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时闻也没想到国家为此作出了这么多的努力,他以为刚刚起步不久的肉用牛培育工作,国家早在几十年前就开始做了。
可惜被外国卡脖子卡得太厉害,到现在为止,还没有培育出特别好的品种。
不过,国家已经打好了基础,接下来的工作就由他们新一代畜牧人做了。
时闻这次主要打算买母牛。
种公的话,一个买种公太贵了,他还没有开始大规模养殖肉用牛,不是很必要。
二则,他可以等母牛发情的时候,直接购买看好的种公的冻精,对培育下一代牛没什么影响。
母牛则用自己牧场的母牛比较好。
他买下小母牛,会有一年到两年的时间仔细调理母牛的状态,让它们产下更好的小牛犊。
而在养母牛的时候,他还能收获牛奶,一直会有收益,可以缓解他的经济压力。
面对专业公司的时候,基本没办法捡漏,时闻也并不在这个时候追求性价比。
他直接花了一百万,买了六十头西门塔尔牛的小母牛。
这个价格比较高,不过这些小母牛都是本地培育出来的肉、乳兼用型母牛,谱系可以上溯十代以上,品质非常优秀。
时闻相信,这群小母牛来到他的牧场之后,可以作为优秀的种母生下小牛犊。
时闻并不觉得自己买贵了,跟傅蒙他们聊天的时候提起,傅蒙感慨道:“怪不得说要去育种,才刚刚断奶的小牛犊,就能卖得那么贵。”
时闻:“没事,今年我买别人的牛,等过两年,就轮到别人来买我的牛了。”
傅蒙:“有志气!你们家今年的牛怎么养?你家好像有几头怀孕的母牛吧?”
时闻点头:“一共七头怀孕的母牛,最早二月份就有小牛出生了,到时候再看看小牛的资质。公牛的话,资质好就当种牛养,资质不好当肉牛养。”
傅蒙:“也就是说你们今年基本不养肉牛?”
时闻:“主要忙不过来,开年我还得买批羊。”
马老汉说道:“我还以为你会养那什么岛国牛,就是特别肥的那种。”
时闻:“你是说雪花牛肉?”
马老汉“昂”了一声,表示他说的就是这个意思。
时闻笑道:“那个雪花牛肉是用特殊的培养方式培养出来的,无论哪种牛都可以养出带雪花的牛肉,我要是用现在牧场里的牛养,也能养出来的。今年是抽不出空了,看看明后年吧。”
傅蒙:“那个雪花牛肉,是不是牛肥了之后就带有雪花纹理?”
时闻:“差不多,不过也不绝对。要想培育出带雪花的牛肉,跟牛种肯定有关系,只是牛种不是唯一的决定性因素。”
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