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西瓜汁里面没放糖,西瓜酪的甜味不足。
所以需要熬点冰糖水来增加甜味。
他这么一说,负责拍摄的陈燕便附和道:
“对对对,得有冰糖水,小时候吃的西瓜酪都是这样,可惜现在基本上都会把糖直接加在西瓜酪里面,原本是解暑消渴的,但越吃越渴。”
熬冰糖水就更没难度了。
往锅里加一大碗水,放入一把冰糖熬化,倒出来放进冰箱冷藏室降温就行了。
拍到这一步的时候,西瓜酪的制作部分就已经彻底拍完。
接下来就该拍摄成品部分了。
但那必须得等凝固了才行,这会儿还不能拍。
陈燕放下相机便抱来一个西瓜,打算练习一下,而沈宝宝则凑过来,一副烹饪界老前辈的口气说道:
“给我分一半西瓜,我教你怎么做,咱可是林记美食的餐饮顾问哟。”
这丫头觉得顾问的头衔挺好,给自己也封了一个。
陈燕原本表示拒绝,但想了想又怕自己一看就会一做就废,便答应了下来。
林旭在一旁说道:
“把瓜瓤挖干净,瓜皮里面的水分擦干,做好的西瓜汁倒进西瓜皮中,等冷藏了还可以像切西瓜那样切成牙,贴上西瓜籽儿就能假装是真西瓜了。”
还能这么玩?
两位“烹饪高手”一听,当即劲头十足的做了起来。
哈哈哈,等做好了给家人尝尝,看他们会不会大吃一惊!
真没想到果汁会这么好玩,这简直是解压神器啊!
看着姐妹俩祸祸西瓜的样子,林旭轻轻摇摇头,随即打开冰箱的冰鲜层四处翻找一遍,扒拉出了一盒顶级的西班牙红虾。
诶?
这虾看着不错,个头也挺大。
连钓鱼台后厨都没有,应该不便宜,晚上就给小功臣蒸这个吧。
正好新店马上开业,咱也讨个鸿运当头的彩头。
确定给墩墩做虾之后,林旭又翻出一块牛腩,打算再做点番茄炖牛腩,这样晚上就能让老丈人再过过瘾了。
另外冰箱里的鸡胸肉不错,晚上再做一道低脂的麻辣鸡丝。
配上手擀面做的番茄牛腩面,这不晚饭就出来了嘛。
他忙着做菜的时候,陈燕和沈宝宝将做好的西瓜汁倒进了擦干净水分的西瓜皮中。
“接下来就是等待奇迹的时候啦!”
陈燕放西瓜的时候,顺手从冰箱里拿出几个水蜜桃,准备洗一洗吃了。
正洗着的时候,陈总突然灵机一动:
“妹夫,既然西瓜能做西瓜酪,那蜜桃是不是也能做蜜桃酪啊?”
林旭没想到大姨子的思维还挺发散,笑着说道:
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