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陈家人吃辣比较少,口味清淡,也就陈月偶尔吃面的时候会切一点辣椒炒肉做浇头,久了,还就把它给忘了。
事实,大周位于整个陆地的西南部分,因为天气缘故,大家都喜欢吃辣,吃麻,口味是比较重口的,对于甜味反倒是接受度很一般,不过这也是为什么陈月觉得这锅卤水太甜了的原因。
要是拿去大夏卖倒是正好,那里的人口味偏甜。
将辣椒给冲洗了一下,直接整根整根的丢进卤水里继续熬煮。
差不多一个小时左右,辣味被完全的熬煮了出来,卤味的那股子甜味被一股霸道的辣味给取代。
在编彩绳的牛芳在第一百零一次吞口水后,最终放下了彩绳,转而从床下地,穿布鞋出门看看陈月在煮个啥。
“娘?”
陈月正吃着碗里面的卤蛋,因为这几天熬卤味试了太多版本,寻常的菜下锅卤好,不好吃就真的是非常入味的不好吃。
放大了卤水中的缺点。
但是,鸡蛋就不会,不管你是太咸了,太甜了,太酸了,太苦了,鸡蛋都能够完美的淡化掉,让你能够尝出味道,但又不至于被自己毒死的程度。
牛芳看了一眼锅里咕噜咕噜冒着的卤水,和那几个冒出头的卤蛋,抿了抿口水,却还是先问道。
“小月啊,咋样?成了吗?”
“成了,娘你来吃这个,可好吃了。”
端着手中的碗,这大冬天的,就算是滚烫的卤蛋,出锅后没多久也就温了,将那已经变成深褐色的蛋壳给一一剥开,露出里面依稀有一些染黄色花纹的蛋白给露了出来。
牛芳用筷子将蛋给赶到了碗边,然后一口咬下去,整个人忍不住闭了眼睛,开始细细的品味口中的味道。
然后……
“水!水!当家的!你的水呢?!”
一边端着还剩半个卤蛋的碗,一边跳起脚来进堂屋里找水喝的牛芳,
真香。
瞧见牛芳嘴唇以肉眼可见的速度红起来的父子两,再看了一眼那咕噜咕噜,飘散着浓重卤香的小锅。
“咕噜”
“咕噜”
两道咽口水的声音同时响起,陈月眼中闪过一道笑意。
盛了两个卤蛋到碗中,
“爹,弟弟,你们也尝尝看。”
当天晚,陈家父子两,坐在堂屋的门槛,一边流着眼泪鼻涕,一边喝着凉水,嘴里还不放弃的,一小口一小口的吃着卤蛋。
次日清晨,
书院门口开始有人洗地,那红色的棉布也挂在了大门左右,从外面看进去,里面到处都红艳艳的。
“兄弟,这家今日成婚?”
“哪能啊,就是定亲!”
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