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接下来,秦霁岚将丝瓜片放入锅中,用铲子迅速翻炒。
等到丝瓜的颜色逐渐变得更加翠绿,她道:“丝瓜炒到这个样子就差不多了。”
“接着,将搅拌好的鸡蛋液缓缓倒入锅中。”
秦霁岚把鸡蛋液沿着锅的边沿倒进去。
鸡蛋液在锅中迅速凝固,与丝瓜片交织在一起,黄和绿的颜色相互映衬。
“然后我们就快速翻炒,不要让鸡蛋粘锅了,也同时让这两种食材混合均匀。”
此时,秦霁岚用铲子轻轻翻动,使鸡蛋和丝瓜充分混合在一起,互相融合,彼此衬托。
随着炒制时间的延长,丝瓜的清香和鸡蛋的鲜香在锅中交织融合,散发出诱人的香味。
“现在已经能够闻到锅里面丝瓜炒蛋传出来的香味了,我们再加点盐。”
秦霁岚拿出调料,往锅里撒了一些食用盐。
少量盐的加入,让锅里面的丝瓜炒蛋的香味更加明显,让人忍不住就流口水。
“当丝瓜完全熟透,鸡蛋与丝瓜完全融合时,就可以关火出锅了。”
秦霁岚将炒好的丝瓜炒蛋盛入盘中。
只见翠绿的丝瓜和金黄的鸡蛋混合,丝瓜的清香和鸡蛋的鲜香交织在一起,令人垂涎欲滴。
【唔哇,是不是现在就可以吃了?这个颜色看起来就很嫩很好吃的样子。】
【出锅了出锅了,那一定就是可以直接吃了!拿上我的餐具,立马对这盘菜下手!】
【嘿嘿嘿,那我就不客气了。东坡肉暂时吃不上,先吃这个解解馋垫垫肚子。】
【爱吃蔬菜党狂喜!这个丝瓜也太太太好吃了吧,明明是素菜,却有一种鲜香味,特别棒!】
【丝瓜炒蛋,人间绝配。个人感觉比之前做过的西红柿炒蛋还要略胜一筹。】
【西红柿炒鸡蛋吗?我感觉还是那个更好吃吧,西红柿酸酸甜甜的,开胃又好吃。】
秦霁岚把丝瓜炒蛋盛出来后,本来想打算建议观众留着这个在后面解腻的。
没想到他们这么快就开始吃了起来。
不过秦霁岚要说的话还是没少。
她放下手里的盘子,对观众道:“丝瓜炒蛋已经做好了。”
“我这边是建议你们留着东坡肉做完了再一起吃,不过这个提示好像有点晚。”
“丝瓜炒蛋相对来说比较清新,可以留着后面解东坡肉腻。”
“也是我的功夫不到家,正宗的东坡肉是肥而不腻的。”
“大家期待一下待会儿做出来的东坡肉吧,我只希望不要太腻。”
“关于丝瓜炒蛋和西红柿炒蛋的比较,只能说各有所爱吧,两者并没有上下之分。”
“不过,”秦霁岚特意停顿了一下,吸引直播间里观众的注意,“丝瓜还有其他的作用。”
观众的情绪已经被秦霁岚调动起来了,纷纷在弹幕里面询问。
【啊?丝瓜还有什么作用啊,这不就是食材,不就只能用来吃的吗?】
【对啊山风,浪费食物的事情咱不做哈。那种行为实在是令人可耻,还是要节约资源。】
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