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又从地里拔起新鲜的小白菜,去掉叶子只留下最嫩的菜心,装进了麻袋里。
最后他又去土产门市部买了一个大坛子,洗干净抱着去了峨眉酒家。
伍师父看到他抱着一个大坛子过来,忍不住乐了:“小姚,你这是又做花生油了?”
姚跃进笑呵呵地说道:“伍师父,我想卖道菜给你们,不知道你们收不收?”
“哈哈哈,你小子跑我们酒店卖菜,也不怕师父把你赶出去,什么菜啊?”
徒弟们全都乐坏了,忍不住围过来看热闹。
“开水白菜!”
听到这个名字,所有人都愣住了。
这小子真敢吹啊!
他见过开水白菜长啥样吗?
伍师父也来了兴趣:“这道菜对汤的要求极高,你先亮出来看看!”
“好!”
姚跃进拿过一个大勺子,从坛子里舀出一大勺汤汁倒在了大海碗里。
所有人都愣住了,这也是高汤?
清澈透明,分明就是水啊!
只有伍师父脸色郑重地走了过去,品尝了一点点碗里的高汤。
下一刻他眼睛一亮:“好!好!好!小姚,展示下你的开水白菜吧,要是比我们高明的话,我做主就收了你这坛高汤!”
姚跃进拿出一个菜心摆在碗里:“尝尝我特制的开水白菜,白莲花开!”
随着热乎乎的高汤浇下,菜心很快就开起了花,那画面实在太惊艳了!
整个厨房的人都惊呆了,不敢相信地望着这一切。
足足愣了一分钟,所有人齐齐竖起了大拇指:“好!”
伍师父忍不住感叹起来:“巧夺天工,真是巧夺天工啊,此乃我川菜最高技艺,这道菜我们买了,你开个价吧!”
姚跃进有点不好意思地开价道:“三百块,这道菜以后就属于你们峨眉酒家,怎么样?”
“这个价格……”
伍师父为难起来,这个价格太高了。
就算报给酒店经理也不可能答应下来!
姚跃进赶紧拿出和农科院签订的协议:“我卖钱是为了建这个大棚,成功的话冬天可以卖西红柿黄瓜给你们!”
这个可以有!
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