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第七十九章 肉摊(第1页)

“涨得真快。”柳芸儿也忍不住咂舌。

“可不是嘛。”齐杜氏点头,又说:“一天天的,吃盐就跟在吃钱一样。”

集市小,走两步就到了屠夫卖肉的摊位。

肉摊上的肉并不多,肥瘦加起来,也就十多斤的样子,并不是卖得快,是知道这里买肉的不多,所以带得少。骨头也就寥寥几根,猪下水也不多,就半幅猪肺。

看到猪肺,柳芸儿倒想起猪肝来,那东西补血效果极好。

“老板,你这怎么没有猪肝呀?是被人买走了吗?”柳芸儿看着肉摊上的东西,问屠夫。心里头却想着,自己应该早点来的。

“哪能啊,那东西太费油,集市上不好买,一般不拿的。这位娘子要不,买点肉吧,今早才杀的猪,肉新鲜着呢,膘也后,切一块回去,能炼不少的油。”满脸横肉的屠夫一边说,一边把肥肉翻给柳芸儿看。

柳芸儿没有应屠夫的话,指了那一小堆骨头,问:“你这棒子骨怎么卖?”

“七文钱一斤。”屠夫说道。

“七文!”柳芸儿没说话,齐杜氏倒是先开了口:“你怎么不去抢啊?剔得光溜溜的骨头,连点肉星子都看不到,你还敢卖七文?”

这年头,做屠夫的都是有家底的,对齐杜氏这种明显不是卖主的人,可不会‘惯’着,一听齐杜氏的话,当场就扬了眉头:“这位婶子说得,倒像是我卖了高价似的。我买猪可是骨头和肉一个价,囫囵着一整个算的钱,认真算起来,你们单买骨头,还是我吃亏了呢。”

柳芸儿拦了还要说话的齐杜氏一下,问屠夫:“老板你这肥肉怎么卖?瘦肉又怎么卖?”

柳芸儿像是真卖主,屠夫的语气倒是客气了几分:“肥肉二十文,瘦肉十八文,买上一斤,我给你搭两根肋骨,煮菜的时候焖锅里,焖熟了哄孩子,又香又耐啃。”

“倒是比买猪的价格,贵了好多。”柳芸儿笑着说道。

屠夫一噎,还没说话,柳芸儿就又开口了。

“当然了,这买来的猪也不是每个地方都能吃的,去毛去血,去内脏、骨头,能去掉好大一部分。”

屠夫点头:“可不是嘛。”

柳芸儿又说:“这骨头既然是去掉的,老板,便宜点算我呗?本来也就是为了喝口汤,哄一下肚子,假装自己吃过一回肉了。”

“都是这个价,我可没多喊一文钱。”屠夫还是不愿意降价,不过想了想,还是让了步:“你若是能买个斤,我添几根给你做搭头。”

那一小堆骨头,除掉肋骨和盐铲子骨(肩胛骨),拢共也没五斤。

“两根棒子骨我都要。”柳芸儿比划了一下,接着说道:“背脊骨帮我齐这里砍一块,你称一下有多少。”

屠夫有些不满,摇着头说:“你这样我剩下的可不好卖,怎么都要搭点肋骨或者盐铲子骨。”

还有这规矩?

柳芸儿偏头看了一下齐杜氏。

齐杜氏隐晦的点了点头,却又对屠夫说:“怎么不好卖了?你给人家算便宜点嘛,再说了,你这盐铲子骨和肋骨,本来就是给人做搭头的。”

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