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李大厨思考了一会儿,然后说道:“苦柚子的问题,
可以用一些甜味较重的食材来中和。比如蜂蜜、糖浆,或者一些甜味的香料。”
夏楚楚点了点头,但随即又皱起眉头。“可是,这些甜味食材会不会破坏鲑鱼的鲜美?”
李大厨摇了摇头,说道:“不会的。关键在于比例和火候。
我们可以尝试用少量的蜂蜜来中和柚子的苦味,同时保持鲑鱼的鲜美。”
夏楚楚听完,心中稍稍松了口气。“那我们试试吧,李大厨。”
李大厨点了点头,转身去取蜂蜜。夏楚楚则回到自己的工作台,开始重新准备鲑鱼。
夏楚楚和李大厨匆匆赶往市场,心中充满了紧迫感。
市场上的摊位琳琅满目,各种水果和蔬菜摆满了货架。
夏楚楚的目光迅速扫过每一个摊位,寻找着合适的柚子。
“楚楚,你看这个摊位的柚子怎么样?”李大厨指着一个摊位问道。
夏楚楚走近一看,摊位上的柚子个头饱满,色泽金黄,看起来非常诱人。
她拿起一个柚子,轻轻捏了捏,感觉皮薄肉厚。
“看起来不错,但我们需要尝一尝。”夏楚楚说道。
摊主见状,热情地递过来一把小刀。“你们是饭店的厨师吧?尝尝看,我这里的柚子都是最新鲜的。”
夏楚楚接过小刀,小心翼翼地切开柚子,取出一块果肉,轻轻咬了一口。
果肉清甜多汁,完全没有苦涩的味道。她满意地点了点头。
“这个柚子很好,李大厨,你觉得呢?”夏楚楚问道。
李大厨也尝了一口,点头表示同意。“确实不错,我们多买一些吧。”
就在他们准备购买时,旁边一个摊位的摊主突然插话:
“你们要买柚子吗?我这里的柚子可是最好的,甜度适中,口感绝佳。”
夏楚楚和李大厨转头看去,只见那个摊位的柚子个头稍小,但色泽更加鲜艳。
摊主见他们犹豫,立刻拿起一个柚子,熟练地剥开,递给他们。
“尝尝看,保证你们满意。”摊主自信满满地说道。
夏楚楚接过柚子,尝了一口,眼睛顿时一亮。这个柚子的甜度确实比之前的更高,而且果肉更加细腻。
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