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第39章普通老百姓吃的饭菜是什么样的?
黑杂粮饼、窝窝头、外加没有多少油水的粥水,再多一点,就是那些配合饼馍一起吃的咸菜。
能吃的饱的百姓生活条件就能算的上不错,大部分的百姓们的日子其实都是饥一顿饱一顿这样过来的。
这也就导致底层的百姓们面黄肌瘦,身上没有多少肉,很少会出现胖子。
一般人看身材就能看的出日子过得如何。
就比如那些士大夫们,风不风流倜傥不知道,只看大腹便便的画像,就能知道那是一个肚子里面有油水的富贵人。
胖子一般都是社会顶层人士才有的特权,民间可难寻。
老太太身形干瘦,面容黝黑,看了看干净的锅底,再一看被存放良好的荤油,手中握着两枚不大不小的鸡蛋,蓦然一咬牙,心一横,“更珍贵的鸡蛋都能舍了,难道还在乎这点油不成。”
说是这么说,锅里面油一放多,老太太心里还是直抽抽,可是不管是什么菜,不放油都炒不香,她都下定决心炒鸡蛋了,总不能就用几滴油炒菜吧。
等鸡蛋打碎下锅,爆炒出香味以后,那味道香的老太太直用鼻子去嗅,炒菜的香味传到外面,不少街坊邻居都闻着味道看了过来。
“是谁家在炒菜啊?味道真香!”眼看就要到饭点了,众人闻着炒菜的香味肚子纷纷叫了起来,嘴巴里直分泌口水。
这香味虽然比不上陛下开的食楼味道,却也比他们水煮清蒸的饭菜喷香。
炒菜好吃,现在整个咸阳城内谁还不知道,只是炒菜好吃归好吃,关键是它费油啊,谁能舍的下那么大的本。
“这味,会不会是鸡蛋啊?”有人猜测道。
他们之中有人以前吃到过鸡蛋,可是炒鸡蛋和水煮蛋的味道那区别可大了。
“说不定还真是呢。”周围的街坊四邻们羡慕的说道。
他们这一片的人都或多或少的养了鸡鸭,可是也没几个人立马就把鸡蛋鸭蛋拿出来吃,而是放起来,偶尔才会给家里面的孩子们解解馋。
老太太的家人们刚一回来家,就闻到一股不一样的味道,家中老汉鼻头不由嗅了嗅,“这味,真是太香了。”
只是,他们家能有什么好吃的啊?留下来的那只鸡还准备让它再长长肉呢,这味总不可能是鸡肉就是了。
走进屋里,老太太已经摆好的碗筷,家里面回来温度刚好能入口。
那盘炒鸡蛋被一个陶碗盖着,确保温度不会流失。
众人纷纷落座,而后眼带期待的看着桌子中间的那盘菜,被陶碗扣着他们不知道那里面是什么,可是那股香味是好吃的无疑了。
老汉坐下,道,“听说陛下让咱们把鸡蛋给留下来了?”消息已经快速的传到了地里,就连在地里干活的他们都知道了。
“是啊,鸡蛋都给咱们留下了,给老街坊拿了几个,她说想给孩子尝尝鸡蛋的味道,我寻思着咱家就有鸡蛋,怎么着也得让一家人尝尝鸡蛋的味道吧,就打了两颗鸡蛋。”说着,老太太麻利的打开陶碗。
炒鸡蛋的香味立马就包裹住了众人,让一向嘴中清淡的家里人都深深的吸了一口气。
两颗鸡蛋搭配着葱花,再经油一炒,又能有多少分量。
好在老太太把鸡蛋搅的细碎,一筷子下去,众人都能吃到。
咸味正好的炒鸡蛋是下饭利器,老汉夹了两筷子炒鸡蛋嘴里留味后就埋头喝饭,眼眶不自觉的也跟着红了起来。
“我的父亲,也就是你们的爷爷,一辈子都没吃过鸡蛋。”看到儿子吃的开心,老汉声音不由哽咽道。
鸡蛋对老百姓是珍贵的,可是也不至于买不到,只是比起那一两嘴改善口感来说,把买鸡蛋的钱存下来更划算。
百姓们手里的钱就是他们一点点克服口腹之欲,辛勤劳动,慢慢积攒出来的。
不是吃不起鸡蛋,而是把用来买鸡蛋的钱用来买更多能活下去的粮食,细水长流。
“爹,你也吃鸡蛋啊,把我爷爷没吃的那份鸡蛋给补回来。”儿子眨眼道,眼眶不自觉的泛酸。
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