手机浏览器扫描二维码访问
第320节（第3页）
反正水上乐园里的水不深，又有不少安全员在水中巡视，孩子们在里面都玩不腻。
来到山下的游客服务中心。
把车停在一处树荫下。
刚下车林旭就看到姑父新买的烤架了。
烤架带着放置木炭的底座，大概一米多宽，两头各有两根钢管，上面均匀的焊着一些钩子，烤叉可以根据火力及时调整高度，防止烤糊或者烤不透。
而不锈钢材质的烤叉也很大，带着长长的摇杆，方面烤羊时候转动。
“小旭，你看看这烤架咋样。”
“不错不错，挺结实的，非常适合烤羊。”
来到厨房，林旭看到了水盆中泡着的四根羊腿。
“这四根都是羊后腿，今早我跟你姑姑特意跑到郊区宰杀羊肉的摊上买的，听说你要做沾汁羊肉，摊老板特意找了两只刚满一年的肥羊。”
做沾汁羊肉不能用太老的羊，不然嚼不动。
但也不能用羔羊，羔羊肉太嫩嚼起来没有口感。
最好用足年的肥羊，这个时候的羊肉最好吃，瘦肉劲道但不柴，肥肉丰腴但不腻，不管做什么菜都非常合适。
“先做什么？煮羊肉还是烤羊肉？”
姑父有些雀跃的问道。
林旭打开冰箱门将里面腌了一夜的羊端出来说道：
“得先把这只羊洗一下，冲掉表面的调料，晾干表面的水分，抹一层脆皮水，再稍稍晾一下就可以上烤架了。”
今天要做的这两道羊肉类菜品。
烤全羊是繁琐到了极致，而沾汁羊肉则是简单到了极致。
基本上算是羊肉类菜品的两个极端。
烤全羊这道菜需要提前一天腌制，要更严格一点，还需要先放在冷冻室进行十八小时以上的排酸，然后才能腌制。
而腌好后，还需要进过清洗、晾干、抹脆皮水、晾干、上烤架、中火烤、抹油、小火烤、抹油、大火烤、撒香料等一系列过程。
繁琐到了极致。
而沾汁羊肉则完全相反，丢水里煮就行了。
具体要不要加料林旭还不太清楚，他打算等会儿跟师兄打个电话问问，彻底弄懂了再下手进行制作。
经过一夜腌制之后。
托盘中的料汁少了一些，应该是被羊肉给吸收了。
在大盆里接半盆水，然后将羊丢进去冲一下，将表面的调料冲洗下来。
这一步不能大意，要将腹腔里的料汁也冲洗干净。
不然烤制的时候，这些调料会变糊发苦，影响烤全羊的口感和味道。
清洗干净后，把烤叉用两张桌子架起来，随即把整只羊平摊在上面，并用风扇对着羊吹，加快表面水分的蒸发。
趁着晾羊的时候。
林旭来到外面，将烤架放在院子的树荫下，然后拿着木炭开始生火。
我以古稀觅长生 炽烈 和豪门大佬隐婚后 漂亮小受在恋综总被人觊觎 半仙 我，熊猫，揣崽跑不掉了 男团F班的漂亮小练习生 糖醋陷阱 无声告白 带着别墅穿八零 失控标记 柔弱医修与正道仙君要和离 过云雨 社死得到的男朋友 神女小吃街经营指南（美食） 野蛮生长（骨科nph） 直男只是我的保护色 队长是前男友[电竞] 重生之我要冲浪 替身受他有千层套路
哄他，宠他，大小姐又在野蛮甜撩
简介她野蛮嚣张，是人人宠爱的大小姐。他阴郁隐忍，是人人远离的私生子。前世，司野在堕入深渊的那一刻，将沈星蛮当做唯一的光，企图牢牢抓住。他将她扯进楼梯，虚虚将人圈在角落，你的棒棒糖是什么味的，我好奇了太久。声音淡漠，眼神卑微，他不喜欢你的，沈星蛮，给个机会，做我女朋友。沈星蛮作天作地没有怕的，却唯独怕司野怕的...
电影救世主
我们在地球两千五百年的流浪航程中掌舵我们在怪兽入侵的世界里驾驶机甲我们在病毒横行的世界中拯救人类我们在丧尸病变的都市里再造一方净土我们在天灾肆虐后的蛮荒中寻回文明茫茫汪洋之上，张天元获得了一座岛屿，从此成为领主游戏的玩家之一。他看着自家这个可以打开电影世界传送门的基地，不由陷入了沉思。如果他能从2012带过来70亿人，再从流浪地球带过来35亿人，那他是不是赢定这场游戏了？如果您喜欢电影救世主，别忘记分享给朋友...
说和离是你，现在装深情给谁看
穿成家财万贯的小寡妇，苏浅浅每天吃香喝辣之余不忘给她那死鬼丈夫早晚三炷香，保佑他早登极乐，岂料，她那本该在战场上坠崖身亡的死鬼丈夫突然诈尸回来了，并且要跟她和离！？NONONO和离不要紧，跟她抢家产就另说了！于是乎，苏浅浅一招以退为进，成功让渣男净身出户。本以为，自此可以过上左拥右抱美男成群的富婆生活，岂料皇...
嫡女不善之楚楚这厢无礼了
嫡女不善之楚楚这厢无礼了简介emspemsp关于嫡女不善之楚楚这厢无礼了云楚忱最近怪梦连连，梦中的事一件接一件的实现了，她有些害怕。这一日，云楚忱突然就悟了，她决定跟梦里反着来。于是，她盯上了在梦里第一个被她从夫婿待选名单上画叉的男人，一个快活自在了一辈子的纨绔二傻子，护国将军府的二少爷晋亭。她想跟他一起，安安心心过神仙日子，吃穿不愁，快乐无忧。不过，这个纨绔从前被欺负的有点惨，似乎对她没什么好感？没关系，她云楚忱想要的东西，早晚都能到手！...
南宋异闻录
南宋异闻录简介emspemsp关于南宋异闻录一个小小家丁，却牵扯着一个千古之秘。一桩离奇命案，把一个恋爱脑的多情大小姐和一个清冷傲娇的小俏婢联系到一起。她们，真的只是无辜涉入的人？西湖断桥，诡谲重重。情缘牵一线。真相，只在咫尺之间。...
奋斗在瓦罗兰
奋斗在瓦罗兰简介emspemsp关于奋斗在瓦罗兰瓦罗兰是个风景如画，民风淳朴的地方，尤其是诺克萨斯，弗雷尔卓德，比尔吉沃特这三个城市，行事作风堪称是外交的典范，世界的楷模。在那里旅游你完全不用担心你是个外国人，以及语言不通等问题。而和皮城作为双城的祖安，更是一个人人和睦相处，每天互相只说五句话，并且居民都文采斐然的城市。至于德玛西亚？哦！那里可是闻名世界的魔法之都！你可以尽情的在那里展示你的魔法天赋，并且自称是德玛西亚人。以上你就当真的听。...