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第53章 制盐(第2页)

另一边呢,阮氏三雄早就抵达了城外,但他们很快就发现西门庆的家丁就守在城门口,根本没法把那些海水运进城里去。

无奈之下,他们只得先把鱼放进大瓮里,佯装成运鱼的样子,分批次好不容易才成功地把这些海水带回了府邸。

接下来自然就是要开始制作食盐啦,可又担心西门庆会察觉出什么端倪来。

所以,潘金莲只能不停地在西门庆面前晃悠,还装出一副茫然失措、不知所措的模样,企图迷惑住他,千万不能让他瞧出任何破绽来。

与此同时,在武府的后院里,刘四也接到了一项至关重要的任务——将海水加工成食盐。于是乎,他赶忙取出夫人留给他的纸条,只要照着纸条上所写的步骤去做,应该就能顺利制出食盐了吧。

实际上,要实现这个目标并不困难。首先,我们需要对海水进行精细的过滤处理,以去除其中可能存在的杂质和污染物。

然后,将纯净的海水倒入一口大锅中,并持续加热煮沸。随着时间的推移,水分逐渐蒸发,海水会逐渐变得浓稠,形成一种类似于白色糊状物的物质。

接下来,关键的一步来了:将这些白色糊状物小心翼翼地从锅中捞出,放置一旁沥干水分。

随后,再次将它们放入锅中,用小火慢慢翻炒,直至糊状物变成细腻的白色粉末状。

然而,这里需要特别强调的是,在整个熬煮过程中,只有锅底沉淀下来的那些纯白色粉末才是真正可用的盐;而附着在锅壁周围的白色粉末并不能被使用,因为它们并非纯正的盐分。

经过一番努力,炒制出的白色粉末便是初步制成的粗盐。

虽然与后世所使用的精制盐相比,这种粗盐的纯度和质量稍逊一筹,但对于日常生活中的烹饪需求来说,它已足够满足基本要求。

尤其是当它与海肠粉、酱油等食材搭配时,其口感和风味并不会受到太大影响。

夜幕降临,潘金莲如往常一般返回家中。就在此时,刘四兴高采烈地走过来,怀里紧紧抱着一只罐子。

他激动地说道:"夫人,按照您传授的步骤,我已经成功完成了所有制作过程!刚才还亲自尝了一下,味道简直一模一样!"

潘金莲微微一笑,伸出手指轻轻拈取少许白色粉末放入口中。瞬间,她感受到一丝淡淡的海水腥味,紧接着便是浓郁的咸鲜味在舌尖蔓延开来。

潘金莲满意的拍了拍刘四的肩膀,“干得好,你要将制作的工具全部收起来,防止被发现。”刘四点了点头,便退下去了。

次日清晨,阳光洒在大地上,西门庆心中暗自盘算着。他知晓状元楼的盐今天就会用光,心中好奇他们将如何继续营业。带着一丝得意与挑衅,他迈出了嚣张的步伐,朝着状元楼走去。

西门庆身着华丽的锦衣,步伐稳健而有力,每一步都散发出一种不可一世的气息。他的眼神中透露出自信和傲慢,仿佛整个世界都在他的掌控之中。

沿途的人们纷纷侧目,对他的嚣张姿态投来异样的目光。然而,西门庆毫不在意,他的心中只有对状元楼的算计和期待。

当他终于来到状元楼前时,楼前的热闹场景并没有让他的嚣张有所收敛。他昂首挺胸地走进楼内,目光扫视着四周,想从这些酒保伙计他们身上看到没有盐而慌张的神情。

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