81看小说

手机浏览器扫描二维码访问

第1253节(第1页)

把调好的料汁均匀淋在鱼肉上,抓拌一下,进行腌制。

林旭看到这一步,有些好奇的问道:

“葱姜盐水就可以?这会不会太简单了?”

邱耀祖笑了笑:

“料不在多,合适就行,这些料汁是给鱼肉增加个底味,吃的时候会跟外面的糖醋汁形成一个明显的对比,让味道变得更好。”

说完,他将盆放进冰箱里进行冷藏腌制。

放的时候还嘟囔道:

“不管腌什么肉,都最好放到冰箱里,这样更入味,口感也好。”

林旭把自己那条鱼也腌制一下,同样放进冰箱冷藏室。

趁着腌鱼的功夫,邱耀祖将准备好的莴笋拿过来,笑着说道:

“接下来就该准备翠珠鱼花中的装饰品了,也就是翠珠这个名字的由来。”

他将莴笋两头切掉,接着拿起一个挖球器,从切口处伸进去,麻利的一转,再将挖球器取出来,一个翠绿色的漂亮圆球就做好了。

正在拍摄视频的沈佳悦当即张大了嘴巴。

哇咔咔,这个勺子好好用,回头得买一套,这样不就可以冒充国宴大师了嘛?

嗯,到时候给墩墩做饭的时候,先把猪肝碾压成泥,再用这种勺子舀成圆球,就像是哈根达斯那样,绝对会让小家伙惊呆。

想到儿子的那震惊的表情,沈佳悦就跃跃欲试,恨不得现在就开始。

镜头前,林旭看着邱耀祖挖出来的小球,表情也有些惊讶:

“我还以为高手们做圆球形的食材都是用菜刀一点点削呢,原来您也用挖球器啊。”

邱耀祖笑了笑:

“工具做出来就是给人用的,我不光用挖球器,还用空气炸锅、电压力锅、微波炉和烤箱呢,有方便的工具不用,非得用笨办法,那不是大师,而是信球。”

林旭:“……”

您这句话,可直接把那群处处追求手工和古法、奉行原旨主义的古典烹饪流派骂了个狗血淋头。

不过……骂得好!

那些天天把古法两个字挂在嘴边的人,确实该骂。

煮粥要古法煮粥,蒸米要用古法蒸制,点心要用古法制作,甚至连锅碗瓢盆也追求古法手工制作。

不管什么东西,只要挨上古法两个字,价格翻番是基本的。

但偏偏有人上当,心甘情愿当韭菜。

林旭觉得照这个速度下去,哪天出现古法卫生纸或者古法纸尿裤的割韭菜产品,也不稀奇。

邱耀祖挖了二十个莴笋球,全都放进了碗中。

接着他拿起一块莴笋,去掉外皮,将大的一头削成正方体,接着将正方体的几个角削掉,再换一柄小号刻刀,顺着正方体的边雕刻进去,一点点将里面的莴笋挖出来。

林旭看得有些迷茫:

“邱伯您这是做的什么?”

“我雕刻一个在鱼嘴上做装饰的绣球,小旭学过雕刻这种镂空的食材吗?”

过云雨  野蛮生长(骨科nph)  神女小吃街经营指南(美食)  我以古稀觅长生  我,熊猫,揣崽跑不掉了  漂亮小受在恋综总被人觊觎  男团F班的漂亮小练习生  糖醋陷阱  和豪门大佬隐婚后  失控标记  炽烈  重生之我要冲浪  带着别墅穿八零  队长是前男友[电竞]  直男只是我的保护色  替身受他有千层套路  无声告白  社死得到的男朋友  半仙  柔弱医修与正道仙君要和离  

热门小说推荐
反派又在被迫万人迷

反派又在被迫万人迷

反派又在被迫万人迷简介emspemsp反派又在被迫万人迷是龙柏的经典其他类型类作品,反派又在被迫万人迷主要讲述了他,有个前穿越者龙傲天的师父,教导他如何成为一个霸气主角穿越龙柏最新鼎力大作,年度必看其他类型。禁忌书屋提供反派又...

木叶新豪杰物语

木叶新豪杰物语

当那个指引了忍者世界巨大变革的男人重归忍界之后,又会在忍界掀起怎样的波澜?一切,从极乐净土重新开始。游龙当归海,海不迎我自来也!如果您喜欢木叶新豪杰物语,别忘记分享给朋友...

释刀传

释刀传

释刀传简介emspemsp关于释刀传一把隐藏着秘密的刀,一个隐藏着秘密的人,当陆离得到释刀的那天起,他就已经身在江湖。追更rousewocomwoo18vip...

汉明

汉明

汉明,汉人的大明。每每思及泱泱华夏,数千万汉人,被鞑子奴役了三百多年。心中总有一股难以言语的失落愤慨遗憾!于是有一天,和尚做了个梦主角吴峥于1645年八月十六日,魂穿在嘉定总兵吴之番侄子吴争身上,目睹了嘉定城人间地狱般的凄惨悲凉,从此走上波澜壮阔的反清复明之路。如果您喜欢汉明,别忘记分享给朋友...

撩一送二:总裁大人,套路深!

撩一送二:总裁大人,套路深!

不要!求求你停下!我会死的!乖,现在已经停不下来了。抱住我。游乐场最刺激的过山车上,恐高少女眼泪汪汪地抱住身边的男人,感觉整个人都不好了!因为害得权势熏天的顾四爷残疾加重,从此不举,宁烟被迫成为他的特别护理。结果,夜夜都是她被特别地护理于是宁烟腰酸背痛地发现,什么残疾,不举,全TMD是鬼扯!宠到极致男女主1V1身心干净龙凤胎萌宝苏炸天!如果您喜欢撩一送二总裁大人,套路深!,别忘记分享给朋友...

每日热搜小说推荐