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邓子攸一脸懵的被叫了过来。
“大嘴哥啥事啊”邓子攸一脸紧张道。
刘大嘴:“子攸不用紧张就是问你,你给我换烤肠吃的那个土肉哪里来的?”
“啊,哦,这我家乡特产啊!”
林夕语开心极了,虽然有点波折但还是找到知道海鲜在哪里的人。
林夕语问道:“那你家乡还其它的海产么?”。
“有啊,可多了有:鲍鱼:皱纹盘鲍的主产地,其肉质细嫩,营养丰富,被誉为“海味之冠”。
“哇!鲍鱼!鲍鱼好啊!清蒸,蒜蓉粉丝蒸鲍鱼,红烧鲍鱼、鲍鱼粥..”想着口水都出来了,这个必须安排上。
“赤贝:大连的赤贝也非常出名”。
赤贝和其它贝壳类海鲜一样味道是非常鲜美的,它的营养价值也是很高的。它含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素等营养成分,尤其是维生素E的含量更是丰富。
“青椒炒赤贝——缓解疲劳清热去火的保健美味!”
“海胆:大连的紫海胆也深受人们喜爱。”
“嗯嗯..海胆蒸鸡蛋、海胆炒饭、海胆豆腐煲”。林夕语想想都流口水。
“龙虾:海龙虾浑身长满硬壳的海鲜,每年只有初春时节才有。”
林夕语龙虾啊!没吃过呢!基围虾和河虾倒是吃得起。
“扇贝:扇贝种类繁多,其中海湾扇贝和虾夷扇贝特别受欢迎。”
林夕语:贝类也可以,尤其是带壳烤着吃,配点蒜蓉辣椒。
“海蛎:虽然与牡蛎相似,海蛎有其独特之处。”
“海蛎煎,味道鲜美,超级好吃。还有海蛎煎:海蛎150g、地瓜粉5勺、蒜苗2颗、胡椒粉少许、五香粉少许、料酒少许、猪油1勺、盐、味精。”
这可是闽南沿海最最最家常的桌上菜。
“带鱼:带鱼以其肉质细嫩、味道鲜美而着称。”
林夕语:“嗯嗯,酱汁蒸带鱼、糖醋带鱼、红烧带鱼、香酥烤带鱼、无骨炸带鱼都好吃。”
“黄鱼:黄鱼肉质细嫩,味道鲜美,且营养价值高。”
林夕语:“这个煎最嫩,还有红烧黄鱼、清蒸黄鱼、香酥黄鱼、糖醋黄鱼也很好吃。”
“青口贝:青口贝是常见的一种双壳类海产,它们的肉质鲜美。”
“清蒸青口贝、爆炒青口贝、葱油青口贝”
邓子攸都愣住了这小年轻,海鲜的做法比他还多,而且好像很好吃的样子。
褚文杰真的是,只要是食材貌似小神医好像没有不会的。
刘大嘴真厉害,烤肠弄的好吃,海鲜也会做,不知道让他教他做这些菜他愿不愿意。
上官明德这只要是吃的好像没有她不会的。
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