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姜柔拿着镰刀下田,才割了两茬,手就被稻杆子拉的发疼,太阳直接照射下,汗珠滚滚,眼看着就要晕倒,三个弟弟连忙叫她去田埂的树阴底下,歇好了再回去,姜柔看不少人家熬了绿豆汤带来,心想那就回去熬点酸梅汤,放井水里冰一冰,比绿豆汤解渴。
她去村里的赤脚医生家:“成阿婆,你晒的酸梅我买一点。”
“不要钱,你自己拿。”
“我还想要一点山楂、陈皮。”
成阿婆出来,从一个个中药柜子里,给她抓了一点,连着酸梅,姜柔给了五角钱:“我熬的酸梅汤好喝,回头肯定有其他家来买,阿婆不能不收钱。”
成阿婆不信:“你就傻吧。”
这些原材料,要用纱布包一下,泡过再煮,口感会好一点,但这会都三点了,煮好还要放井水泡,时间来不及,就直接煮了,煮酸梅汤没有什么技巧,只是和水的比例要掌握好,还有糖的比例,放多了太甜,放少了太酸,只有比例刚好的,熬出来才爽口解渴。
到了四点多,她把熬好的酸梅汤分三个大罐子装,给左右隔壁都送了一罐,顾琼华泡了绿豆正准备熬绿豆汤,闻着酸梅汤的香气,笑道:“我就用水缸里的水冰冰了。”
另一个隔壁的顾冬香在家老小,比较受娇惯,在家里做事,没下地,捧着罐子说:“姜嫂子,听说你花了五毛钱找成婆婆买配料,我也买了,正准备熬呢,你送了来,我不用熬了,给你两角钱吧。”
姜柔笑笑:“不用,你明天熬,还我一罐好了。”
“那也行。”
姜柔带剩下这罐去村口的井旁,这几天收稻子,连放暑假的小孩都下地帮忙,老人在家洗洗刷刷,这会井旁的老槐树下,没几个乘凉的人。
“平南他嫂子,你往井里冰的什么呢?”
有人在井里冰了黄瓜和番茄,人就在旁边纳鞋底唠嗑,姜柔的瓦罐子,看不清里面装着什么。
这个瓦罐连着倒扣的瓦盖子,先放到小桶里,桶把子上绑着绳子,放到井里,内外的水压下,水是漏不进去的。
“是酸梅汤。”成阿婆接口说道:“我说不要钱,她非要给,还说你们明天都会来找我买,口气大的很哪。”
林知只是笑,并不解释,放到井里冰了个把小时,她把桶提起来,瓦罐子抱出来,阿婆们带了茶缸子,她倒了一杯出来:“婆婆,你们尝尝。”
“喝这个,还不如喝绿豆汤,还能喝个水饱。”成阿婆觉得姜柔太不会过日子。
另外一个婆婆拿起茶缸喝了一口,乖乖,甜中带着酸,酸度和甜度很奇妙的中和,喝了一口还想再喝:“这个比绿豆汤好,成阿婆,我也找你买五毛钱的料。”
成阿婆不信,村里人并不讲究,别人的缸子照喝不误,一口下去,成阿婆也是惊奇:“早知道这么好喝,那不要钱的酸梅子我就多晒一点了。”
姜柔笑了,报了几个数字:“酸梅和白糖、和水的比例要恰当,不然熬出来不是酸了就是过甜,你们按我说的比例应该不会难喝的。”
婆婆们忙说:“哪能记得住,回头让我家小子去你家问。”
“也行。”
“姜柔,你眼睛好,看看那边是不是远山?”
姜柔瞟了一眼,那人真是的,有大路不走,非要从田埂上绕远路。
“嗯,是他。”
有婆子忙放下手里的针线,站起来喊:“远山、远山你来,我有话问你。”
顾远山脚步不停,越走越远了。
“太远了,他听不见。”
“耳朵怎么比我们还背?我听说远山在县城办了个作坊,那缝纫机都是电动的了,脚下轻轻一踩,划拉一条袖子就缝好了,特别快,你们说他会从村里招人吗?”
“别想了,我早就问过,他说那是跟别人合伙的,他只占小股,不做主。”
姜柔目送已经很远很远的背影,那个男人,总是闷不做声的做大事,虽然现在只有十台电动缝纫机,但将来会有几百台的,很大很大的服装厂,这次,她能帮他少走点弯路。
……
夏天到七点多,太阳都还挂在天上,各家都会忙到天完全黑下去,中间家里人会送饭到田头,姜柔也不例外,借了面粉,蒸了一笼馒头,带上虾米酱、井水冰过的酸梅汤,去田里给三个弟弟送饭。
这会干活的人早就饿了,姜柔来的不算早,其他家有不少都坐在田埂吃上了,平北丢了镰刀,一到田埂就瘫坐在地上:“大嫂,我好饿。”
姜柔把碗摆好,倒了酸梅汁出来,冰冰凉凉的,平北咕咚两大口不过瘾,想夸的,但是停不下来,咕咚喝个底朝天,疲累少了一半,大惊小怪的:“大嫂,这个好好喝,比汽水还好喝。”
这话把隔壁田里等饭吃的顾家良吸引过来了:“姜嫂子,我能喝吗?”
姜柔笑而不语,单平北可算找到压他一头的机会了:“想喝啊,让你哥也娶个会熬酸梅汤的嫂子呗,我们自己都不够喝,没得给你。”
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