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五个人吃十二个菜,除了骨头和鱼刺竟然没有剩余!
还是乔小丽把事先夹出来的一块鱼肉放回了菜盘里,连声说道:「年年有鱼!年年有余!」
大家这才反应过来!年夜饭是不能吃太干净的,所有人嘴里念叨着,年年有余!
哈哈哈……
……
自从粮油统购统销,买东西要凭票以后,很多人家为了过年,要提前两个月开始省吃俭用,攒下粮票、油票、肉票置办年货。
就是为了这一顿年夜饭,全家团圆阖家欢乐!
大院里很多人家都是如此,不是所有人家都有傻柱这样的手艺,但是有油有肉各家主妇也能把菜整治的香味十足!
甚至,单论香味,何家并不是最浓烈的!
贾家由于贾张氏押对了赌注,今年过了个肥年,纯白面猪肉白菜的饺子,切的厚片的猪头焖子,尤其是用猪大油炸的肉段香味飘散了半个四合院!
易中海没有领到年终福利,又丢了大笔的积蓄,但是他家的餐桌上还是十分的丰富!
请了救命恩人兼干妈聋老太太过来一起过年,就是老太太有点犯糊涂,好多问题都问了好几遍,尤其是喊着叫着找她孙子傻柱!
易中海鸡贼的很,归还何八一腊肉腊肠时他偷偷留下了一部分,折合成了钱交了罚款。
又在鸽子市买了些鲜肉和鸡鱼,还买了十几罐鱼罐头,甚至还买了两罐奶粉和麦乳精给他媳妇,这在往年可没有过,一切都是为了孩子啊!
花的当然是存折里的钱,现在他学乖了,年前关饷后他中午就把钱存进了银行!
大院里其他人家也大多如此,留够了一个月的生活费,其他的都存进了银行。
何八一也算是帮银行拓展了业务!
……
吃完了饭,也没有什么娱乐活动,傻柱负责和面剁馅,准备过会包饺子!
三个女人在旁边叽叽喳喳的不知道在说什么,总有聊不完的话题!
何八一在旁边准备红包!
红包也得分几种,家里的两个小辈儿得给包个大的!
还有那些个属下们,虽然跟他们说了,特殊时期就不要跑来拜年了,但是他们要是来了呢,不给红包不好看了!
还有邻居家的小孩子要是来拜年呢,也得准备着!
……
年三十包饺子,既能打发时间,又能体现团圆的意义,半夜零时吃一口热乎乎的饺子,象征着辞旧迎新,开启新的一年!也寓意着家庭成员的团聚和幸福!
今年的饺子还要多包一点,一方面是今年馅多!猪牛羊肉馅的就不说了,三鲜馅,鲅鱼馅,大虾仁馅,都得包一些!
吃不完也不怕,户外就是天然的大冰箱!
另一方面,今年是困难时期头一年,有些邻居家确实困难!冻好了饺子,给贫困的邻居也分一点!
在轧钢厂上班的还好一些,每个工人都有二斤猪肉和两瓶罐头,其他单位可就没有这么好的待遇了!发个半斤肉就算好的!
没有固定单位的,就更不用说了!
那种老实巴交的家里又贫困的,该接济的还得接济一下,都在一个大院住着,总不能没有一点人情味!
再有就是乔小丽刚嫁进来,也要树立个良好形象!
积善之家,必有余庆!
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