81看小说

手机浏览器扫描二维码访问

第61章 风云小吃18(第1页)

吴优是个没什么架子的,和方云二人熟稔之后竟是直接住了下来,嘴上说是感受一下田园气息,但方文林觉得他是馋那一口吃的。

昨天云澜做了一道百花鸡,这厮吃过之后就改口要留下了。

而让云澜想到用这道国宴菜来招待贵客的契机就是昨日吃过的麦芽糖。

选用整只三黄鸡,去掉胳膊腿后用刀具小心将鸡身部分的整块鸡皮剥离下来。

再用竹签缝针技术将其撑开固定在竹篾上,锅里用麦芽糖、清水、白醋和黄酒调制脆皮水,加热之后反复用锅勺舀脆皮水均匀浇淋在鸡皮上,使其定形变得亮红艳丽。之后再挂起风干,使其变得脆。

用刀背将挑出虾线的鲜虾虾肉剁成泥,加入白腻润滑的猪肥膘、盐、白胡椒、葱末顺着一个方向搅拌上劲,直至其变成蓉状,这就是百花馅。

历时三个时辰,百花鸡的鸡皮也风干好了,小心拔掉竹签将其取下,翻面撒上一层淀粉作为粘合剂,再将蓉状的百花馅均匀平铺在上面。

锅中热油,鸡皮朝上入锅烹炸让百花馅定型,接着将整块百花鸡放于大孔竹篾上,用高温热油反复浇淋,让鸡皮慢慢冒油,变得更加轻薄酥脆。

最后将其切成麻将大小的方块装盘。

麦芽糖赋予鸡皮油亮红润的色泽与酥脆,明明使用了油腻的猪肥膘,外表看起来却是干爽的。

一口咬下能感受到轻薄鸡皮顶撞牙齿的些微弹压,而被热油煎炸锁住的肉汁则是因为挤压瞬间迸发出来!鲜甜溢满口腔,似有活虾在其中游荡!

只这一口便让吴优决定多留几日!

好在这家伙也没真吃白食,昨日不仅扛着一大木箱的土豆比方云二人先一步到了半山腰,还能让方文林毫无察觉,自然是有些功夫在身的。

云澜坐在灶屋前削土豆皮,不时抬头看一眼院子里练武的两人,虽然看不懂,但那花里胡哨的招式也能让他瞧个热闹。

因为不能让村民发现吴优还留在清河村,故而原本建房的事宜只能往后推一推,云澜也就没有再回长溪村,给大哥云焕分了一半土豆让其带回去,剩下的又分了一半留种,最后这四分之一才是他们能真正现在就吃的。

就剩这么几个,还得分一口给吴优,云澜怨念颇重地瞅了吴优一眼。

脸皮比城墙还厚的吴优五感敏锐,自然能感觉到这背后的逼人视线,但他毫不在意,怎么能为了脸面就不要吃的呢?

……

事实上吴优还真不是个吃白饭的,第三天就有工程队上了门,不仅承包了清河村的桥梁修建项目,还在吴优的要求下把新房建设、开山修路的项目也接下了。

“你说这是谁的部下?”云澜一脸不可思议的看着底下正与赵家班之人做交接的众人。

吴优坐在山崖边,翘着个二郎腿,杯盖刮去浮沫,抿了一口茶,甚是悠闲,“水部司啊。”

工部的水部司,主管渡口、船舻、桥梁、堤堰、沟洫、渔捕、运漕、碾硙之事等,你说这叫对水利略懂一二?!

这相当于皇家御用工程队来给他这个山野小民开路修桥建房,他何德何能啊!

“优爷,今个儿想吃什么啊?”便是那鹿茸熊掌,他云澜也是定要寻来的!

“欸,不敢当不敢当,听闻方夫郎做的一手好点心,那黄米凉糕……”

“原来是黄米凉糕,您放心,明儿这东西准能出现在桌上。”云澜拍着胸脯保证。

“明天?”

看着吴优紧蹙的眉头,云澜有些疑惑,明天怎么了?“对啊,得发酵,最快也得明天去了。”

“唉,”长叹一口气,吴优甚为遗憾,“我今天就得离开了,是等不到明天尝尝那香甜软糯的黄米凉糕了。”

明天就走?这回轮到云澜惊讶了,你走了,谁教方文林武功啊?!

“我还会做其他的点心,吴大哥要不再多留几天,正好多看看山水怡养心性。”

视线从下方一转,吴优斜睨了云澜一眼,“知道你打的什么鬼主意,放心吧,方文林不是那从小就开始打磨筋骨的习武之人,我这两天教他的那一招半式足够他应对一般的宵小了。”

哦,原来已经学完了啊,那就没什么留的了,云澜一改之前的谄媚之态,“那我就祝吴大哥一路顺风!”

好家伙,见过撵人的,但没见过这么快就撵人的,吴优不怒反笑,这方家夫夫有些意思。

两人说着话,方文林自山下上来,“澜儿,猪肚和鸡买回来了。”

自方文林手中接过食材,云澜看向方文林的手指和指甲,第一天回来的时候他就发现了,方文林的双手都是黑黑的,还泛着奇异的黄色。

他原本以为是建房做活染的,但这都三天了还没洗净,就像是烙在上头一样,明显的不对劲,“你这手上到底是什么东西?怎么这么久了都还没消下去?”

今日宜沉沦  人在海贼被凯多收养  妖夫在上  异域伽罗  穿成恶毒女配后,公主她摆烂了!  神道仙尊  长平长平  我在古代当策划  霸道邪少,有点坏  霍格沃茨:从交界地回来的哈利  开局闺女带飞,我成国民老爸  工具人有话要说  超展开的无限二次元  装疯卖傻三年,从边疆开始崛起  洪荒:我武庚可转赠词条!  他说的我真的信了  首席舰长[星际]  绣霸天下  文娱:才华横溢小奶狗  异域星辰之天命神王  

热门小说推荐
刚重生,差点又醉死

刚重生,差点又醉死

这是一部写平头老百姓生活的小说,西南边陲小镇的唐建军醉死后魂穿到1988年自己身上,在这个摸着石头过河充满激情的年代,他将怎么重启自己的人生?故事主要写日常生活,没有其他穿越者拳打杭州马,脚踢深圳腾,摩擦某东狗的能力,猪脚就是带着多一世的记忆在世上正常生活,凭借多出来的记忆努力活着,顺便让家人过好一点,仅此而已。...

龙珠,同时穿越诸天万界

龙珠,同时穿越诸天万界

穿越成了雅木茶,获得千倍回报系统。宿主完成一次锻炼,战斗力提升一百点,触发千倍回报,战斗力提升十万点宿主修行自在极意,达到入门,触发千倍回报,自在极意大成宇宙不该掌握在智商不到五岁儿童的全王手中,宇宙该在掌握在我的手中。如果您喜欢龙珠,同时穿越诸天万界,别忘记分享给朋友...

我的漂亮女房东

我的漂亮女房东

我的漂亮女房东简介emspemsp关于我的漂亮女房东佣兵王者回归都市,只为保护兄弟的妹妹。从此上班和女神调情,下班有女房东暧昧,真是乐此不彼但是,只要是金子,无论在哪里都会发光,且看超强兵王如何打造自己的宏图霸业。首发woo...

龙主归来

龙主归来

龙主归来简介emspemsp关于龙主归来身为大夏龙王,独掌北境三十万大军,执掌乾坤,却得知自己的妻女被人当狗羞辱龙王一怒浮尸千里,再怒地裂山崩,三怒天崩地裂!...

限时蜜爱:爆宠娇妻99天

限时蜜爱:爆宠娇妻99天

限时蜜爱爆宠娇妻99天简介emspemsp关于限时蜜爱爆宠娇妻99天一场手术,让她自此失去做母亲的资格。林西夏一走五年,最终被骗回国。看着男人步步紧逼,林西夏转身欲逃,却被男人一把拉住,你再给我跑一次试试?你放开我!男人看着她激烈...

都市第一仙

都市第一仙

都市第一仙简介emspemsp都市第一仙是北派无极的经典仙侠修真类作品,都市第一仙主要讲述了异界仙帝重生,回炉都市,霸气修真。前世御姐老师被歹人威逼至死北派无极最新鼎力大作,年度必看仙侠修真。禁忌书屋提供都市第一仙最新...

每日热搜小说推荐