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“你自小在饼店长大,要搞好双程记,绰绰有余。”程季泽信手翻开一本杂志,翻过一面,主题是中国加入世贸的谈判,再翻过另一页,则是西部大开发。
程一清在洗手间里,开了水龙头。水声哗哗,她提高音量,“开一两间饼店是没问题,但以后呢?我们要做大,要建立一种可以大量销售的商业模式。这不是一个在饼店长大、没接受过高等教育的头脑可以随便想到的,不学习不行。”
程季泽多少有些意外。他从没跟程一清聊过这个话题,但两人居然不约而同想到一起。在他心目中,双程记的路很长,而计划中,这趟旅程的某处,他希望能让程一清下车。但她身上有种耀眼光芒,而暂时来说,他跟她尚算合作愉快。
洗手间里,水龙头关掉。洗好手,程一清仔细拭干,打开刚才提着的塑料袋子,动作神情十分郑重。
手指划过盒盖,掀开,露出里面的点心。
跟店里点心相比,盒中点心都是小小一只,外皮精美,一啖就能吃完。“我试验了好几次新品,这次比较满意,想让你出来尝一下。”程一清说,自己想做符合现代都市人口味的产品。上次她在香港程记门店观察,发现来采购的也大多是上了年纪的人,买来做送礼之用,也有放在家里当零食,但重油高盐,大家都不敢吃太多。香港面临的问题,内地也会出现。
“我知道用植物油口感可能差些,但如果我们要跟高级西饼正面竞争,就要认真考虑这个问题。”
“所谓的西方营养学研究,藏着不少消费主义陷阱。没准过个十几年,又会说植物油不好,猪油好。”
“但我们没法去想以后的事,不是吗?我们只能追赶当下的健康思潮。”
程季泽承认她说得有道理。
程一清告诉他,自己研究了很久,做了一些改良,包括减小产品,用代糖替代,同时在植物油里加入新鲜玫瑰花酱,以花香味替代过去的猪油香。外观上,她复刻唐代岭南陶制月饼模具,用在所有糕饼上,传统又好看。
盒子在桌面上摊开,等候程季泽逐一尝试。
他掰开点心,放入嘴里,甘甜馅汁渗入舌间。程一清坐在他对面,满怀期待地看着他,“怎么样?怎么样?”
甜度适中,甜而不腻。
但程季泽不表态,只说:“比之前的好。至于能不能推出市场,还要再做调查分析。”
程一清笑笑:“我有信心可以。像中国传统点心,还有日本的和果子,甜度特别高,是因为过去这些点心是作为茶点出现的。茶会解腻。广东人也有饮茶习惯,配上甜腻糕点,边叹浓茶边享用点心。但这样使用场景太有限,很难打开广阔市场。但如果做成健康零食,肯定大有作为。”
在程季泽眼里,程一清不过也是利字当头,跟自己没有区别。但奇怪的是,德叔口中那个对制饼毫无兴趣的女儿,现在为了程记,竟如浮夸影视的主人公般清澈热血。
他眼前倏然闪过程家的其他女人。母亲心思缜密,现任程太长袖善舞,高颖富贵而单纯。
而程一清跟她们,都不一样。
广州天气炎热,程季泽只觉脸上、背上都是汗,汗水顺着下巴淌入他衣襟里。他移开目光,扭头注视屋角一隅,那里放着小小的圆形金鱼缸。细小的橘黄色生物,肆意摆动着尾巴,绚烂如亚热带情欲。
程一清追逐他眼神,走过去,将手指探到鱼缸里,摸着缸边,“开业前一天,何澄送的。她说养金鱼招财,让她留在广州的表弟给我送过来。哦,没跟你说过,何澄是我最好的朋友,现在在香港,当初我们的通稿还是她亲自修改,很多媒体也是她亲自联系的。”
“你说过了。”
“是吗?”
程一清见到程季泽鬓角的细密汗珠,才想起来天气热,赶紧去扭电风扇开关。啪嗒一声,绿色扇叶转动,发出嘎吱嘎吱的声响。又抽出两张纸巾,递给他。
他接过纸巾,两人手指轻触,又松开。不知为何,刚刚谈论产品的热情,像被电风扇吹走,二人都不语。程季泽看窗台上的绿植,程一清看他:“说起来,那一次——哎虽然很久之前了,但我一直没跟你道歉过。”
“哪次?”他转过头,看金鱼缸旁边的她,靠在墙上的她。鱼缸里的水影,在墙面上晃动,在她身体上晃动。
“潘盈盈那次——我不该在所有员工面前,冲进你办公室,跟你吵。”
“你抱歉的是不该当众人面跟我吵,而不是觉得我没做错?”
程季泽微笑,程一清也忍不住,笑了起来。她身上有股香甜的味道,像极了刚刚他尝过的糕点。
她说:“做人真的好麻烦,什么是对,什么是错,根本分不清楚。”
“我做人好简单,首先要对我有利,其次,希望尽量不伤害到别人。”
“但假如伤害到潘盈盈他们呢?”
“我不回答假设性问题。这件事上,大家都是赢家,不好吗?”
程一清心想,那你对我的感情投资呢?假如我真的对你动了心,谁是赢家,谁是输家?
她想事情时,眉心下沉,一双唇不自觉地微翘,仿佛眉跟唇都在设法接近彼此。程季泽凝视她,感觉这双唇看起来很柔软。她靠在金鱼缸旁,平日里硬邦邦的女仔,在橘色小尾巴左右摆动的背景下,看起来也软了很多。
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