手机浏览器扫描二维码访问
“娘,你身体不好,起那么早干嘛?早饭我起来做就好了。”
“不早啊,今天不是要请客吗?我把锅灰都铲一下,这样烧起来也快些。"
“娘,家里有咸菜干吗?"
“有,不过不太多。
"不要太多,一把就行了,我想做一个梅菜扣肉。"
“行,你想怎么做,都可以,娘配合你。"
萧谨言一早就把钓泥鳅的柴棒收回来了,每一根柴棒上都钓着一条又肥又大的泥鳅。李宝儿一看,笑咪咪地说:“第二道菜就做红烧泥鳅。"
再把昨天逮到的黑鱼做一道酸菜鱼,上次封在那里的猪肠来个爆炒肥肠。这样四个硬菜就有了。
吃过早饭,张玉花就吩咐萧谨言,去带爷爷和奶奶来吃午饭,顺便把四叔萧成才,五叔萧成瑞也通知一声,叫他们中午来吃饭。
还要去邀请一下里正,还有隔别的孟老二,肖正梁也一起带来吃一顿,邻居家边的,难免会有个求人帮助啥的。
萧谨言听着娘的吩咐,依名单去请客了。
在家里几个人都按能力分配了工作,萧谨腾负责烧火,萧谨烨负责剥蒜,葱,择菜,李宝儿准备食材,婆婆负责配合整理工作。
李宝儿先把泥鳅冲洗干净,去掉内脏,再洗干净,沥干水分,剁成一段一段的,放在盘里备用。
宝儿把黑鱼外面去鳞,剖开肚子,去掉里面的内脏,把黑色的尼莫清洗干净,在用剪刀在外皮刮一刮,刮去黑色泥液,然后用剪刀剪去鱼身上的鱼鳍,再一清洗一下,沥干水分。
此后用刀沿鱼尾骨向上剖开,再把鱼肉上的鱼排剖开。把鱼龙骨,鱼排,鱼头都剁成小块。放在一个盘里备用。
最后来切鱼片,一手按住鱼肉,一手拿刀斜着切鱼片,切好后放入另一个盘中,加点盐搅拌一下,然后用清水洗净,沥干水分,在加入一点盐,一点糖,适量料酒,一个鸡蛋清,一点定粉,用手抓拌均匀备用。
接着宝儿把刚腌制的野猪肉切了三斤左右,洗干净,把锅烧热,用手抓住肉,肉皮靠锅,使劲的多搓几下,搓到肉皮发黄就行,然后再用清水洗干净,放进清水锅里煮十几分钟,捞出浮油,在放姜,蒜,料酒等佐料在煮两刻钟,。
这章没有结束,请点击下一页继续阅读!
把梅菜干放水里浸泡,连续冲洗几遍,洗净盐分,沥干水分,切成细小段备用。
捞出野猪肉,放在案板上,把肉皮用小竹签戳成一个个小洞,滴一些糖色在肉上,用手抹均匀,在放热油锅里炸成焦黄色,把它捞出放在冷水里晾二十分钟。
二十分钟后捞出肉,放在案板上,把肉皮朝上切成一块一块的,放在盆里。然后加入老抽,料酒,适量的糖和盐。搅拌均匀后,把它们有序放在盆中。最后,把梅干菜在刚才的油锅里炒好,放入适量的佐料。铺在放肉的盆中。
最后把他放进锅里在蒸二十分钟,好吃又美味的梅菜扣肉就做好了。
所有的食材准备好,天也快中了,宝儿淘了了米在里锅煮了饭,等饭干汤时,把梅菜扣肉放在米饭上,防止冷了。
把锅洗干净,等锅烧热,倒油,放入姜片,蒜末,红尖椒,爆炒出香味,下入泥鳅,煸炒至微黄。再加入料酒,酱油.盐.糖和少量清水,盖上锅盖,再烧十分钟,加入葱末起锅装盘。红烧泥鳅就做好了。
第三菜是清汤酸菜鱼;先把锅烧热,倒油,爆炒姜,蒜末放入鱼骨,鱼头,鱼排,煸至两面微黄,再放入酸菜,加适量的盐,糖,料酒等和适量的清水,盖上锅盖煮十分钟,捞出锅中的鱼和菜放大盆里,再把鱼片放热汤里煮十分钟左右,把鱼和汤汁装入大盘里,在盆中放入葱花,花椒,用热油泼均匀。
接着就做了爆炒肥肠和青椒炒鸡蛋,炒了一盘野菜,扑了黄瓜,炸了花生。宴客的八个菜全部做好了
喜欢状元的锦鲤妻请大家收藏:()状元的锦鲤妻
重生:拯救我那个恋爱脑大佬 源根 我于末世重生后无敌 诡途觅仙 网游:我有一箭可破万物 快穿:总有男人想追我! 天地之始 凡人修仙:我能穿梭万界 穿成早死小炮灰【快穿】 我靠捉鬼发家致富 星魂永曜 太子监国:我的权利比皇帝大! 我,女配,同时扮演三个男配 小智:伙伴精灵全回归 真千金直播算命,众妖鬼跪地求饶 仙鬼神医:鬼门狂针再世 古都归 穿越成老祖,开局吓坏小丫头? 脑洞风暴:双强主攻万人迷的校园 谍战:我有策反鬼子系统
夫妻俩结婚多年没孩子,在去某市大医院做试管婴儿的飞机上出了事,不料醒来却发现变成了一家四口,有儿有女,这让两口子又惊又喜,只是从现代文明穿越到没有电没有网的古代,这日子该如何是好?功名还是要考,毕竟劳役兵役不想去,勾心斗角的官场也不想去,只能想办法赚钱养家,过轻松日子了。...
总裁老公,晚上好!简介emspemsp关于总裁老公,晚上好!人尽皆知,沈君斯最近又迷上了个新宠,他的惯病,贪新而厌旧!贝萤夏清楚地记得,这个男人,当初为了得到她,究竟使用了多少不光彩的手段。也有反抗过,可,最终的结果是什么?她被沈...
成亲三年多,乔嫚终于醒悟,她和这个冰块一样的丈夫注定做不了恩爱夫妻既如此,她也不要自苦人生苦短,她也有自己的父母手足要顾,没必要为了个男人罔顾所有。宁祈对盲婚哑嫁的妻子非常满意,娇媚无双,善于持家,对他更是体贴备至,事事上心。可忽然有一天,妻子变了,不对他撒娇了,不冲他甜甜地笑了,也不给他做点心送吃食了。男人...
在繁华喧嚣的都市里,赵子凡意外陷入了命运的漩涡,成为了一名太监。他的生活因此发生了翻天覆地的变化,面对着身份的巨大转变和深藏内心的挣扎,赵子凡开始重新审视自己的人生。然而,命运似乎并未就此画上句号。在一次偶然的机会中,赵子凡邂逅了一位神秘的老神仙,这位老神仙赋予了他男人的尊严。赵子凡在都市中逐渐崭露头角,成为了众人...
修真狂少在校园简介emspemsp关于修真狂少在校园张牧,修炼界一代天骄,却因遭人暗算,重生于花花都市。天上地下,唯我最狂,恣意逍遥,窃玉偷香!他脚踩邪祟,拳打诸多二代,专治各种不服!他谦虚低调,帅气内敛,却引无数美女皆追捧,...
随身带着百万妖兽简介emspemsp关于随身带着百万妖兽天发杀机,移星易宿地发杀机,龙蛇起陆人发杀机,天地反覆!当苏景心生杀念那一刻,天地失色,神魔陨灭!看他如何带着百万妖兽踏平天下!追更win10menwoo18vip...