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第二天刚好是个赶集的日子,张大芳背了几瓶鸡肉辣椒酱,几瓶兔丁辣椒酱和两只腊味去赶集去了。
临近年关了,尽管下雪天,不少人还是冒着大雪去附近的镇子赶集。
辛苦干活了一年,到了赶集的时候,人们手里都是有些钱的,也愿意花钱。
张大芳背着背篓来到镇子上,仍旧在镇子附近的水泥厂外面打转,结果运气不错,一个提着菜篮子的中年妇女看着背着背篓的她,低声道,“同志,有没有肉卖?”
在水泥厂附近,好几个背着背篓的人都在打转,这些人看打扮就是乡下来的,而由于政策的改革,以前忙大街的红袖章已经消失不见了,张大芳并不担心是隐藏的红袖章,因此,她道,“我有一只熏鸡,一只熏兔,还有鸡肉丁味道的辣椒酱和兔子肉丁味的辣椒酱。”
那中年女人听了这话,好奇的道,“还有卖辣椒酱的?”
张大芳把自制的辣椒酱装在废弃罐头瓶子,此时拿出来,一下能看见红色的辣椒油,这辣椒油里,有白色的芝麻,肉丁等,还没拆开盖子,就有一股香味扑鼻而来。
那中年女人盯着那辣椒酱看了又看,道,“能打开看看吗?”
“当然可以。”
这辣椒酱打开,那味道就更加不得了了,扑鼻的香味传来,诱惑得人下意识吞咽了一下。
张大芳道,“这个辣椒酱,我用了是多种特制的香料炒制而成,里面饱含了芝麻,鸡肉肉丁等,这个鸡肉肉丁是野鸡肉的肉丁,野鸡常年在野地里活动,鸡肉充满了活力,非常的劲道,比一般的肉鸡更鲜香,和辣椒面炒在一起,能够更好的调味,这个辣椒酱不但可以平日伴着饭,伴着面条吃,还能用来炒肉,作为调料。”
“这个辣椒酱多少钱一罐?”
“五毛。这可是包含了肉丁的,价格不一样,这种没有肉丁的豆豉酱就便宜一点,只要三毛。”
在张大芳拿出辣椒酱的时候,好几个提着菜篮子的人都走了过来,此时,这些人在听说价格以后,都有些迟疑。
有人道,“五毛太贵了,便宜一点吧。”
张大芳也不生气,笑盈盈的道,“这辣椒油里面,可都是油,而且有肉,你们想想肉多少钱一斤,更别提里面的香料了。”
顿了顿,张大芳又道,“大家伙可以品尝再买。”
当即,她拿出早就准备好的筷子,挑了一些辣椒和鸡肉块在一旁的瓶盖里。
一旁的女人迫不及待的拿起筷子,快速的夹了一块鸡肉丁,放入嘴巴里。
下一刻,这个中年女人一脸陶醉的眯起了眼睛,“太好吃太美味了,这个鸡肉肉丁,酥香可口,但是又一点都不柴,反而显得生脆咸香,拿来下面条和伴饭,肯定都特别美味。”
她说着话,一下拿走两瓶辣椒酱,道,“我买两瓶,一共九毛行不行?”
“可以的。”
这个女人火速递出来一块钱,张大芳找了她一毛。
接下来好几个人又品尝了一下,都赞不绝口,而品尝过后,因着价格便宜,味道可口,都买了辣椒酱。
张大芳的熏味也被人买了,就最开始询问价格的大姐,这次的鸡肉和兔子肉重一点,卖了十二元钱。
而张大芳背着的二十罐辣椒酱,更是一下就被抢空了,没有肉的豆豉酱也被买了个精光。
张大芳是真的没有想到辣椒酱这么好卖,本来她还在发愁靠什么赚钱,现在倒是松了一口气,既然辣椒酱好卖,那肯定卖辣椒酱了。
作为一名大厨,张大芳也会做火腿之类的卖,不过,这里面都存在一个问题,那就是这个年月缺乏物资,要想弄到肉,没有门路根本不行。
而做辣椒酱就不一样的,可以拿菜干做辣椒酱,也可以拿肉丁做辣椒酱,甚至可以做纯粹的辣椒酱,总的来说,就地取材,容易达成她的目标。
当天,张大芳去供销社买了几尺布头,又买了一罐子的麦乳精,白糖等,她这才背着背篓回家去了。
她回到家里的时候,两个孩子仍旧在村口等着她,两个孩子都被北风吹得脸蛋发红了,可是不管杨爱国怎么哄,两孩子都不进屋子。
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