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穿戴好之后,来到灶台边上。
征询了陈倩一家,等她们报了几个菜名之后,顾逸明心里就有数了。
没有在意厨师长明显不开心的样子!
顾逸明让经理安排人把他需要的食材拿出来。
拒绝切配好的材料,顾逸明让他们洗净之后接了过来。
行家一出手就知有没有,顾逸明熟练的将鲈鱼肉去骨切成丁,然后把笋丁用开水氽熟。
炒锅上火,放熟猪油烧至五成热下葱、姜煸香捞出。
倒入鱼丁稍炒,烹绍酒,加鸡汤、笋丁和盐,汤滚后用湿淀粉着芡,淋麻油少许出锅倒入汤盘,最后撒上熟鸡肉和熟火腿末。
一道松江鲈鱼很快就在顾逸明的手中成形了。
斤斤看起来就让人食欲大增,厨师长也收起了小觑的神色,就这一手功夫他觉得顾逸明水平就不会差,已经远超同龄人了,虽然不如自己,但是已经值得自己重视了。
而一直跟着后面全程看下来的陈学毅心里已经认输了,但是嘴里却在嘀咕着“谁知道好不好吃呢!”
顾逸明仿佛知道了一样,“陈叔、阿姨、学姐你们尝尝看?”
没有矫情,陈学毅拿起筷子就夹了一块!一入口,再也没有侥幸心理了,这还比个屁?两人完全不是一个档次的!或许这就是业余和职业之间的鸿沟吧。
看到丈夫呆滞的样子,胡丽慧也忍不住了,尝了一口!怎么说呢?但就说味道吧,确实很好,只是其中却有一种说出来的感觉,就好像这道菜有了灵魂一样吧有着十分特殊的感觉!
陈倩期待已久了,偷偷的夹了一块放入口中,然后就像小猫咪一样满脸愉悦满足的表情。
然后三人都不约而同的矜持起来了,顾逸明正准备让她们先回包间,自己这边慢慢出菜让她们先吃。
厨师长看到几人陶醉的表情,有些好奇!很没有眼色的说:“我能尝尝看吗?”
好歹也在别人地头上,这点面子还是要给他的,顾逸明拿着一个小碟子装了一些递给了他。
随意的夹了一块放进嘴里,一瞬间久经考验的味蕾就发出了愉悦的信号。
认真的咀嚼了一会,不可置信的又夹起一块。
重复几次之后,碟子上面没了!厨师长眼神里面已经不是重视了,而是狂热!
而这种狂热就像厨房里面的年轻人看到陈倩母女两人深深隐藏眼底的神色。
“小兄弟!今天我老姚才知道人外有人天外有天!服了!”
“客气了,呵呵!那个能等我再做几个菜吗?我们都还没吃饭呢”
“好的,你请,那个我有个不情之请,不知道可不可以?”厨师长有些吞吞吐吐的,满脸赫然。
“你说!”一边处理着大肠,顾逸明准备接下来做个草头圈子,一边应付道。
“我想把小兄弟你做菜的录下来可以吗?”…
顾不得在其他人面前表现出甘拜下风的模样,老姚觉得如果能研究出来为何顾逸明能做出那么特殊的感觉,厨艺一定可以更上一层楼。
“行吧!不会别把我的脸拍进去,也别外传!”
“好的!多谢多谢!”老姚激动的赶紧答应,然后让举起手机就开始录起来了,连身后的徒弟要帮忙都拒绝了!
“呦!这么热闹啊?”厨房门口传来一阵清脆的声音。
“佟总好!”
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