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杜若嘴唇动了动,看着青年坚定的眸色,喉咙里仿佛堵了一团白云,闷闷的,却又软软的。
“好。”
最终,她点了点头,吐出了一个音节。
敲定了人员和计划,杜若深深的吐出一口浊气,眉头松开了大半,只留一点浅浅的郑重。
“你们想吃什么?”她看着大家,语气十分豪放,“今天我全部满足你们。”
大战在即,一是鼓舞士气,二是提升力量,这一顿饭菜在所难免。
听到她这么说,大家眼睛一亮,一点也不客气的点道,“我要吃凤吞群翅。”
“我要吃四喜蒸饺。”
“我要吃龙须四素。”
“我要吃如意鱼卷和水晶虾冻。”
大家纷纷报上了菜名,杜若心里盘算了一下食材,发现厨房里备了大部分,剩下的自己的储物戒中也能拿出七七八八,“好,桂平来给我打下手,其余人先去后院等着。”
“我也来帮你。”
商陆见大家都走了,挽起袖子跟在杜若身后一起进了厨房。
幸亏当初规划厨房的时候留的空间够大,不然商陆这么大一个进来肯定转不开身。
“你帮我剥几头蒜。”见他进来了,杜若也不客气,使唤的十分自然,“然后再将那些菜洗了。”
商陆:“好。”
凤吞群翅就是讲鱼翅填入鸡的腹腔内,使鸡保留全鸡的原貌又有鱼翅的鲜美,辅以火腿丝、猪肉块、葱姜、烧酒、香油熬制后过滤的高汤,鲜的简直能让人将舌头吞下去。
龙须四素是湘水点的,她常年居住在水中,很少吃到岸上的蔬菜,只是听游人说起过这道菜,不觉记在了心上。
顾名思义,这道菜以龙须菜为主料,配以上海青、腐竹、番茄和香菇,,最后以高汤勾芡,充分保留了蔬菜本身的自然口感,颜色搭配清新,仿佛置身大自然。
鳜鱼刺少肉多,乃鱼中佳品,曾有“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥”的词章。如意鱼卷用鳜鱼为原料,剔骨去皮后制成鱼蓉,与鸡蛋皮和辣椒丝一起蒸制,清雅素淡。
水晶虾冻采用大虾、高汤和琼脂,淡红色的虾仁封在晶莹剔透的水晶中,仿若盛开的一朵鲜花,口感清凉爽口。
四喜蒸饺则是采用叠捏的手法捏出四朵花瓣状的面皮,分别放入蛋清、蛋黄、菠菜末、木耳末四种馅料,色彩缤纷,皮薄馅多,看着就十分有食欲。
杜若将四喜蒸饺放入蒸笼中,回头看见商陆站在水池边上认真的洗着菜板,嘴角不由的翘起,想了想,她从储物戒中取出一碗豌豆和两块柿饼。
先将绿豆磨碎后去皮,放入砂锅蒸煮,用木勺不断的搅拌,在放入切成小片的柿饼,一层饼丝,一层豆糊,层层相叠,凝结切块后撒上一点白糖,香甜可口,爽口绵甜,清凉又下火。
这一顿饭大家吃的尽兴又已有味觉,每道菜的盘子都干干净净的没剩下一点汤汁。
涂荼抱着肚子仰靠在椅子上,打了一个饱嗝,“局长,我们回来后还能再吃一次吗?”
她在山上的时候饮食比较清淡,那些山珍野菜啥的看都不看一眼,下了山后更是被各色肉食迷花了眼,今天却忽然觉得这种素菜也很好吃。
她甚至从里面吃出了荤菜的味道。
“当然可以。”杜若笑着道,“华夏美食千千万,八大菜系,满汉全席,各色小吃,应有尽有。”
“你现在吃的不过是九牛一毛。”
涂荼张着小嘴,眼神呆呆的,明显是被杜若描述的前景给迷住了。
“那我可要好好活着,长长久久的活着。”
她喃喃的说道。
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