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第二百三十五章 安周的翻盘套餐 中（第1页）

苏彤：“没有袁兰的消息……那件事之后我们就不联系了。微信有，只是基本看不到对方的朋友圈，估计是屏蔽了我，当然我也屏蔽了她。但是周培就没有。所以啊，缘分不一定是命运的安排，很可能是人为的筛选。”

关于安周对红的心意，说不感动是假的。而且这点小感动让苏彤萌生出回报的念头。

可是现在的安周需要什么？苏彤不知道，反正肯定不是以前的平稳工资，平稳生活。

就在苏彤烦恼时，手机震了一下。苏彤拿起来一看，竟然是周培的微信：彤姐，听说您已经回a市定居了？有时间的话，我们聚一聚吧！

听说？听谁说？路东？罢了，早晚会知道。

苏彤调整语气，拨通电话，热情道：“周培？啊对呀，是我。嗯嗯，看到你微信了。是啊，算是因祸得福吧，总算是定下来了。哎，对了，我们促进会现在正在做一个餐饮业自救的专题。怎么样，周老板有没有兴与我们合作呀？”

电话那头的周培顿了顿，大概是没想到苏彤会主动邀请他。

于是，两个人半小时就把时间地点敲定下来。

次日，苏彤按时到达红在的a市总店。

总店位于a市最繁华的奢侈品一条街。苏彤来之前做足了预习功课，知道现在的红走的是高大上路线，但此刻亲眼看见不禁一震。白底金边的墙面，白色灰纹大理石地板，还有同款桌椅，同款冰柜，整家店在射灯的照射下，亮的刺眼。

周培看出苏彤的不习惯，客气地解释道：“这两年不流行工业风了，加上品牌升级，我们就换成了白金轻奢风。”

苏彤笑笑不说话。

进店后，周培给苏彤介绍了一下红的现况。今年他们关闭了a市的五家门店，只保留这个总店以及三家高档社区附近的分店。不过周培在a市周边两个二线城市也开设了四家分店：“总店这边品类最全，几家分店相对少一点，但是会有一款分店专属的菜品。我们先看冷藏类吧。”

走到超长冰柜前，苏彤差点晕过去。动物植物，水果蔬菜，小到糖果，大到十二寸蛋糕，一个都不放过。琳琅满目做到这个程度，苏彤觉得是对视神经的冲击。

周培发现苏彤的表情有些尴尬，连忙解释道：“哦，这个花卉系列和十二生肖系列都是展示品，给客人预订做参考的。彤姐，这边才是现做款。”

原来如此，苏彤悄悄松了一口气。

周培：“这些都是基础款，提拉米苏啊，水果切片，草莓塔柠檬挞。这个千层拿破仑是近期的热销款。我们的酥皮是超薄的，奶油霜里混合水果库利。”

周培一边说一边给苏彤拿了一块。一口下去，酥皮确实酥脆，但是超薄的酥皮有点适得其反，口感不够扎实。不过这个混合了水果库利的奶油霜倒是挺特别的，这让苏彤想起了韩经理的千层库利蛋糕。

苏彤：“最近这个水果库利是不是挺红的，我之前和助理吃饭，饭后甜点的慕斯蛋糕也是千层水果啫喱。”

周培：“哦，是啊，我们店里也有这款，买的也挺好的。在这里。”

苏彤顺着周培的手指看到了不远处的慕斯蛋糕，冰柜后的店员拿了一块给苏彤，一勺切下去，这里的千层库利远比aa的厚，从口感上来说就不如aa了。

再想刚才的拿破仑，苏彤大概明白了，库利切薄片不容易，安周走之后，切片的工序没有人愿意接，机器又用不了。但是为了创新，还是保留了活用库利的理念，所以既然没法薄切，那就捣碎。但是捣碎了，说实话，就只是水果味的啫喱，失去了库利最为重要的真实果肉的口感。

哎，可惜。

吃过库利，周培又给苏彤介绍另一个系列：“这是我们现在的招牌，水果系列。”

看到一个个还原度极高的小水果，苏彤想这大概就是韩经理口中逼疯西点师的整只水果系列。苏彤挑了一个草莓造型的一口吞没。表面是草莓味的糖淋面，下一层是巧克力，巧克力后面有薄脆，薄脆包裹着草莓味慕斯，慕斯的中心是草莓味爆珠。

苏彤：“所以整个系列都是这样用各种食材还原水果的外貌和口味”

“对，当然细节都会根据每种水果调整。比如整只芒果就是蛋糕加慕斯，外头裹的是千层皮，不过中心都是爆珠。”周培一边解释一边不好意思笑道，“严格意义来说它们都是红桃皇后的衍生品。”

“……嗯，衍生的蛮好的。”其实苏彤并没有看出来，不过周培这么一说还真是。

不过苏彤惊觉自己听到这句话心里没有什么感觉，既不欣慰也不感叹，似乎奠基款红桃皇后和她没什么关系似的。

未免尴尬，苏彤赶紧转移话题：“那边的常温品呢？”

周培：“对对，彤姐，这边。您看，这边这个渐变拉丝吐司是我们面包的招牌。”

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