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第一百六十一章料理界的变革迷茫的远月学生（第3页）

“川菜料理。”

“以味的多、广、厚著称。历来有七味八滋之说，气味既甜、酸、麻、辣、苦、香、咸，八滋分别是干烧、酸、辣、鱼香、干煸、怪味、椒麻、红油。”

“辣、甜、咸、酸、苦六种。”

“在六种基本味型的基础上，川菜可以调配变化出多种复合味型。”

“在烹饪过程中，能运用味的主次、浓淡、多寡，调配变化，加之选料、切配和烹调得当，才是对于真正川菜的考核。”

“只是。”

“在这道料理上我根本就感受到味的主次！”

“另外毫无节制的那些辣味调味进行调味，这反而破坏杏仁卷心菜、黄金胡萝卜这些食材本身中的甘甜……”

“不过。”

“一星级料理料理评价还能够达到的。”兰塔比犹豫了一下，最后还是给久我照纪的这道料理打出了一星料理的评价。

“星级料理？”

“久我他的料理竟然达到了星级评价！”听到兰塔比的话，在场的远月学生们忍不住发出一阵阵的惊呼声。

对于兰塔比口中的缺陷。

远月学生们下意识直接无视掉了，满脑子中都是星级料理这个评价。

星级料理！

这意味着久我照纪只要再拿出了两道相同的料理，那么久我照纪就能够成为wgo认证的一星级料理人！

还在远月就读就被wgo认证为星级料理人。

这种事。

在远月历史可就只有寥寥几人达到过。

听着会场下方的躁动声，负责担任黑脸的四宫小次郎站了起来，冰冷的目光从在场全体远月学生的身上缓缓扫了过去。

感受四宫小次郎的目光后，整个会场顿时就安静了下来。

“哼！”

“伱们这些小鬼似乎还没有弄清现在的情况啊！”四宫小次郎冰冷的声音在小林龙胆他们的耳边响了起来。

“在使用梦幻食材情况下。”

“在wgo执行官们的口中得到星级料理根本就算不什么，即便不经过任何的料理，直接将梦幻食材呈上来！”

“wgo的执行官也会给出星级的评价！”

“换句话说。”

“一星级的评价只是证明你们拿出来的料理根本就不合格！”四宫小次郎继续说道。

“怎么可能？”

“这怎么会……”听到四宫小次郎的话后，在场的远月学生们脸上纷纷露出难以置信的表情。

然而。

幸平城一郎等人在没有发声的情况下，这反而证明了四宫小次郎说的就是事实！

“原来如此……”

“这就是总帅特意安排我们来神田农场进行住宿研习的原因么？”睿山枝津也的表情一肃，眼底的野心之色更重。

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