手机浏览器扫描二维码访问
秦家住在镇子北面,占地约两亩,黎语和韩小梅从后门进去后,七拐八拐才到厨房。
秦家的厨房也不小,足足占了三间房。房梁上挂着腊肉、腊肠和一些干菜,案板上放着各类香料,墙角并排搁着五六个炉子和炒锅,屋外的棚子下则放着满满的柴。
韩小梅看的嘴都张大了,这是她第一次见这么漂亮的厨房,比他们住的卧房还要好。
“以后钱攒够了,我们也盖大房子。”黎语边检查食材边跟韩小梅小声说话。
古代没燃气,这种厨房就是她的梦中情房,什么都不缺,空间还大,炒菜都舒心。
“黎老板,如何,还缺哪些食材?”赵管家站在旁边问。
“食材不缺,但需要人帮我给几个炉子生上火。”黎语站直身子,说道:“另外我做的菜都是自家秘方,做的时候估摸着需要府上的人出去。”
赵管家懂她的意思,喊了三个生火的丫头把炉子上的火弄好,随即招呼厨房的下人们出去,左右刚吃了早饭,暂时用不到厨房。
看着大家走开,黎语撸高袖子,开始干活。
这次她准备了做十二道菜。三道辣菜:辣子鸡丁、水煮鱼、香辣虾。
三道甜口菜:糖醋鱼、蜜汁糖藕、拔丝地瓜。
三道清爽口的:凉拌青菜、蒜泥白肉、龙井虾仁。
另外有三道汤:状元及第粥、猪肚炖鸡、玉米排骨汤。
在现代这些都算寻常菜肴,但在大虞朝,至少在黄梅镇上算是新奇的了。
猪肚炖鸡需要的时间最长,黎语看了看,先处理它。
猪肚是她准备的,她怕秦府的洗不干净,耽误时间,干脆自己处理好带了过来。
把猪肚又清洗两遍,冷水下锅,加入葱姜和黄酒,放到炉子上煮。
黎语在现代常常用老方式,就是把整只鸡都放在猪肚里面炖,但是这种时间长,为了方便,这次干脆用简便的家庭版。
等待猪肚煮好的时间,黎语把鸡剁成小块,放到碗里备用。
之后是玉米排骨汤,把排骨清洗干净,同样加入葱姜黄酒煮开,煮出血沫后,捞出放入砂锅内,加上葱姜玉米红枣。
其实还可以加入胡萝卜,但是现在不是胡萝卜的季节,黎语便省了这个。所有的料都放好后,加入开水,放到炉子上炖。
相比着前两道,状元及第粥就好做了,这道粥名字好听,实际上就是猪杂粥,赵管家提前让人泡了大米,黎语直接将其放入砂锅中,加水煮。
这个过程大概需要两刻钟,等米煮开花后放入调制好的猪杂就行,猪杂黎语也准备好了,等会儿可以直接下锅。
这三样结束,黎语开始做辣子鸡丁和香辣虾,鸡腿清洗干净后去骨切成丁,加上黄酒、盐、胡椒粉、酱汁、淀粉,抓匀腌制。等待腌制完成的时间里,挑虾线处理虾。
虾收拾好时,鸡肉也腌好了。让韩小梅把火烧上,黎语倒油入锅,油五成热时下入鸡丁。
“好香!”韩小梅赞叹:“二嫂你做饭真好吃。”
“今天在别人家里不方便,等回家了,你想吃什么我给你做。”
“谢谢二嫂。”
两个人说着话,黎语手下不停。看鸡丁变成了金黄色,便捞出来放到一边。随即取少量的油到另一口锅里,秦家人多,仅炒锅就有三口,正好方便了做菜。
油热后加入葱姜蒜和干辣椒花椒炒出香味,紧接着倒入鸡丁,加入白糖和盐翻炒。
厨房外面,秦家厨娘闻着又香又辣的味道,不由深吸了一口气,“赵管家,这黎老板年纪轻轻,真的能做出好吃的菜吗?”
赵管家被香味勾的心神不宁,敷衍道:“能不能等下不就知道了。”
末世人皇劫 那些突然穿越的朋友 我有一双超级透视眼 暗流1979,我有空间能致富 疯了吧!女配在修仙界签到无敌? 穿越之炮灰崽崽保命日常 神三群聊:三国 超神学院:一路生花 这个影帝只想考证 狐歌旅路 重生大师姐左手吃瓜,右手养娃 军火商奶爸,带娃清扫娱乐圈 我在玄幻世界冒充天机神算 红楼梦未醒 大月谣 卿卿日常:重生后日日精彩 空间渔夫 绝艳风流狂医 穿越成家族老祖 箱子里的大明
天降萌宝总裁爹地放肆宠简介emspemsp关于天降萌宝总裁爹地放肆宠盛传厉氏的总裁神秘而又冷酷,没什么人见过他的真面目。直到那个算计了他的种的小女人出现,厉总从神秘变成陪女人逛街是常态,冷酷变温柔,妥妥的一个宠妻狂魔。小包子眼看着妈咪要被抢,愤怒的一掐小腰,爹地你要不要脸?某人微微一笑,要人不要脸。首发rourouwuinωoо1⒏υip...
成为大佬的白月光简介emspemsp关于成为大佬的白月光自命不凡这四个字,从小就刻在安清梦骨子里,她从未想过,自己会爱上曾经无比厌弃过的男人,并且甘愿以见不得光的身份跟在他身边。直到,她发现自己原来不过是个替身。他不是生性无情,...
战狼2之国家利刃简介emspemsp关于战狼2之国家利刃国宝级科学家被境外恐怖势力绑架,某个军事强人妄图武力入侵我边疆,报复我戍边将士,我战狼特种兵雷霆出击,猎杀国际雇佣兵分队,挑战越南王牌狙击手,血战日本忍者战士,手刃美国海豹...
普通黑铁青铜白银黄金铂金钻石主神试炼开启,陆鸣和全球几十亿人一起穿越,来到了一片苍茫无边的海洋世界。开局除了一个普通的竹筏成为简易庇护所之外,再也没有其他物资。除此之外,众人不仅饥寒交迫,缺水缺粮,还要面对狂风暴雨恶劣的天气,以及各种生物的袭击。想要活下去,只能不断在海洋中寻找物资,不断升级进化…...
他是死亡的化身亦是万物的终结他的身后只有毁灭却也伴随着‘新生’左手核能,右手辐射。愿光辉的核平降临斗罗大陆少年穿越斗罗,伴随着武魂写轮眼变异成为辐射眼,已然成为高浓度辐射源的他,究竟该何去何从?ps斗罗一世界体系,不跟唐三,不拜大师,也不走武魂殿,女主未定。ps2有完整大纲,但更新较慢。如果您喜欢斗罗之核爆斗罗,别忘记分享给朋友...
花都绝品杀手简介emspemsp他是杀手之王,所有暗黑势力闻风丧胆的嗜血修罗,如今却成为都市花丛中的微笑刺客。萝莉校花御姐教师冷艳警花甜美空姐冰山总裁美艳女星各色极品美女,因缘际会,桃运不断,且看一代绝品杀手,如何...