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这已经是非常高的出成率,也得亏那些豆子都个个饱满圆润。
何绡目前总共收来了五千三百斤豌豆,如果何长水回来时再收来一千多斤的话,加起来应该将近七千斤豆子。
七千斤豆子只花七吊钱左右,但凉粉却是有两万斤。
一碗凉粉差不多半斤,两万斤就能卖四万碗。假设一碗在林华镇卖三文钱,合计下来也有一百二十吊钱的营业额。如果拿去清河县卖,价格只会更高。
就算抛去人工调料等成本,那也是稳赚不赔的。
想到这里,何绡的干劲格外大。
夏天卖凉粉冬天卖烧烤,简直没有比这更好的吃食生意了。
……
豆汁源源不断的从水磨坊送来,何绡不仅负责搅凉粉,还要指挥何舟霍星河泡豆子,以及注意豆汁发酵。
一群人忙活了一下午,又熬制出六锅凉粉。
连同早上的凉粉,加起来有五百斤左右。所有凉粉都被放在了模具里,码的整整齐齐。
看着天色暗了下来,何长水杨成武也赶着马车回来,众人便停下手休息。
先做好的凉粉已经静置好了,随时都能吃。后面熬出来的,还得再晾个把时辰,何绡便安排人把它们全部挪到了厨房水缸旁边去。
家里就在山脚下面,东西再放置在水缸旁,能有保鲜作用。
但过些日子再做凉粉的话,可能得夜里加早上做,中午就拿去卖,不然肯定要放坏!
何绡给小赵氏和刘寡妇结了工钱,又让她们各自带了一块凉粉回去。
料汁也分别给她们打包了一份,不然回去没有好的料汁,凉粉的香味儿也吃不出来。
到了杨成武时,杨成武咧着嘴笑道:“我不用打包,我在这里吃完再走。”
何绡笑看他一眼,觉得杨成武现在还挺会来事儿。
反正他就是想带,何绡也不会给他带回去的。
何绡又不是圣母,和杨大旺及孙氏的关系那么差,为什么要白白给他们自家的凉粉吃?
又不是脑子进水了。
不过何舟是孙氏亲生儿子这身份改变不了,何绡还是问了一下何舟的意见:“要不要给你娘送点儿凉粉去?”
何舟猝不及防听到这话,直接愣住,有些没反应过来。
好半天后,他才想起自己和何绡不是亲姐弟。
可他从小就和何绡亲,不管是爹爹在世还是去世,一直以来都是何绡照顾着他长大。他娘虽然不苛待他,但也没对他上心过。比起孙氏,何绡才更像他的娘。
所以何舟犹豫了一下后,就摇摇头。
他娘都不认他们了,他就不去打扰人家了吧?
不过……可以给他的小伙伴沈少安送点儿去哎!
何舟想给沈少安送些凉粉,正好何绡也打算给李天祥和什字村的王氏族长送一些。
于是带上霍星河,三人干脆结伴往什字村走去。
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