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这边颜默然到了厨房,看了下大体的菜和肉之类的,开始忙碌了起来。
从一旁的水盆里拿出一条活蹦乱跳的鱼,按住它的鱼尾,拿起刀迅速把鱼皮剔下,另一面同样的道理。
剃掉的鱼皮清洗干净,放到碗里,加葱,姜蒜,料酒去腥入味儿。
然后把鱼头剁掉,从中间劈成两半。把鱼肉切成厚厚的薄片,鱼骨扔掉。
然后把劈开的鱼头摆在盘里鱼肉排在鱼头的下方。
切点姜丝和葱末撒在面,再倒点料酒和些许的盐。
放到一旁的锅中蒸,大概三刻钟左右。
然后把腌制好的鱼皮切成条,加入大蒜红辣椒、料酒、盐、糖和一些香菜,搅拌均匀放到盘内。
锅中蒸的鱼差不多也好了,拿着抹布把它端出来放到灶台,在面撒做沉默的辣椒,葱姜,蒜。
还有最后的灵魂,在铁勺里倒了点猪油放到炭炉加热,然后直接往鱼一脚瞬间鱼的鲜香味和辣的刺鼻就肆意飘扬在整个厨房。
站在一旁帮忙削着土豆的晏枫清闻到香味儿那一刻,不禁咽了咽口水。
好香啊~
颜默然看到这一幕笑了笑,没有说话,从盘里夹了点鱼肉和鱼皮。
人家未来可是前途无量,现在不得巴结一下(ˉ???ˉ??)?
“枫清,我夹出来的一小盘,你尝尝味道怎么样。”颜默然把小盘子递到他眼前。
晏枫清你想拒绝的,无功不受禄,绝对有问题,但最后看着眼前这颜色和味道格外诱人的菜还是忍不住拒绝。
最后伸手接过筷子和菜,夹起菜,尝了尝,瞬间眼睛一亮,把小盘子里的菜全部吃完。
随后看着颜默然夸赞道:“味道真不错。”
颜默然以后勾唇一笑:“还要吗?要是不够的话,我再给你弄点,毕竟日后要是我家潇儿来学院的话,少不了又让你照顾一下了。”
晏枫清正享受着嘴里美味的时候,听到颜默然的话后,我早就知道无功不受禄。
不过,就这点小事倒也没什么,毕竟她做的菜确实很好吃,自己还算赚到了,以后还能经常吃到这么好吃的。
接下来颜默然又做了一道菜后,分出来一部分给了晏枫清吃,其它都给迟老夫子送过去。
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