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十月五号下午的时候,简单她姐简洁就突然给她打来电话,问他们要不要做腊肉,要的话,他们买了就一起做了。
简单就道,“现在做腊肉太早了吧,这才多久,刚中秋节才过,离春节都还有三大三个半月的时间,过早的做了,等放到面前去吃的那岂不是哈喉,涩嘴巴?”
简洁就道,“做嘛就不要做的太多了嘛,做多了,老吃不完,那肯定放的时间就长了,到时候吃起来不哈喉,涩嘴巴才怪。”
简单就问她姐是啥意思,怎么突然这么早就做腊肉了。
简洁就跟她解释道,“这猪是对河登允爸他们家的,刚才登允爸接到他在新疆包工的儿子的电话,说他们儿媳妇儿早上送小孩去上学回来的路上被车给撞了,有点严重,送去医院抢救,做了手术到现在都还没有苏醒过来,就叫他们俩老赶紧过去。
所以,他们现在就在处理家里头的一些东西,爸就想要他们家的那根猪,爸说他们家的那根猪是自己养来吃的,平时都没有喂过饲料,都是纯粮食和纯猪草喂养的,是根正儿八经的土猪。
湾里的好些人都想要,但是呢一下子要拿几千出来,好些人就又有些犹豫,爸和三姨父就说,我们两家可以先把那根猪一起合伙给买了,到时候杀了几家人分肉就是。
所以爸这会儿和三姨父就在登允们那儿谈价格,价格谈合适了,就马上把那个猪给定下来,等下他们就去隔壁村的一个屠夫那打声招呼,让他明天一早过来把那根猪给宰了,待明天下午的时候我们还可以拖一些肉回成都。
所以我这会儿就问下你们呢,看你们要不要,要的话,到时候就我们,爸他们,你们,三姨父他们四家人来分这根猪。
若是你们不要的话,我们就三家人分。”
简单就道,“那能不能将那个猪给买回来再养个几个月嘛,现在屠宰,确实有点儿太早了,这离过年还哪跟哪啊?”
简洁就道,“养哪?我们家又没得猪圈。”
简单就道,“可以养三姨们家啊,他们家不是有羊圈么?就在羊圈里给它单独划出一块地方出来,就放在羊圈里养?”
简洁就道,“唉,你这个倒是个办法,等下我去跟三姨说一下呢。”
简单同她姐挂了电话,就见胡妈道,“就算不能养几个月,马上屠宰,我们也还是可以要一些的。
我们可以买一些肉跟骨头,到时候那肉拿一小部分出来吃,我们就不去市场上买了,一部分做成腊肉,再灌点香肠,那骨头我们就拿来炖汤,”要知道,那可是土猪肉呢,可遇不可求。
简单就点了点头,“行,那等下我就打电话回去跟我姐说一下。”
大概十几分钟的样子,简洁就又给简单打来电话,说她给她们三姨说了,三姨说可以,后来三姨又给三姨父打了电话,三姨父也同意了,说就把那根猪放在他们那养几个月,等到腊月底的时候再宰杀。
简单就问,“那那个猪的价格都谈好了哇?”
简洁就道,“嗯,谈好了,说是出给我们十七块钱一斤的毛猪价,他们现在正找人帮忙称那个猪呢。”
简单就问,“那这个价格是高呢还是低呢?”
简洁就道,“爸说差不多的,唯一占到便宜的地方就是那个猪是个饿肚子。”
简单就哈哈地笑了起来,她记得自己还是在很小的时候,他们家也养的有猪,一到年底的时候,一听说有人来收毛猪,他们湾里的家家户户都老早就给猪猪了几桶红薯在那里放着。
在猪贩子还在别人家收猪的时候,他们就赶紧将那几桶红薯给猪倒在槽里吃。
然后那猪贩子来收猪的时候,那些猪就个个都吃的是圆头滚肚的,一称就很压称,至少要比饿肚皮的时候要高出三四十斤来,像有的吃得的猪,一顿能吃五六十斤的食物。
“那行嘛,那这个猪就我们买下来嘛,让三姨他们帮我们养,我们就不要让他们出钱了,到时候这根猪宰杀后所得的肉就我们四家人平分嘛。”
简洁就道,“我也是这么想的。”
“那行嘛,到时候等爸回来了你问他一下一共是多少钱,告诉我,我到时候转给他。”
“好!”
胡爸胡妈也很高兴,胡妈就笑道,“这下可好了,今年的年猪肉竟然还能吃到土猪肉呢,哎哟,我都感觉多少年没有买到过土猪肉了,好像都是十几二十年了。”
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