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这样大概忙到6月中旬以后,才保证稻田那边插秧完成。
他们家没有种荞麦、谷子、高粱这些作物,而是选择了产量更高的玉米。
六亩地里,两亩地种植水稻,两亩地种植玉米,余下的两亩地里,其中一亩地前半段种植红薯,后半段种植芝麻,剩下的最后一亩地,则种上空心菜、芹菜、白菜、萝卜、豆角、黄瓜等蔬菜,算作冬日的储备蔬菜,如果能卖出去,卖出去也是可以的。
至于家里的红薯、河滩他们开荒的红薯地,目前都吃的差不多,补种的差不多了,这一茬,差不多也要等到10月份,或者霜降之前才能收获,而收获的这一批红薯,则陆续做成红薯淀粉、粉条,作为冬日的储备。
当然,这是她预估的,至于家里人是怎么想的,那得看父母的决定。
家里门前屋后、小菜地里的蔬菜,大部分都成了他们夏日的主食。
根本就没有机会腌制或者存储起来,首先这腌制需要盐,买盐还会限购,一次不能买多,而且还都是大颗粒盐,那种比较细的盐,价格更加昂贵。
在他们这边,大颗粒的盐是八分钱一斤,细盐两毛一斤,所以家家户户的盐罐子里,基本都是大粗盐,粗盐一次只能买两斤,细盐更苛刻,一次只能买一斤,好在她虽然限购,却是不限人去,也没有粮本啥的做登记,多去两个人,或者隔天再去,也没有说什么。
像第一茬豇豆,后世都喜欢把它腌制起来,做成酸辣的,或者酸的,就是俗称的泡菜,以川省的最为有名。
可惜他们那个时候饿得很,哪里还能留起来,腌起来,如果后面选用那种较为嫩一点的,做一些酸豆角,也是可以的,不过归根结底,还是穷,没有多余可以腌制的,所以她猜测母亲在那一亩地里种下的蔬菜,多半是为冬天准备的。
除了豇豆可以腌制,像是黄瓜、小葱、辣椒、洋柿子、蒜薹都能腌制,而各种绿色蔬菜,则能做成梅干菜。
只要你想,基本上就没有不能留的,关键是不想,因为每天的蔬菜和红薯土豆,就是他们的主食,压根儿留不住,而现在小麦是下来没错,但还需要交公粮,交完公粮,剩下的才算是自己家的。
如今交公粮的日期还没定下来,大家伙自然也不敢胡吃海塞,每天依然在不停的重复晾晒。
唯一松口气的是,地里的粮食已经播种完毕,接下来只需要定期施肥,除草即可。
而这段时间不止他们家的人累坏了,就连村子里其他家里,也都如此。
大伯父一个月的休假,也该结束了,因为光是返程,在路上,就需要折腾五六天。
大伯这次回来,并没有带太多东西,就连津贴,也都换成了豆渣饼寄回了家,但是到了他要走的时候,伯娘哭的不行,因为家里没什么可以给他准备的,没有肉,便是连鸡蛋都没有一颗,只能用新下来的小麦给大伯烙一点干饼子,让他带在路上吃。
大伯也不挑,甚至觉得能吃的上白面干饼,已经何其幸福了,至于腌制的咸菜,又都是家里新鲜的蔬菜下来的,他还有什么可挑的?
这次回来,看到妻子不仅将家照顾的很好,孩子们如今也都上了学,弟弟弟妹的日子亦过的红红火火,他也能对得起九泉之下的父母兄弟了。
这样大概忙到6月中旬以后,才保证稻田那边插秧完成。
他们家没有种荞麦、谷子、高粱这些作物,而是选择了产量更高的玉米。
六亩地里,两亩地种植水稻,两亩地种植玉米,余下的两亩地里,其中一亩地前半段种植红薯,后半段种植芝麻,剩下的最后一亩地,则种上空心菜、芹菜、白菜、萝卜、豆角、黄瓜等蔬菜,算作冬日的储备蔬菜,如果能卖出去,卖出去也是可以的。
至于家里的红薯、河滩他们开荒的红薯地,目前都吃的差不多,补种的差不多了,这一茬,差不多也要等到10月份,或者霜降之前才能收获,而收获的这一批红薯,则陆续做成红薯淀粉、粉条,作为冬日的储备。
当然,这是她预估的,至于家里人是怎么想的,那得看父母的决定。
家里门前屋后、小菜地里的蔬菜,大部分都成了他们夏日的主食。
根本就没有机会腌制或者存储起来,首先这腌制需要盐,买盐还会限购,一次不能买多,而且还都是大颗粒盐,那种比较细的盐,价格更加昂贵。
在他们这边,大颗粒的盐是八分钱一斤,细盐两毛一斤,所以家家户户的盐罐子里,基本都是大粗盐,粗盐一次只能买两斤,细盐更苛刻,一次只能买一斤,好在她虽然限购,却是不限人去,也没有粮本啥的做登记,多去两个人,或者隔天再去,也没有说什么。
像第一茬豇豆,后世都喜欢把它腌制起来,做成酸辣的,或者酸的,就是俗称的泡菜,以川省的最为有名。
可惜他们那个时候饿得很,哪里还能留起来,腌起来,如果后面选用那种较为嫩一点的,做一些酸豆角,也是可以的,不过归根结底,还是穷,没有多余可以腌制的,所以她猜测母亲在那一亩地里种下的蔬菜,多半是为冬天准备的。
除了豇豆可以腌制,像是黄瓜、小葱、辣椒、洋柿子、蒜薹都能腌制,而各种绿色蔬菜,则能做成梅干菜。
只要你想,基本上就没有不能留的,关键是不想,因为每天的蔬菜和红薯土豆,就是他们的主食,压根儿留不住,而现在小麦是下来没错,但还需要交公粮,交完公粮,剩下的才算是自己家的。
如今交公粮的日期还没定下来,大家伙自然也不敢胡吃海塞,每天依然在不停的重复晾晒。
唯一松口气的是,地里的粮食已经播种完毕,接下来只需要定期施肥,除草即可。
而这段时间不止他们家的人累坏了,就连村子里其他家里,也都如此。
大伯父一个月的休假,也该结束了,因为光是返程,在路上,就需要折腾五六天。
大伯这次回来,并没有带太多东西,就连津贴,也都换成了豆渣饼寄回了家,但是到了他要走的时候,伯娘哭的不行,因为家里没什么可以给他准备的,没有肉,便是连鸡蛋都没有一颗,只能用新下来的小麦给大伯烙一点干饼子,让他带在路上吃。
大伯也不挑,甚至觉得能吃的上白面干饼,已经何其幸福了,至于腌制的咸菜,又都是家里新鲜的蔬菜下来的,他还有什么可挑的?
这次回来,看到妻子不仅将家照顾的很好,孩子们如今也都上了学,弟弟弟妹的日子亦过的红红火火,他也能对得起九泉之下的父母兄弟了。
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