手机浏览器扫描二维码访问
随着水分的蒸发,红豆沙逐渐变得浓稠。
“炒制过程中可以尝一下甜度,如果不够甜可以适量加糖。”
秦霁岚铲了一小点红豆沙,然后用手揪了一点尝尝味道。
“我感觉现在这个甜度差不多,如果喜欢吃甜的自己可以另外加点糖。”
她的话还没说完,直播间的观众就学着秦霁岚的动作吃了红豆沙。
【确实不错,甜度刚刚好。山风继续保持这个样子的就差不多了,不用再加糖。】
【呼呼呼——还有点烫手嘞,大家吃的时候也要小心一点,不要烫到嘴巴了。】
【哎呦,幸好楼上你提醒得早,不然我差一点就要把超级大一口的红豆沙塞进嘴里了。】
【这个红豆沙好好吃啊!和平常红豆做出来的口感完全不一样,真的很特别!】
【超级好吃!这还只是半成品馅料。不敢想做好后它会有多么的好吃美味~】
【我就敢想!已经开始期待做好后的“驴打滚”了,感觉会比现在的更加好吃!】
“炒至红豆沙能抱成团或达到想要的浓稠度即可。”
“将炒好的红豆沙放入容器中,如果有吃不完的,可以等冷却后密封,冷藏保存。”
“红豆沙冷却后口感更佳,也更容易保存。”
当蒸锅中的糯米团蒸熟后,秦霁岚小心翼翼地取出盘子,让糯米团稍微晾凉。
“取出蒸好的糯米团,稍稍晾凉后放在铺有黄豆粉的案板上,擀成薄片。”
然后,她将糯米团放在铺有黄豆粉的案板上,用擀面杖轻轻擀成薄片。
擀糯米团和涂抹馅料时,需要保持案板和擀面杖的干净,以防粘连。
这个过程中,她需要确保糯米团不会粘连在案板上,同时保持其柔软和弹性。
接下来是涂抹馅料的环节。
“然后均匀涂抹一层红豆沙或其它馅料,慢慢卷起来,”
秦霁岚将红豆沙均匀地涂抹在糯米片上,然后慢慢地将其卷起来。
“尽量卷得严实一些,不仅好看,口感也更弹。”
她用力均匀地滚动着糯米卷,确保它卷得严实而整齐。
此时,糯米卷已经呈现出了诱人的形状和色泽。
最后一步是切割和装盘。
“将卷好的驴打滚切成3cm左右厚的小块,”
“切割驴打滚时,可以在刀上沾一些清水,这样切起来更顺畅,不易粘连。”
秦霁岚用一把锋利的刀将糯米卷切成均匀的小块,每块都散发着淡淡的香气。
“装入盘中,再撒上一些黄豆粉即可。”
她将切好的驴打滚放入盘中,再撒上一些黄豆粉作为装饰和增味。
此时,一盘色香味俱佳的驴打滚就制作完成了。
做好的“驴打滚”外层粘满豆面,呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味,豆馅入口即化,香甜入心,黄豆面入嘴后可以不嚼,细细品,是老少皆宜的传统风味小吃。
驴打滚的味道丰富而独特,它融合了多种风味,让人一尝难忘。
首先,黄豆面的香气占据了主导地位。
扬骨灰!灭嫡姐!重生弃女杀疯了 我的勾魂使者梦 那年梨花开又落 神医江湖妙手花十三 今晚教坊司包场,女帝破门而入 开局逃荒顺带得了人心夺个天下 全民:开局觉醒剑仙,技能全神话 综影视之柳清安 夫人有毒,侯爷宠上天 我,ml玩家,怎么可能收男团员 灵异世界:天师传承人 光明神主莫非云 原神:春秋战国 盗墓:得万人迷体质后,他躺麻了 梦魔 大唐:吾父赵王李元霸 玄幻:从炼丹学徒开始崛起 超武已是无敌路,多台机甲多条路 皇极混沌体 重返仙门之六道传说
一遇北辰,一世安然简介emspemsp关于一遇北辰,一世安然结婚一年,我在夫家任劳任怨,却终究逃不过被背叛谋杀的命运,是顾北辰救了我。第一次遇见顾北辰,他眼泪的冰冷狠戾以及身上的热度让我终身难忘。第二次遇见顾北辰,他低低浅笑,天之...
地中海霸主之路简介emspemsp关于地中海霸主之路一部保加利亚帝国的诞生史,一部巴尔干小国的奋斗史!主角穿越斐迪南一世,带领保加利亚崛起之路。一部合理推演文,不脑残!历史党必看,外国历史爱好者更是不容错过!首发sanyeshuwu...
美女总裁的贴身狂龙简介emspemsp他是华夏最神秘最顶尖部队的一把利刃,更是西方暗黑世界令人闻风丧胆的修罗。此次回归都市执行任务,本以为是风平浪静,却不料风云再起!且看李小天如何一步步揭开真正的身世之谜,踏上巅峰之路!最┊新┇...
年初画一直担心国主会因为她农家女的身份,而觉得她配不上他跟儿子,但陆鸣谦却说,放心吧,他只会担心你看不上我!年初画和陆鸣谦去花园散步,国主说他就不去了,但转身就跟管家,偷偷摸摸地跟在后面,想要看看这两个年轻人会不会擦出什么爱的火花…国主,您看,殿下和年小姐两人站在一起多登对啊!嗯,这个儿媳妇找的不错,朕很...
汉明,汉人的大明。每每思及泱泱华夏,数千万汉人,被鞑子奴役了三百多年。心中总有一股难以言语的失落愤慨遗憾!于是有一天,和尚做了个梦主角吴峥于1645年八月十六日,魂穿在嘉定总兵吴之番侄子吴争身上,目睹了嘉定城人间地狱般的凄惨悲凉,从此走上波澜壮阔的反清复明之路。如果您喜欢汉明,别忘记分享给朋友...
封少,你老婆又作法了简介emspemsp关于封少,你老婆又作法了云墨是兽人大陆的大巫师,普天之下,无我不能。不想一朝穿越到现代我们的目标是烧最粗的香,吃最烈的鬼,睡最帅的男人。最帅的男人?你想睡谁?某人眯起了眼睛。你,当然是...