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小胖子打了个响指,然后说道,“你把后厨的那些大师傅都叫出来吧,按照计划进行!”,管家就是无奈,“您要那些大师傅,难道真的要拿他们当打手吗?”
说真的,这些人你要说膀大腰圆,那也是个别,甚至南方的所谓的大师傅可未必都是膀大腰圆,能有那么两位是大肚汉之外,其他的人其实在南方尤其是江南一带都是瘦猴一般,他们讲究的就是这个身体的协调性,所以说到底这玩意儿它不是在力气,而是精打细算,精刻的雕艺和手工,江南菜以这种功夫见长,而并不以所谓的猛火快炒重油重辣为主,因此要说厨房里能找出几个大肚汉来,在江南一带太难了!
可是小胖子根本就不在乎,要的就是这帮人赶紧跟他汇合在一起,要的就是伙头军。也不知道这小胖子究竟会有什么奇怪的招数,这个点儿应该是快到饭点了,厨房里应该是忙活的差不多了,与通常的感觉不同,食堂也好,饭厅也罢,亦或者是我们知道的一些能够不断预备饭菜的地方,除了饭店之外,通常都会提前预备,越是要到饭点儿,基本上厨房里面的大师傅已经把菜都做完了。
饭店到这个时候,上座率不断的提高,翻台率不断提高,所以整个厨房都会忙得一塌糊涂,可是一般像万家这种,既然重要的人物都不吃饭,只有老太太的素斋,所以大部分的人就连潜藏在万家吃饭的人也都准备的差不多了,所以小胖子的目的是先要知道对方到底是怎么回事儿,这种事问谁都不如问做饭的!
伙头军站成了一排,大家有的见过,有的没见过,但总体都知道眼前这个笑眯眯的人畜无害的小胖子,可谓是如今的座上宾,一等一的好姑爷心头好,惹了谁都不能惹这位!
管家站在那儿也是一脸严肃,小胖子打了个响指,然后从怀中掏出了纸和笔,稀里哗啦的一顿乱写递给了管家,“哦,这里的人我数了一下,一共是20位,好了!一人20万,这就是400万,管家,你先别算,回头你把钱给每个发出去!”
20万说多不多说少不少,就算是在万家,一个下人一年得二三十万也就是这个数了,一听到新来的姑爷子就给大家发赏钱,简直大家都乐坏了!
管家站在旁边眉毛都是竖着,心想这家伙倒挺会先收买人心的,是不是?
小胖子支票已经开完,把手一摆,笑眯眯的冲着诸位伙头军点了点头,然后说道,“钱不白给,一是犒劳一下大家,这么长时间伺候老头老太太比较辛苦,在下是姑爷子,也不好说拿什么礼物来,来的仓促,所以只好给大家发钱了!嗯,除此之外呢,我还是有事儿要嘱咐大家,好了,现在我们就请大家来确认几个问题,第1个,万家正房现在吃饭的人员一共有多少?不算各位不算老头老太,我说的这些人数自然你们清楚都是谁!”
万家能够负责的人员比较多,可是无非就是这几类服务人员,所谓的服务人员就是做饭的,打杂的,花匠,包括一些各种各样的工作人员,还有一些保安保全,这些人员都是在记录在案的,管家那里自然明白这个名单的人数都是有多少,很快伙头军们立刻就爆出了个数字,除了他们之外,一共要吃饭的有接近80个人!
管家心里就咯噔一下,因为除了这群人之外,加上整个剩下万家的所有人,包括他自己,也不过才30个人,好家伙,偌大的正房里一下多出了50个人要吃饭,这50个人管家竟然不认识!
小胖子把手一摆看向管家无奈的摇了摇头,管家也无奈的摇了摇头,看来这事儿是不统计不行,一统计,就变得让人觉得触目惊心!50人的饭菜呢,对于眼下的这一伙头军来说,可谓是忙得一塌糊涂,小胖子嘿嘿一笑,“诸位都很辛苦啊,这饭量明显比以前增大了特别的多,不知道你们是怎么忙活的!”
伙头军都有些无奈,“没办法呀,这不都是两三天来一位,34天来了3四位,偶尔还有什么像代表团旅行团似的,就跑这儿来常驻了,也都是慢慢增加,不是一开始就增加,不然我们也受不了!”
小胖子点了点头,这个事儿嘛,自然是这样,其实这种调查对于小胖子来说根本就不需要这么玩,但是小胖子是为了把那帮人给揪出来,所以才要演戏!
琢磨来琢磨去,小胖子说道,“一点一点增加,大概增加了34个月时间是不是?”,伙头军的这帮人,尤其是厨师班长,分内外堂的两大师傅点了点头,不过主力集中在外堂,没有集中在内堂内,堂里多了大概能有10个人,因为相对于那个所谓的动物和植物阵法,肯定需要有人镇守,所以就多了这么10个人一直看守在内外堂之中。
小胖子点了点头,嘿嘿一笑看向管家,“瞧瞧,挺好吧,这10个人按说管家大人你应该知道?”,可是管家就是一愣神,按说他就是应该知道,可是他为什么就没有这样的名单,于是他一脸苦瓜相的看着小胖子说道,“姑爷子这种事恐怕是老爷安排的,我再随便的去说行与不行,那实在是有些僭越了!”
胖子摆了摆手说,“僭越的事儿先别谈,只谈这些人怎么办啊?!这10个人我们不动,那么现在其他的人都集中在外堂,也就是外堂多出了40个人,加上我那4个人还有78个人就是10来个人,然后他们的人就应该有接近20来个人,甚至接近30个人,10个人里我猜想大概有一半是有监视和所谓的保安保全的作用,当然这种保安保全你是明白都是要干什么的了,剩下那些人应该是技术人才或者说所带队的人,我这几个手下居然带了40个人跑到这里来,可是吃饭的人是50个!”
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