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连福提出了反对,倒也有理有据。
沈其音没有表态,而是先问起了在一旁没有言语的林大有:
“林师傅,你是想回去做牛肉生意,还是想继续在我东云楼里做鱼脍?”
林大有嘿嘿一笑,说道:
“作坊里还有两个小学徒,学的就是这门手艺,我也不能说关就关。我想过了,分给他们一些活计,我每天早上杀好了牛,午时之前肯定能到店里来,倒是可以两不耽误。”
沈其音看着林大有眼中的豪情,也不再客气,而是点头道:
“既然如此,就辛苦林师傅了。你大可放心,不管是酒楼的工钱,还是采买的肉钱,都不会有短有欠的。”
“这么说来,东家是想牛肉海鲜一起卖了?”
五娘听出了沈其音的言外之意。
“不错,有何不可?自在餐,本就是要客人吃得舒服自在,随心选择。有人爱吃海鲜,有人爱吃牛肉,咱们一并摆出来,让他们自己选择就是了。主菜嘛,反正是按位收钱,坐下了自己选就是,牛排和烤鳗鱼,二选一。不止如此,日后的菜单,肯定还会继续增加,这也是我们东云楼的优势所在,绝不能丢掉。”
“之后的新菜,指的可是番薯?”
连福问道。
“既有番薯,也有别的。后院的炉子不是已经建好了吗?明日,我找人过来试一试。争取再出个新玩意!”
“东家,这菜色太多也不大好,采买就是个问题,后厨也不好安排。”五娘不无顾虑地说道。
“这就要仰仗五娘的智慧了。”沈其音郑重地说道,“五娘,我若是把东云楼全权交与你来经营,你可有信心?”
“全交给我?是指到岁比结束之前吗?”
沈其音知道,之前和闻怀远说好的,借了五娘来就是要顶过岁比这一阵子的。等岁比结束,五娘还有她自己的转运生意要做呢。
可相处合作了这段时间,沈其音对五娘的品行和能力都十分认同,就想干脆把人留下,代她经营东云楼。也只有这样,她才可能抽出时间和精力到别的事情上去。
东宁岛,可还在海的对面呼唤她呢。
“五娘,直说了吧,我十分敬重你的人品和手段,很想把你留下。你若能长期做这东云楼的掌柜,我愿把酒楼的两成分子赠于你,可好?”
“这……”
这问题来得突然,五娘有些犹豫。
可仔细想想,她在别处倒也没有什么可牵挂的。那点转运生意,跑腿的辛苦活,赚的钱有限不说,风险还不小。
她家中无人,爹娘已经故去,年轻时嫁了个烂赌鬼,早已经和离了,也没孩子,半点情分都不剩。
而东云楼是个能让她一展所长的地方,东家和善,其他人也都很好相处。分出两成分子,更是极大的诚意了。
更何况,她还有个叔父在这里做县令,正好是个依靠。
没用多长时间,五娘就做出了最正确的决定。
“好!既然东家诚心相请,五娘权当再嫁一回,就嫁给这东云楼了!”
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