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“蛋挞也可以!”苏彤边说边帮安周搓了一个面团出来,“但是这种面团做的蛋挞不是那种酥皮蛋挞,是另一种,额,怎么说,就是……”
阿姨:“懂得懂得!克里斯丁那种塑封包装的蛋挞。”
小网红:“啊,那小次教酥皮蛋挞吧!”
哎呦,这么快就下一次了?
苏彤:“可以,如果大家都想学的话。不过,手工酥皮做出来可能和你在店里吃的不大一样。店里的酥皮都是机器压的,手工很难做到那个程度。”
小网红一听,有些失望。
苏彤:“哎呀,别失望呀。要给店家一点生意做嘛。什么都能自己在家做了,我们这些小店岂不是都倒闭了?”
聊天间隙,大家的塔皮也入模了。
他们许多人重新选了一种水果,在苏彤的指导下再次弄馅。
而安周的火山塔只需要加一点点酱在底部,所以提前进烤箱。
半个小时后,烤箱陆续响起滴滴声。
开门的一刻,黄油混着水果的香气扑面而来。
不管卖相如何,味道如何,此刻,这些男男女女脸上皆是向往的神情。
这就是糕点的魅力吧,苏彤想。它不像烹饪,全程都看着食物一点点变化。糕点,不管是热烤还是冷冻,它终归需要一点时间被关在某扇门里面,而你必须等待,灯时机成熟才能打开那扇门。
这有点像接新娘掀盖头,即便你早就知道对方的样貌,早就和她相处过很久,但在那个仪式里,你必须等待。
苏彤被自己突然冒出来的比喻吓到了,而回过神,安周已经在青柠派上插入象征完结的薄荷叶。
至于火山塔,安周拿出一颗草莓,竖着切开四瓣,而后合拢回原样,把它插入塔内浓稠的草莓奶酱中。
苏彤:“火山塔是我们店很久以前的一款产品,现在不卖了。”
安周调好了巧克力奶油放入裱花袋,而后上下移动,给草莓外围裹上一层色如岩石的外衣。
“为什么不卖了呀?”
为什么?
那时候安周刚刚学做塔。苏彤为了让他一次性多练几样就把塔,馅,水果,挤奶油,撒粉,装饰等等元素统统融入进一个产品里让他练习,这就是火山塔。
结果安周光是练挤奶油就练了好久,练到最后,见到火山塔就想骂街,所以……
思及次,苏彤轻笑:“因为安老师觉得这个产品太没含金量。”
这时,安周已经挤好奶油,苏彤看他的手势以及出来的效果,这竞赛班没白上!
而后撒上可可粉和奥利奥碎粉,最后在塔尖撒上一点点红花。
从下到上,由浅至深,由黄至红,而味道却是由干燥到浓烈最后至清爽。如此反差,便是火山塔。
于是大家再一次后悔了。做什么水果塔,太没技术含量了!
可是让大家转手尝试火山塔,那造型出来……火山不要面子的吗?唯独苏琳菲那个还算过得去,至少火山的轮廓出来了。
整个后厨到此已经闹成一片了。苏彤在一旁看着,心想:今天第一次课,还算成功。
这时,她随便一转身,忽然看到陈晨得意洋洋看着秦焱,而他的手正举着一块派,在喂秦焱。
苏彤确定自己没眼花。他真的是在喂,亲手喂。
这是什么情况?他俩啥时候关系变这么好了?
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