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夏蝉笑笑,“行了,大家也别只夸我了,这可不是我一个人的功劳,都是大家伙一起参与的,咱们接下来还有七道菜要上,赶紧的抓紧时间吧。”
众人应声,按照夏蝉的吩咐去做,夏妞儿和金兰负责烧火,戴香云和苗丽负责洗菜择菜,切菜的活儿就交给了李富贵,夏蝉则负责炒菜和摆盘。
时间一分一秒的过去,此时,前面三道菜已经吃的差不多了。
夏蝉摆好了盘子,这才让丫鬟们上菜。
听到要上菜了,本来闹哄哄的宴席上也安静了下来,丫鬟们将一盘盘的菜肴端上了桌,众人只见这盘中颜色五彩缤纷,红的黄的,绿的紫的,特别好看。
夏蝉特地取了通体纯白的盘子来,精致的一盘,周围用紫萝卜雕了一圈的拉花,看起来不像是菜肴,倒像是一份精致的艺术品,赏心悦目。
前头的年轻人笑着,“夏姑娘,这道菜,又是何解啊?”
夏蝉不紧不慢的笑着道:“这正是,千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。”
“好!”
“好一个千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风!”
“应景,且诗美,寓意深刻,十分的精妙啊!”
众人赞不绝口,尝了这小炒,更是十分佩服。
夏蝉轻笑,这道菜乃是用胡萝卜丁,豌豆,玉米粒,炒制而成,虽然看起来简单,这三样食材却是前期经过了精心的准备,确保胡萝卜吃起来脆中带香,豌豆要不腥不软,玉米粒香甜可口,且这道菜走的就是清爽风格,所以一点点的油腻都要不得。
这时候,下一道菜就被端上来了。
这次比较奇怪,这是一份每人一份的菜肴,精致的青花瓷小盅里,淡淡的一盅白色的清汤,一片薄薄的豆腐片在上晃悠悠的飘荡,上面放着一只饱满霞红的虾仁,一旁是两盘造型精致的四瓣香菜,只是看一眼,便觉得赏心悦目,十分喜欢。
夏蝉笑着,道:“这正是,白云回望合,青霭入看无。”
有人道:“绝妙啊!白云回望合,却不正是说这豆腐与汤,青霭入看无,便是说这香菜与虾仁的搭配,绝妙的诗配绝妙的菜,哈哈哈,好啊!”
没等几人回味过来,这下一道菜紧接着也上来了。
众人都是伸长了脖子,之间白玉盘子中放着四四方方的小菜包,透过外层有些透明菜叶,能看见里面厚实的肉馅。
夏蝉笑着,“这是用白菜做皮,包的小包子,希望大家能喜欢。”
有人笑着,“夏姑娘,这次又是什么?”
夏蝉笑着,“这正是,最怜瑟瑟斜阳下,花影相和满客衣。”
众人琢磨着这诗句,再吃着这特殊的小包子,更是觉得滋味甚妙。
这一环节的最后一道菜也被端了上来,每张桌上都有一盘,却是一整只的烤鸡。
众人惊讶,有人道:“夏姑娘,这烤鸡可不是什么特别的菜。跟您前面几道一比,可是没了新鲜感呢。”
夏蝉轻笑,“你试试,用筷子去夹。”
那人好奇,拿着筷子夹了一下鸡腿处,刚一用力,这几鸡腿便被夹了下来。
众人大惊。
夏蝉笑着道:“这正是,凤凰台上凤凰游,凤去台空江自流!我们用特殊的法子,将烤鸡制作完之后,一整只的端上来,丝毫不影响美观,可是你要是夹呢,也不会费劲,因为我们都已经帮你片好了。”
果然,那人将鸡腿放进盘中,一用力,这鸡腿便分割成了一片片的,可以方便食用。
坐在台子上的凌久扬微笑,“好一个凤凰台上凤凰游,凤去台空江自流啊,这诗句用在这里,真是奇妙的很啊。”
夏蝉下了台,去了后厨,现在只剩下最后三道菜了,同样也是压轴的三道菜,实则为重中之重啊。
夏蝉正去准备,门口就传来一阵脚步声,“夏姑娘?”
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