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她怕那些蟛蜞会死掉,到家第一件事,马上进了厨房,找了个大碗把蟛蜞装了起来,一大把盐巴外撒进去之后,再加几滴做菜用的烧酒,蟛蜞们顿时只有原地吐泡泡的份儿了。
看着她行云流水的操作,江胄跟董月荷面面相觑。
江胄迟疑着问:“你在干什么?”
袁媛说:“做螃蟹酱,可以拌面,拌饭,都行。”
她顿了一顿,说:“不让我交伙食费,我做点吃的来回报,应该可以吧?”
一边说,一边冲着董月荷母子露出大大的笑容。董月荷愣了一会,说:“当然可以。”
江胄主打一个不吱声。
看着袁媛忙得不亦乐乎的,董月荷主动留下来帮忙。对于这种蟛蜞酱,她难掩好奇:“小媛,这种蟛蜞平时都是鸭子吃的,你这样捣鼓法,真的能吃吗?”
“当然可以!”袁媛这个酱,是上辈子摆摊的时候跟隔壁小吃摊摊主学的,后来青出于蓝做得比原摊主还好。她对自己这方面的天赋信心十足,“是海边人的吃法,我们当地还没有。老师,我还想让你帮我个忙咧。”
董月荷一呆:“帮什么忙?”
手里麻溜利索地把蟛蜞洗干净、沥水,大部分蟛蜞已经被醉死过去了。袁媛干得那叫一个得心应手,一边说:“等蟛蜞酱做好了之后,帮我尝尝。味道好,我就带去镇上卖!”
她干劲满满的,传染了董月荷,董月荷一笑:“那当然可以。”
帮不上什么忙的董月荷,也不舍得离开厨房,就在旁边看着。凭着上辈子的回忆,袁媛很快做了满满三大碗蟛蜞酱,又咸又香的,排成一排。董月荷不禁吞了口口水:“这个……多久能吃?”
袁媛说:“六个小时之后就可以了。不过,要隔了夜,风味才最佳。然后温度适宜的情况下,可以保存七天。七天之后就不能吃了。”
说到这里,她不禁叹了口气,说:“可惜没有保鲜技术,不然的话,可以存放三个月呢。”
董月荷没听清楚她后面那句,替她发愁:“这么一点东西,还只能吃七天,你怎么卖掉?”
袁媛说:“我也就先试试看。山溪里蟛蜞多的是,几乎不要成本。就算失败了也无所谓,失败是成功之母嘛。”
董月荷很是赞赏地点了点头:“自力更生,坚强自立,这才是正道。”
虽然不能帮忙做吃的,但董月荷主动帮着袁媛把带回来的草药收拾好晒干了。她还说她有个学生在镇上药店管采购,到时候袁媛可以试着去找一下那位师兄。
袁媛自然一口答应。
这天天气很好,大太阳,晒了一整天之后,草药干了七七八八。董月荷要上班,江胄则是吃过了早饭就躲在二楼再没出现过,据他说,要避嫌。
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