番‘大味必淡’言论时讥讽之意,也是在奇怪分明成亲前就摆明了要与自己井水不犯河水的沈三郎天天往她身边蹭饭干嘛?
郎心如海啊……猜不透啊……
崔令鸢也懒得猜。
管他呢,要么是被她手艺折服,要么是被她这个人折服,反正都是她好就是了。
崔令鸢眯起眼,软软地靠着,享受着在外势头颇足的郎君给她捏腿。
只是这怎么捏着捏着,就开始不大对劲了?
崔令鸢眼疾手快地爬起来:“我去厨房!”
说着连鞋跟都忘了提,便往外跑。
沈晏忍不住翘起嘴角。
——
崔令鸢警惕地看着厨房门口的人影,这怎么还追过来了?
沈晏淡然:“我来帮忙。”
“你?”崔令鸢狐疑,“你会做什么?”
“生火、备菜,陪你解闷儿。”沈晏微微一笑,“丫鬟能做的,我都可以。”
“那你杀鱼。”崔令鸢一点不客气。
不是说丫鬟能做的他都能么?
沈晏没多说什么,直接挽起袖子,竟然很熟练地捞鱼、敲晕,再去鳞。
看呆了崔令鸢。
沈晏在心里暗自一笑,游学时,为了效仿先贤苦行之风一二,莫说下河捉鱼了,没东西吃,野果也能果腹。
崔令鸢肯定地点了点头,回头处理起手上的豕肉来。
给圣人吃,不能有什么太难啃骨头。
鱼是黑鱼,只有几根大刺,好去除,崔令鸢打算用来红烧,凉了再热也好吃。
肉是三肥两瘦标准五花,切成一块块小儿拳头大小方块,系上棉绳,炖东坡肉。
当然这时候不好提东坡名字,姑且委屈它叫红烧肉。
豕肉汆水烫出血水,码进底部铺了葱姜段的砂锅,放清酱、酒、糖没过肉,小火炖着,香气便渐渐溜出来了。
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