手机浏览器扫描二维码访问
第1279节（第1页）
“旭宝，现在还不开始吗？”
沈佳悦见林旭没有摆盘，有些着急的问了一句。
“等会儿要复炸，我先把葡萄味的糖醋汁熬出来，你们想学可以学一下，这种颜色的葡萄鱼外面应该吃不到。”
出于成本的考虑，绝大多数的葡萄鱼，都是用番茄酱来做的。
因为好点的葡萄太贵，想要用葡萄汁做菜，每份至少得两斤以上的葡萄才行。
而后厨的人那么多，真弄两斤葡萄，估计还没开始做，就会被这人一颗那人两颗的吃个干净。
另外葡萄的色泽也不好把握，有的颜色深有的颜色浅，相对来说还是用番茄酱更划算，便宜、损耗小，色泽稳定。
林旭架上炒锅，先润一下，接着加入半勺花生油，放入两段大葱。
炸出葱香味之后把大葱捞出来，放入半勺番茄酱，先用锅里的油脂炒一下，炒到番茄酱起沙，顺便给糖醋汁上一个基础色。
番茄酱炒好，顺着锅边倒入葡萄汁。
由于有蓝莓的存在，榨出来的葡萄汁是深紫色，但被番茄酱一中和，就成了非常漂亮的紫红色。
大火熬煮一下，顺便放入一些白糖和白醋。
这时候打开旁边油锅的灶头，准备回锅炸鱼。
约莫味道差不多时，调入一些水淀粉，让汤汁变得粘稠一些。
相对于别的糖醋类菜品，葡萄鱼浇汁的浓稠度要高一点，这样浇汁后，才会呈现出葡萄那种圆润的造型。
勾芡之后，旁边油锅里的温度也已经上来。
林旭舀了半勺热油倒进紫红色的浇汁中，然后将鱼肉倒进油锅里开始复炸。
鱼肉复炸不用太久，七八秒就可以出锅。
用漏勺把鱼捞出来摆在盘子里，再拿几片菠菜叶，用菜刀稍稍切成葡萄叶的造型，放热水中烫一下，挨着葡萄鱼摆好。
一切就绪，浇上满是葡萄味的紫红色汤汁。
浓稠的汤汁瞬间浸满葡萄鱼的花刀缝隙中，看起来非常诱人。
一切就绪，沈佳悦和陈燕忍不住赞叹一声：
“真的跟葡萄一模一样，太神奇了。”
“厉害厉害，都舍不得吃了，赶紧端楼上让大家见识见识。”
沈佳悦和陈燕一人端着一份，准备送到楼上，让亲戚们都尝尝。
然而刚出门，就碰到了过来取猪脚姜的富姐，见到盘子里的葡萄鱼，富姐也有些诧异：
“这道菜好漂亮，多少钱？我想买一份。”
陈燕说道：
“这两份是我们自家人吃的，没法卖，你要想吃只能下午预定了。”
沈佳悦也附和道：
“对喔，这道菜用的青鱼，京城不好买，你想吃只能先预定。”
既然今天吃不到，富姐只得好奇的问道：
“墩墩呢？刚上楼咋没见到它？”
男团F班的漂亮小练习生 过云雨 重生之我要冲浪 神女小吃街经营指南（美食） 失控标记 替身受他有千层套路 我，熊猫，揣崽跑不掉了 炽烈 直男只是我的保护色 队长是前男友[电竞] 社死得到的男朋友 和豪门大佬隐婚后 带着别墅穿八零 漂亮小受在恋综总被人觊觎 野蛮生长（骨科nph） 无声告白 半仙 糖醋陷阱 柔弱医修与正道仙君要和离 我以古稀觅长生
帝国大叔霸道宠
帝国大叔霸道宠简介emspemsp关于帝国大叔霸道宠大叔有三好，霸道温柔宠妻如宝。他是翻手为云覆手为雨的战家大少，也是神秘的帝国掌权者。权势滔天的他捡了一个小东西养在身边，含在嘴里怕化了，捧在手里怕飞了。然而好不容易养大的小东西却招来无数烂桃花，一门心思想要翻墙。气得某位霸道大叔直接将小东西拎回家盖上自己的专属印章。这辈子，下辈子，下下辈子，你都是我的女人，给我记住了！首发po18asiaωoо1⒏υip...
锦鲤农妻
锦鲤农妻简介emspemsp关于锦鲤农妻陈卿是傅凛被逼无奈倾家荡产买来的媳妇，对此他心里特别难受，连累俩只小包子一块吃苦，但敢怒不好意思言直到有一天陈卿惹毛了他，傅凛拉脸，用尽毕生所学冷冷道你未免也太自信，谁会喜欢...
腹黑宝宝失忆萌妈
腹黑宝宝失忆萌妈简介emspemsp腹黑宝宝失忆萌妈是囡素素的经典其他类型类作品，腹黑宝宝失忆萌妈主要讲述了世界上最可怕的事情不是失去了记忆不知道自己是谁，而是失去了记囡素素最新鼎力大作，年度必看其他类型。新御宅屋（xyuzhaiwu...
变身，和长发御姐在一起了
一觉醒来变成了女孩子，还是长腿细腰大胸的御姐！！本来只想一个人苟着到老，没想到竟然被校花看上那还能怎么办？谁能拒绝和美女贴贴？林雨看似御姐，实际甜美乖巧的软妹凌雪外人面前的高冷御姐，私下确是不折不扣的老婆宝女...
剑宗小师姐她被迫成为万人迷
清剑宗秘密群聊小师妹大师兄风光霁月惊才绝艳，只有他才配得上清冷强大的师姐！啊啊啊他们今天必须在一起！百炼峰师弟胡说！师姐明明和我们裴师弟最配！安济峰打杂的可是，我觉得师姐和衍天宗的沈槐序更配啊，上次在秘境里他们配合得简直天衣无缝！落云宗小霸王瞎说什么呢？！卿师姐是我们祝余师兄的道侣！他可是天生剑体，他们生来就最配，你们死了这条心吧！小师妹（拍桌而起）谁把其他宗门的人拉进群的？！我要踢人了嗷！神机门代言人我派炼器天才商师弟有话说。九虚宗接班人我闻小师叔自带嫁妆请求参战。小师妹你们外派的赶紧退群！我们师姐是不会外嫁便宜你们的！呜呜呜呜师姐你最爱的到底是谁！？你说！卿云我的剑。可是你有好多剑！大部分还是别人的剑！！！结局1v1如果您喜欢剑宗小师姐她被迫成为万人迷，别忘记分享给朋友...
女神的贴身医圣
女神的贴身医圣简介emspemsp关于女神的贴身医圣偶然获得奇门医经传承的他，终将遨游天地之间！...