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不过扩建基地没那么迅速,黑蛇肉还是要先储存在之前的冷库中,实在是放不下也用不完的,也只能丢弃了。
这么一想,卫旬邑就心疼,毕竟黑蛇的蛇肉中富含非常高的营养,也是能用来制作营养液的。
他正想着呢,结果就听到了安晴的话。
卫旬邑的脚步停下了,他扭头看着安晴:“你刚刚说什么?”
安晴疑惑看过去:“我说只要能给我足够的人,可以用蛇肉做腊肉,腊肉做起来很简单,做好之后能保存很长时间,虽然不能立即弄出来吃,但可以慢慢吃很久很久。”
卫旬邑忍不住笑了,他伸手在安晴的肩膀上拍了拍,“好,太好了,谢谢你,安晴。”
安晴对上卫旬邑那双诚挚的眼睛愣了愣。
卫旬邑开始安排人小心翼翼去剥蛇皮。
黑蛇的蛇皮很难剥下,他们必须要从舌头的位置用打磨器不断打磨,模拟蛇蜕皮的情况将黑蛇头上的皮打磨开,然后抓着边缘顺着蛇身往下脱。
蛇皮看着就很不好脱,只能一点一点的来。
卫旬邑安排好人之后,才问安晴,“你说做那什么腊肉,要怎么弄?”
安晴:“你让人把蛇肉分成五厘米宽的长条就行,但也不能太长,二三十厘米长差不多,我现在就去准备调料,一会儿分割下来就能先腌制上,对了,要腌制这么多肉,我那边盆不够,需要基地经常使用的那种金属箱子,越多越好。”
卫旬邑点头:“行,一会儿肉切好我就让人送过去,箱子让林芸先给你送去,另外你还需要多少人?”
安晴想了想,腌制蛇肉时需要把调料均匀涂抹在蛇肉上,这一步很简单,以前她妈腌酱肉的时候,买二十斤肉不到半小时就能涂抹好。
但现在时间也不早了,这会儿已经下午五点过了,这边第一条蛇的皮都还没脱下来,不过卫旬邑带来的人多,看来他是打算今天把所有蛇的皮都给脱了。
这也正常,毕竟蛇已经死了,越到后面越不新鲜。
安晴:“你先给我安排两千人吧。”
卫旬邑没有丝毫质疑,点头说:“一会儿蛇肉切下来,把蛇肉给你送去后,那些人就留下给你帮忙。”
安晴点头:“好。”
回去的时候,安晴闻到了饭店里飘散出来的卤香味。
浓郁的卤香味朝着四面八方飘散开来,比起刚刚下锅时的卤料味道更浓更鲜。
安晴脚步顿了顿,下意识咽了咽口水,随后加快脚步朝着饭店里面走去。
叶雨看安晴回来了,稍微松了口气,“老板,你看看锅里的鸡爪是不是已经好了?”
安晴打开锅盖,拿筷子往鸡爪里戳了戳,鸡爪的皮还很有韧劲儿,她用了力,筷子才戳破鸡爪的皮扎进去。
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