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第三十四章 黄金开口笑（第3页）
“先将虾肉打成泥进行煎炸，所致虾泥的肉汁，接着在把它切成块，和粉丝包在一起进烤箱。”
“烤之前在包子开出一道裂缝，由于揉面时面粉里加入了碳酸氢钠。”
“因此，在包子加热过程中急速膨胀，于是便制造出了开口笑的形状。”
四宫小次郎诧异，眼前这少年，竟然懂理论跟实践结合得天衣无缝。
水户郁魅突然对蔡小俊有了新的看法，能跟绘里奈打成平手，这真不是巧合。
能被仙左卫门前辈认可，绝不是空穴来风。
是蔡小俊真的很有实力！！！
甚至水户郁魅觉得，当下的十杰之一，那个在面点造诣非常高的第六席，可能
一边的蔡小俊继续说着
“另外，由于粉丝的存在能够最大限度吸收肉汁，让肉汁不外泄，在通过包子的蒸汽压力，让肉汁在包子内部打转，从而形成‘开口笑’的声音。”
四宫小次郎内心一颤。
料理不仅仅只是好吃，在追求味蕾的基础造成视觉的享受。
蔡小俊不单单达到了视觉跟味觉，甚至是连听觉
此子恐怖如斯！！！
水户郁魅听完后，看了眼自己做的盖饭，色香味应有具有了，可始终少点什么！
四宫小次郎品尝牛肉盖饭
“的确很经验，不愧是有着牛肉业界龙头之称的水户肉品。”
“盖饭与牛肉非常融洽，几乎是达到了天衣无缝的效果，肉汁鲜嫩多汁，每一滴肉汁都浸入到饭粒里。”
“就单单只吃米饭部分，也绝对是完美，a级。”
“非常好！”
四宫小次郎夸赞着。
虽说是成功了，可水户郁魅的心里却不是滋味。
她的料理虽然已经达到了巅峰般的完美，可是始终是少了什么！
是的，能让愤怒沮丧的心情得到平复，并且使人愉悦。
很显然，她的料理并没有达到这样的水准！
如果非要较真，自己的牛肉盖饭能拿a级，那么她认为，蔡小俊的黄金开口笑绝对能拿s级！
甚至sss级！！！
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