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“客源绝对有保证,我实地考察过了,海蔚大厦一共是28层,其中大概一半是文化课课外辅导班,一半是各种艺术辅导班,每天在这里就餐的学生和工作人员不下1500人次,而且附近还有一家大型商场,员工也得有好几百人,我去问过了,他们是没有员工餐的...”
张二狗侃侃而谈,很是兴奋。
“你得知道,光是这些学生的消费力就远比咱们想象中的要厉害,一顿饭花个三五十块钱不算什么稀奇事,当然,咱们也不光做学生的生意,只要这个路子可行,咱们可以在更多的学校附近开连锁店。”
“可学生只在周末和假期上辅导课,周一到周五怎么办?”
“呵呵,我建议你们去看看,那里可不光是学生的辅导班,各种瑜伽班肚皮舞班什么的是应有尽有,所有客源每天都会很充足。”
孙志点点头,突然意识到一个很重要的问题。
“但是咱们的接待能力是有限的,一顿饭怎么也得30分钟至一个小时吧,如果接待不了,那么客源超过一定数量之后再多也没什么意义了。”
“接待的了,咱们不做火锅,做快餐。”
众人大吃一惊。
做快餐?
这可是个陌生的领域。
看到大家惊诧的表情,张二狗更卖力了。
“对,做快餐,做良心快餐,食材新鲜,品种多样,方便快捷,肯定会大受欢迎。”
说财哥聪明吧,他时常犯傻,说他笨吧,这会儿他第一个反应过来了。
“对对对,既然有这么充足的客源,这么高的消费能力,咱们就专做中高端快餐,肯定会一炮而红。”
孙志敏锐的意识到这真的是一个绝好的商机。
但是他很冷静。
自从决定退出坤沙集团的那一刻起,他就不断的告诫自己,以后做什么事都要冷静,不要一时冲动弄得乱摊子无法收拾。
“天师,你这消息可靠吧?客源不会出错吧。”
“绝对可靠,我连着去海蔚大厦观察了半个多月。”
夏岚提出了自己的疑问。
“既然客源这么好,为什么一直没人发现这个商机呢?”
张二狗笑了,这个问题就算没人问他一会儿也要说。
“夏岚问到点子上了,有很多人发现了这个商机,但是他们都失败了,我跟周围的商户了解了一下,最开始有人租下那套房子开了个家常菜馆,干了半年就关门了,之后又分别变成了自助餐、火锅店、水饺店...也都没干多久就倒闭了。”
“生意不好?”
“不,生意好的让人眼红。”
“那为什么都关门了?”
“这就说明了刚才老刘算的那笔账是对的,客源很充足,上座率很高,但是到头一算并没多少利润,当然会关门大吉。”
“为什...呵呵,我明白了,还是接待能力的问题。”
“对,想在这里搞餐饮,还想赚钱,只能是快餐店,而且还得是有特色的快餐店。”
听到这,孙志拿出纸笔,写了起来...租金、装修,设备、人工,客源...
写完之后往张二狗面前一推。
“天师,我觉得你应该有办法解决这些问题。”
张二狗接过来,首先划掉了租金。
“那两个店的转让费足以支付第一年的房租。”
“一签一年很危险,这个咱们已经吃过亏了,但是一签多年咱们实在拿不出这么多钱。”
“我跟房东联系过了,只要咱们能提供出担保,他同意一签五年,但是租金得一年一收。”
“咱们有什么能做担保呢?”
张二狗指了指墙。
“你忘了,这家店已经是你的产权了,多了不敢说,起码得值个一千多万。”
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