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只经过去腥处理的肉变成了发灰的粉白色,余拾一用筷子戳着肉拎出来,将软烂有弹性的肉放在盘子上,很快就堆了一座肉山,堆在那散发着热气儿,还有属于肉类的特殊荤气。
光是这个香味就够吸引人。
这头猪有a级,又天天在山上跑,肉质紧实,之前好好地洗了好几遍,又用去腥的葱姜料酒煮透,几乎没什么味道了,只剩下肉的香味。
孟瑶闻着口水都快流出来了,余拾一切了一块尝尝,满意地点头。
虽然没有加调料显得味道寡淡了些,但味道相当不错。
余拾一本来想做红烧肉和东坡肉,可是到了这时,她突然临时起意,打算做蒜泥白肉和东坡肉。
有不少人会把红烧肉和东坡肉记混,不过余拾一临时换不过是因为这俩有点撞,如果都吃料重的,会有点油腻。
蒜泥白肉就不一样了,这个简单,又快又方便。
孟瑶眼睛看直了,余拾一见状,捏了一块食指长的肉递到她嘴边,“啊——”
孟瑶下意识的啊了一声,就见余拾一将那块肉放在了她的嘴里。
嘴里的口感很是特殊,孟瑶从来没有吃过,可以当嚼开肉类,那属于肉类的荤香味在嘴里释放时,她还是忍不住多嚼了好几口,甚至是恋恋不舍地把这口肉咽下了肚子。
“好吃吧?”余拾一问道。
孟瑶疯狂点头,她回味着这个味道,忍不住说:“弗罗斯特走得好啊。”
走了就没有人跟他们抢吃的了!
他根本不知道自己错过了什么!自己的直觉果然没错!
“还想那就把这些切成这么大的片,还有这些也要切。”余拾一指着肉和葱姜蒜。
黄瓜切丝,葱花,小米辣都切碎,蒜则是用蒜臼子捣成泥。
随后,余拾一拿出了糖、盐,白芝麻,生抽,香油以及醋,还有出发前就做的油泼辣子。
所有的调料都放在一起搅匀,拌鞋底子都好吃的料汁就做好了!
而这个时候,孟瑶也已经将所有的肉全都切成了片,整齐地堆成了中间高四周低的肉山,整整摆了五盘。
余拾一搅着调料,将这些香气扑鼻的调料洒在了肉山上。
红褐色的料汁裹着葱和辣椒蒜泥一起从中央倾泻而下,将原本略显寡淡的粉白色染成了极富食欲的红褐色,把这几盘肉衬得极具食欲。
刚才已经尝过肉味的孟瑶已经被肉给迷死了,整个人快要贴上去。
“还有别的没做完。”余拾一拉住孟瑶。
这个时候,之前放在锅上炖的东坡肉已经开始散发出丝丝缕缕的香味。
这些香味钻进鼻孔,酒香的悠长,肉的荤香,还有酱油的鲜美,奏出了完美的精巧乐章。
孟瑶手上的动作渐渐不动了,深深地吸了一口气。
刚才那肉不算什么,这才是真的美味。
尤其是那丝淡淡的酒味,不知道为什么格外地醉人,让从来没有接触过酒精的他们有些晕乎乎的。
第107章
他们这些士兵经过锻炼,五感本就超出常人,再加上这种香味极为特殊,他们从来没有闻到过,更能勾起人内心的饥饿欲望。
蒸腾的热气和因为炖煮散发的浓郁香气丝丝缕缕地钻入他们的鼻腔。
的确没有孟瑶这么近距离感受到的杀伤力,可是正是这种若隐若现,才让人抓心挠肺,忍不住探究这种香味的来源。
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