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“你们这里有冬天储存下来的甘蔗吗?”
林哲仙问道。
地里的甘蔗幼苗。
看样子还需要好长时间,才能够去收割甘蔗。
毕竟。
夏日可不是收割甘蔗的季节。
古代虽然没有冰箱,也没有那种大型冷库,但是古人的智慧可不能小觑,他们制造出类似冷库的东西——
冰窖!
北方人或许,对这个词汇很熟悉。
“你们这里应该会有冰窖吧?冰窖里面又冬日储存下来的甘蔗,或者是甜菜之类的东西吗?”
冰糖葫芦。
最重要的便是那糖!
若是没有糖的话,冰糖葫芦要怎么制作??
至于水果。
林哲仙不缺,山里大把山楂树。
“冰窖?县令大人说的是冰井吧?我们止水县的确挖有一处冰井,里面也存放着不少甘蔗。”
黎远回答道。
早在在先秦时期,就有凿冰、藏冰的做法。
不过大多数人。
通常都没有这个闲工夫,除非是皇室贵族。
不过
止水县的人似乎都很闲。
因为那些伤残的军士,虽然已经无法继续战场,但是闲不下来的他们,就抽空挖了一口冰井。
一般——
冰井里面会在冬天,放置许多的冰块下去,然后用稻草等覆盖住,防止寒气会散发出去。
冷藏效果极好!
哪怕过去一年的时间,冰井里面的冰块,只会融化三分之二。
这便是古人的智慧。
“有甘蔗就好办许多了。”
闻言。
林哲仙脸露出淡笑,他还担心要自己出钱进购甘蔗。
但没想到。
止水县的村民居然储存甘蔗。
看样子数量还非常大!
黎远着实是摸不清头脑,甘蔗虽然很甜,可是压根不顶饱啊!甘蔗除了能榨汁,或者闲来无事啃一啃。
顶多烤肉时涂一点甘蔗汁。
除此之外
还有别的用处吗?他发现自己,搞不懂这位年轻县令大人的心思。
根本看不透对方的想法。
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