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一路上,柳晏林毫无保留的跟她讲了柳家制糖的工艺,叶知语听着,也拿出炭笔和本子做着记录,思考着改良的方法。
不知不觉,就到了。
新作坊刚刚建成,里面还未开工,但是活计工人已经全部在里面收拾卫生和安装工具,见到柳晏林过来了,纷纷行礼。
“管事的过来一下,我有事情要交代。”
一名精瘦却浑身肌肉的男人立马站了出来,“东家,小的是糖坊管事,许大山,东家有何吩咐?”
柳晏林看了一眼叶知语,“知语,你来看看哪里需要改进的?说给管事的就行。”
看着眼前简易的木架机器,叶知语摇摇头,“这种榨汁机器,效率低,出糖量少,回头我画个图纸,你按照图纸重新找木匠做,可以提高产量。”
随后吩咐许大山,“许管事,劳烦你找人一起榨取十斤糖水来给我,然后再找人去白山上挖一盆黄土给我。”
听到这个吩咐,许大山有点不知所以,但是眼前的这个女子似乎很受东家重视,即使不理解,还是立即去找人,开始动手取甜菜,榨汁。
五六个人,围着木架,忙活着,糖水一滴一滴缓慢的流到下边的桶中,这个时间,叶知语也没有浪费,直接找了个桌子,要了一张白纸,就开始画带杠杆设备的榨汁机器。
柳晏林在一旁不忍出声打扰,只是将脚下的火炉,轻轻往她那边送了送。
差不多半个时辰过去了,叶知语画好图纸,许大山也将一桶糖水和一盆黄土送了过来,叶知语将画好的图纸拿给柳晏林,“这个你找木匠去做,做好了,每次榨汁两个人便可完成,而且出糖率会翻几倍,时间也更短。”
柳晏林微笑着接过图纸,温柔的说,“放心,我立马就让人去做,辛苦你了。”
“不辛苦,你挣钱,就是我挣钱嘛。”
随即柳晏林看着眼前的黄土,开口询问,“这黄泥是作何使用?”
叶知语狡黠一笑,“契书都签了,自然要告诉你制作白糖的方法啊,不过,你这的伙计靠谱吗?万一被泄露出去,柳家损失就大了。”
“这些人工里面,有些是外面请来的,有些是柳府签了死契的下人,机密的工艺,告诉这些死契的下人是没有问题的。”
听到这话,叶知语也算是放心了,财帛动人心,难保不会有人学到手艺,就出去卖给别人。
于是叫来了柳家信任的下人,来到一个房间,叶知语开始一步一步的展示黄泥水淋法,制作白糖。
黄泥里面含碱性,可以吸附液体中的杂质,多次用黄泥水淋,就会得到白糖晶体,就是白砂糖了。
许管事跟下人们看着她鼓捣黄泥,从一开始的觉得她在糟蹋粮食,到后来看到黑糖变成一小堆晶莹剔透的白砂糖,都各个变成目瞪口呆。
柳晏林正色到,“都记清楚了吗?柳家塘坊从今以后就制这种糖,你们学好了,切记不可外传,否则将你们以叛奴罪处置。”
“当然,做得好,工钱可以翻倍。”
下面的人听到这句话,各个喜不自胜,柳家是皇商,天下第一商号,现在又是昭阳侯,只有脑子拎不清的才会选择背叛。
更何况工钱翻倍,多好的事情啊。
叶知语怕他们没看清楚,又重新做了一次,这一次,工人们看的更加认真,遇到不懂得还主动开口询问。
她也都一一讲解。
黄泥水淋法并不难,只不过古人对粮食看的金贵,压根不会想到这个法子。
忙完这一切,叶知语早已经累坏了,自己这副身体还是弱了点,好歹自己还是现代医生呢,万一遇到战争,这个身体恐怕是不能再去前线了。
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