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第1237章 开年杀牛坐市江湖再现传奇(第2页)

肉是肉,骨是骨,一块块,一根根,就那样摊在板车上,大的小的,成了一堆,但你依然能看出那是一头牛的样子,也知道每一块肉、每一根骨头属于牛身上的哪个部位。

轰!

掌声如雷。

新客们一个个张大了嘴,目瞪口呆,只麻木地跟着老客们鼓掌。

这时候,又见杨怀乐伸出手掌,撩起衣袖,他的整条手臂都变得通红,犹如烙铁,尤其是掌心,明晃晃、亮堂堂,空气蒸腾扭曲。

只见他左掌掌心对着板车,右手轻轻在板车边缘一拍,满车的肉都跳了起来。

“料来!”杨师傅叫了一声。

几个服务员端着许多盛放佐料的盒子、瓶子走过来,排列在一旁。

杨怀乐左手不动,那些跳起来的牛肉就在空中翻滚着,仿佛在看不见的滚热的开水里上下浮动,就是落不下去。

他的右手虚空一抓,再一挥,那些瓶瓶罐罐里的佐料就飞起来,如流沙一般泄入牛肉中。

香味顿时弥漫开来。

“哇!真香啊!”人们忍不住吞咽着口水。

随着佐料的加入,杨师傅的右手也腾出空来,和左手一起,隔空翻炒,板车上空的牛肉便以更快的速度上下翻滚起来,看似杂乱无序,其实却随着火候的变化,各有各的位置和章法。

尤其神奇的是,那些佐料也并不是完全混在一起的,而是疏密相间,左辣右麻,上咸下淡,各不相同。

香气越来越浓郁。

忽听杨怀乐叫一声:“上盘!”

十几个服务员举着托盘出来,排成一排,每个托盘里放着四个盘子,大小不一。

杨怀乐双手一圈一放,大大小小的牛肉就飞出去,落在不同的盘子里,每个盘子都刚好装满,大肉大盘,小肉小盘,非常合适。

杨怀乐收了功,呼出一口热气,笑呵呵地说:“全牛已熟,今年开年牛市,祝愿大家这一年牛气冲天!”

“好!”

众人齐叫一声好,掌声再次如雷般爆发。

服务员们端着盘子给各桌上菜,大家开心的品尝着杨师傅的大作,不断地发出赞叹之声。

正在众人热闹的时候,突然哆一声脆响,一支羽箭射在中央的板车上。

“有刺客!”有人惊叫。

人们都停了筷子,朝板车看去。

仔细一瞧,那不是什么羽箭,而是一根树枝,枝头还绽放着一朵梅花。

梅花娇艳欲滴,鲜红如血。

如此娇艳的花朵,即使在腊月的金陵梅山也难得见到,何况是在这热腾腾的屋子里,看上去更像是假的,可上面又明明有着生机,好像真的染了血似的。

有认得此梅的江湖客已经叫起来:“江湖令!是一枝梅来了!”

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