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“哥!”
虎妞看到林晧然出现,蛾眉轻扬,眼睛透着亮光,整张脸蛋红彤彤的。她高兴于跟哥哥相见,亦高兴于哥哥为她亲自下厨,更高兴于即刻能吃到大鸡腿。
“你还知道回来啊?我还以为你是乐不思蜀了呢!”林晧然的目光当即落在这个野丫头身上,不由得进行抱怨道。
这丫头到廉州城参加寿宴而已,结果人竟然消失了近十日。若不是对她的性情有所了解,恐怕都要担心她是不是被拐卖了,要派手下前去寻人了。
“哥,你不是应该说我‘乐不思哥’吗?”虎妞那张肉墩墩的脸蛋显得仍旧得意,并用眼睛轻瞥他一眼进行纠正道。
她喜欢哥哥生气的模样,这证明他亦在想念着她,心里变得甜滋滋的。
“虎妞,你故意找打是不是?”林晧然将手上的那盘红烧鸡放到桌面上,回睥了这个已经学会调侃的小丫头一眼,然后才朝着那位气度不凡的老人拱手道:“在下林若愚,见过这位老先生!”
自从他回到雷州府担任知府后,特别他在雷州府搞得腥风血雨,哪怕是野狗撞见他都得闭起眼睛。
习惯于种种敬畏的眼神,面对着一种肆无忌惮地审视目光,他很是新奇。对方只要不是傻子,就必有所依持,而这气度不凡的老者必然属于后者。
打林晧然进来,王钫便一直观察着他的一举一动。
在没见到林晧然之前,他对这位在科举之路少年得志、初入官场又显得锋芒毕露的林文魁的判断是:锐气十足。
这个判断是有依有据的,不说在京城扎腾出来的《谈古论今》,在雷州府更是除恶霸、灭恶绅、打贪官,这无疑是一个不安分的年轻人。
只是当真正看到林晧然本人的时候,才发现这个年轻人长相秀气,身上散发着一股淡淡的书生气,而眼睛亦给人一种温和之感,更像是一个“谦谦君子”。
特别是林晧然亲自将着一盘菜肴端进来,对着妹妹更是溺爱有加,对他这个陌生人亦是彬彬有礼,身上并没有什么“锐气”,更多的是一种“谦和”。
“林府台客气了,老夫王印岩!”王钫对林晧然的印象悄然改观,微笑地回礼道。
“王印岩?”
林晧然的眉头微蹙,觉得这个名字有些耳熟。只是他的脑子进行搜索,却又无法跟哪个熟人对上号,唯一可以肯定的便是他跟这个老人家素未谋面。
“哥,这鸡肉好香哦!”虎妞的小鼻子用力一吸,咽着口水说道。
林晧然扭头看着虎妞的目光被那盘鸡如磁石般吸住,不由得莞尔一笑,有几分的无奈,但亦有几分的开心,便是有些得意地说道:“当然香了!要是有评级标准的话,你哥现在该是五星级厨子了!”
在得知这个丫头回来,他亦是亲自下厨,炮制了这一盘红烧鸡。对于这一道耗费半个时辰的菜肴,他心里涌起一种自豪感,对自己的厨艺更是信心爆棚。
咦?
王钫的眼睛闪过一抹诧异,又是打量着林晧然。虽然先前已经有猜测,但如今得到证实,还是微微感到新奇,一介知府竟然会亲自下厨,当真亦算是一个趣闻。
“哥,一闻就很好吃,你可以是六星级厨子!”虎妞的鼻子又是用力吸取那团冒起的香气,接着仰起可爱的脸蛋认可地说着,然后扭头对着林元宝道:“元宝,你快上菜,给我拿碗筷过来!”
林元宝对这个族姑,又是名正言顺的大小姐,自然是言听计从。便是让下人快些菜肴送上来,开启这顿丰盛的晚餐。
林晧然正想要说教,王钫倒是先对着虎妞开口道:“周易有云:九五,飞龙在天,利见大人!故而五星可为尊,六星则失了威严。”
只是话说完,他对着林晧然又是认真地告诫着道:“林府台,虽说这‘五’用得玄妙,但易于犯忌讳,还请慎之。”
这自古便有着“九王至尊”之言,“九”和“五”象征着皇权。亦是如此,后世很多的评级,最高级往往是“五”或“九”。
林晧然并不是二愣子,知道这是一个好意的提醒,毕竟在这时代犯忌讳并不是小事,便是微笑地拱手道:“王先生,这是我失言了!不过这亦是一句戏言,厨子的标准哪可能是我能定下来的!”
“林府台前程无量,对旁人可能是遥不可及,但对你却不是没有可能的事!”王钫对他进行赞誉,接着便又是询问道:“老夫倒是有些好奇,这厨子似乎都差不了多少,都是将菜品做好,各有各的特色,这该当如何进行评判星级呢?”
一个人的地位,往往就会决定他的谈吐和眼界,特别是在这种信息相对封闭的时代。
林晧然看着他谈吐不凡,便更肯定他是一个有身份和见识的人,便是侃侃而谈地道:“先是考其运用煎、炒、烹、炸等烹调技法,看能否制作出相应的复杂工艺的菜肴,这便能为初级厨子;接着观其菜肴的原材质量、制作食物的技艺水平及口味的整合,这可为中级厨子;最后是考察其是否有适当的菜肴创新能力,这方能成为高级厨子。”
“菜肴创新能力?”王钫的眉头微微蹙起,认真地打量着林晧然道。
林晧然很是肯定地点头道:“不错!一个顶级的厨子,不仅要熟练地制作出各种菜肴,将菜肴做到极致,更要推陈出新,以此推动饮食事业的发展!”
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