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拿出四个鸡腿清洗干净,拿起菜刀,一.插一滑一切,鸡腿骨被完美的剃了下来,如法炮制,另外三个鸡腿骨被同样的方式剃了下来,肉是肉,骨头是骨头。
白宪之这一手露得极其漂亮,他旁边的主厨此时还在剁肉馅,而且他手上的刀并不是白宪之手中的菜刀,有点像地球的西式厨刀,切菜还行,但剁起肉来就略显不足了。
于是直播间网友再次发出疑问——
【讲真,这三千食舍老板感觉不简单,我觉得他比主厨看起来还像主厨。】
【特别是他剃鸡腿骨的时候,好快!好熟练!我从来没想到鸡腿骨也能剃这么快,还剃得这么干净!】
【他手上的刀好奇怪、好大,跟我们用的看起来完全不一样,但是感觉很好用的样子!】
【主厨都已经换了三四把刀了,三千食舍老板还是在用同一把刀,而且速度还这么快,是人还是刀的原因?】
就在网友们对白宪之手中的菜刀产生了浓厚兴趣的时候,他已经把所有辅料准备完毕,白菜酿肉裹好上火开蒸之后,他拿出第三口锅,倒入油烧至七成热,用筷子把裹好淀粉的酥肉一条条下入锅中。雪白的淀粉在热油中翻滚、颜色逐渐变深,待其炸至金黄后捞出,油温烧高,把酥肉再次倒入其中复炸十几秒后捞出,金黄酥脆的酥肉装入雪白的盘中。
这时红烧肉的味道也出来了,浓郁的醇香在‘空间重叠器’扩大后的空间中飘散开来,坐在镜头之外的十个大众评委坐立难安,为了保证他们对食物的敏感性,所以今早他们十个人都吃得很少,到现在都饿了,饥肠辘辘之下闻到极致醇香的红烧肉,口水差点从嘴边留下来。
一个评委灌了口水,看着二人的方向喃喃道:“不知道是谁做的菜这么香?”
“是三千食舍老板做的!”
身旁想起斩钉截铁的声音,这个评委看过去,发现是自己身边的蓝发男子,他不解道:“你为什么怎么肯定?”
蓝发男子轻蔑的看了主厨:“你看他手忙脚乱的样子,在看看三千食舍老板气定神闲的样子,瞎子都知道谁更厉害!”
这个评委看过去,的确时月酒店的主厨此时还在蒸白菜酿肉,他似乎注意到了旁边三千食舍老板的动静,手里一慌被烧热的热水烫了一下,他赶紧把手放到冷水下冲洗。
而在他身边的三千食舍老板此时正游刃有余的翻炒鸡腿肉,隔着几米距离都能感受到热度的超高油温的油在他手里就好像乖乖的兔子,丝毫不敢造次,一滴油都没跑出来。
两边对比之下,高下立现。
“切,做得快又怎么样?慢工出细活,做菜也是一门艺术,我看这香味绝对是主厨那边的!”
这是评委另一侧的一位女性评委,她微抬下巴不屑的扫了眼蓝发男子。
蓝发男子冷笑一声:“有些人年纪轻轻眼就瞎了,鼻子也坏了。”
女性评委瞪着他:“你!!”
“哼!”霖一撩头发转过头去丝毫不理她,专心看起了白老板做菜。
就在白宪之做好了辣子鸡丁开始等待静静等待红烧肉煨煮的时候,主厨那边辣子鸡丁的炒制进入正轨,最多还有半个小时双方的菜都将做好,无论是直播间的网友和现场的评委都期待了起来。
就在这时霖的通通机响了起来,甫一打开家主的声音就在他耳边响了起来。
“霖,你在哪里?我都已经检查完了,医生在等你。”
霖瞪大了眼睛,他就说他忘了什么,今天是他例行身体检查的日子!作为封家的三代老人,他虽然看起来年轻,但事实上已经四百岁了,是一个正儿八经的老年人!每年的今天都是封家安排医生对封家家主和他进行身体检查的日子,这样重要的日子他竟然忘记了!!
于是在比赛接近尾声的时候,十名大众评委中的蓝发男子含泪离开了,接替他位置的是一个银发男子。
这位银发男子甫一坐下,另外九名大众评委瞬间闭上了嘴,总觉得有一股强大的气势笼罩在了他们周围,不敢开口QAQ
十分钟后,主厨将辣子鸡丁炒制完毕,开大火对红烧肉进行收汁,而另一边的白宪之已经把收好汁的红烧肉盛了出来。
看到这里眼尖的网友发现了问题——
【我去,你们有没有发现主厨和三千食舍老板做的每道菜的步骤都是一模一样的?】
【发现了!虽然完成每道菜的速度不同,但二人的操作步骤完全一样!没有差别!】
【实锤了,绝对是模仿!四道菜的手法、步骤一模一样,简直就像是照着同一个菜谱做出来的,不是模仿谁信?】
【接下来就等着看谁的味道好一些,我相信模仿的无论如何在味道上都越不过原版,就算某人的速度看起来要快一些。】
【对,讲真,主厨果然是主厨,白菜酿肉和辣子鸡丁看起来比我之前去吃的要好吃很多!】
【主厨那几道菜的色泽看起来就很有胃口啊!!】
有网友突然道——
【你们是认真的吗?看看三千食舍老板的那几道菜,色泽明显比时月酒店主厨做的要好很多!】
看到这条评论,好些网友把目光投向了白宪之身前的四道菜,白菜酿肉淋着酱色的酱汁、酥肉酥脆金黄、辣子鸡丁红彤彤、泛着油亮的光泽,而红烧肉裹着粘稠的汁液,在镜头中颤巍巍的抖动,镜头面前的众网友觉得仿佛间自己的心也在颤抖。
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