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第二百章醒狮酥和羊羹（第4页）

女木岛冬辅的动作没有一丝的停顿，在成功完成了开酥后，然后就面团送入了一旁的冷冻箱中冷冻。

这个步骤需要二十分钟的时间。

冷冻结束。

再将团团取出来后，女木岛冬辅就开始使用着面团制作了起了醒狮的各位的部位眼眶、眼袋、嘴巴、鼻骨、眼睛、耳朵……

这个步骤。

所考验的则是料理人的刀工和手法。

各部件制作好后。

接下来的步骤则是最为耗时的黏合，同时也是最细微的步骤。

需要料理人在黏合位置先刷一层薄薄的蛋清，而蛋清则是起到类似胶水的黏合作用……

这个步骤。

料理人必须准确的控制好刷涂的蛋清量，蛋清过多，炸制出来醒狮酥则会失去那绚丽精致的外表。

蛋清过少的话，则难以黏合。

另外。

醒狮每一个零件部件都十分的细小脆弱，尤其是醒狮的毛发、眼睛这些部位，必须小心再小心。

黏合涂刷使用的蛋清，自然也不会普通的鸡蛋清。

在美食的俘虏世界中存在一种白色的果实。

在成熟的时候会从果实内部溢出黏糊糊的黄色果汁，这种果实与熟透的芒果十分的相似，名为半熟水煮蛋芒果！

果实成熟后。

其中果肉虽然拥有着芒果的味道，可是去有着流心鸡蛋黄一样的口感和特质。

而且。

在半熟水煮蛋芒果还没有彻底成熟，在半成熟的状态的半熟水煮鸡蛋芒果的果肉则是如同鸡蛋清一样！

带着芒果芳香的鸡蛋！

同时还拥有着鸡蛋清、鸡蛋黄两种不同的姿态！

半熟水煮蛋芒果。

虽然在美食的俘虏世界中就只是捕获等级1的食材，可却是一种深受孩子们喜爱的食材。

半熟水煮蛋芒果冰沙、半熟水煮蛋芒果布丁……

这些由半熟水煮蛋芒果的制作而成的菜品，在孩子们中人气高到离谱，完全不输给巧克力香蕉小黄瓜！

……

由于制作醒狮酥格外的耗时。

最终。

这场食戟还是由一色慧率先完成了自己菜品，在将自己的料理送到了神田总司三位评审员面前的时候，一色慧顺便给小林龙胆送上一份！

“小林君！”

“如果不介意的话，品尝一下我的料理怎么样？”一色慧微笑对着小林龙胆说道。

“恩恩恩！”

“那么我就不客气！”见到一色慧主动给自己留了一份后，小林龙胆又怎么会拒绝一色慧的一番好意呢？

甚至。

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