手机浏览器扫描二维码访问
第314节（第1页）
他将水池中的大花鲢提出来，拿着菜刀来到水龙头前，先用刀背狠狠的砸在鱼脑袋上，把鱼砸晕。
接着在鱼尾处剁一刀，把血放出来，这样能有效减轻鱼的腥味，同时也能让鱼肉更加白嫩。
做完这些后，他拿着菜刀开始刮鱼鳞抠鱼鳃去内脏。
这条鱼个头足够大，光肚子里的鱼籽肥膘以及心肝和鱼鳔就盛了满满一大碗。
等会儿正好做个水煮鱼杂，让亲戚们尝尝手艺。
可惜顾不上收拾鱼肠，不然翻过来清洗干净，爆炒一下也很美味。
把花鲢收拾干净后。
林旭拿着菜刀，在鱼头后面四指宽的部位下刀，将鱼头卸下来。
剁椒鱼头的原材料就准备好了。
至于鱼身上的肉也不浪费，等会儿片成薄片，分别做成生爆鱼片、水煮鱼片和表弟表妹们比较喜欢吃的糖醋鱼片。
至于鱼骨，就熬一下做成豆腐汤算了。
嗯，整条鱼安排妥当后，林旭拿着大号砍切刀，把鱼头从上面给劈开了。
鱼头上半截连接脊骨的地方肉比较厚，从上面劈开后，肉厚的部位正好能翻到两边，这样蒸的时候更容易蒸透。
鱼头劈开后，先将鱼牙以及口腔里的那一整套软组织清理出来，再用菜刀把里面的黑膜刮干净。
接着在肉厚的部位打上花刀。
尤其是脊骨两侧，花刀更是得打到位，不然肉蒸不透。
打好花刀后。
林旭切了一小盆葱姜，再倒入半瓶黄酒，放入食盐和胡椒粉抓洗几遍，抓到葱姜出汁后，均匀的涂抹到鱼头的里里外外。
鱼头想要好吃，必须要先腌透，这样做出来的鱼头才会鲜嫩异常，美不胜收。
腌料涂抹均匀后，把鱼头的头向上、皮朝下放在托盘上，这样更容易腌制入味。
为了让鱼肉保持最大限度的鲜嫩，还要将托盘放到冰箱的冷藏室中。
忙完这些。
林旭又和了一个面团，打算做点手擀面。
等鱼头蒸好后，用蒸鱼的汤汁拌到面条里，那味道绝对能让每个亲戚都胃口大开。
面和好，他又忙着切鱼片，剁鱼骨，忙得不可开交。
厨房外面，沈宝宝坐在婆婆陈美娟旁边，一边剥着手中的大蒜，一边听亲戚们家长里短的闲聊。
这让她有种彻底融入林家的感觉。
“弟妹，咋能让你剥蒜呢，放下让我来吧。”
“旭宝说要做蒜蓉小龙虾，得需要很多大蒜呢。”
陈媛媛走过来，原本打算发扬一下主人翁意识，让弟妹这位远道而来的客人歇歇呢，没想到这弟妹上来就撒狗粮。
旭宝……
叫得比三姑和三姑夫亲多了啊。
“你跟我表弟是大学同学吗？”
过云雨 漂亮小受在恋综总被人觊觎 神女小吃街经营指南（美食） 无声告白 带着别墅穿八零 我以古稀觅长生 柔弱医修与正道仙君要和离 社死得到的男朋友 半仙 失控标记 糖醋陷阱 我，熊猫，揣崽跑不掉了 和豪门大佬隐婚后 野蛮生长（骨科nph） 替身受他有千层套路 男团F班的漂亮小练习生 队长是前男友[电竞] 重生之我要冲浪 直男只是我的保护色 炽烈
破产千金逆风翻盘
破产千金逆风翻盘简介emspemsp关于破产千金逆风翻盘一夕破产，含着金钥匙出生的雪千黛，成了光年咖啡店的外卖员。第一天上任，就遇见矜贵优雅的前男友。无家可归的富家千金，带着她的一身奢侈品行头和一头藏獒，住进了咖啡店的另一个外卖员简妍的家，一个以开一家淘宝原创设计服装小店为目标的北服毕业生。雪千黛为什么不把你的舞台定在米兰巴黎的T台，我有天才的创想，作为回报可以帮你圆梦。简妍你是千金，却是破产的，做人要脚踏实地。雪千黛人艰不拆。虽然没有...
白雪姑娘
最惨的命运与最幸运的反转是否可以真的拥有爱情，是被命运捉弄，还是被幸运摆布，你如何选择，是逃离还是面对，掌握自己的人生，把那注定的命运改变，再也不被那惊天的幸运戏弄，做自己，做一个无所不能的自己。...
痞武绝色校园
痞武绝色校园简介emspemsp痞武绝色校园是剑弑天下的经典都市言情类作品，痞武绝色校园主要讲述了普通高中生，一次奇遇，幻想成现实，绝顶武学，奇门遁甲，自此人剑弑天下最新鼎力大作，年度必看都市言情。禁忌书屋提供痞武绝色校...
护花狂人在都市
护花狂人在都市简介emspemsp关于护花狂人在都市护花狂人在都市环境改变人生，女人成就男人。少年聂涛得另类神通，能窥知美女心思，分享美女知识。且看一个纯洁少年如何纵横花海，在灯红酒绿的都市成就巅峰人生。首发rousewucc...
沈少的小祖宗又轰动全球啦
沈少的小祖宗又轰动全球啦简介emspemsp关于沈少的小祖宗又轰动全球啦大总裁娶了一个老婆，人美心善还柔柔弱弱。最主要的是天天跟他哭穷。老公，我没钱买衣服，买包包，买鞋鞋。大总裁多金帅气，还养不起一个老婆？买，全部买，挑最贵的买！某天大总裁突然发现，他的身价从财富榜第一跌到了第二。至于第一，居然是他天天哭穷的老婆！以为娶了个穷媳妇，结果是个大富婆！...
医学博士穿越之调教太子成妻管严
穿越不圣母空间男女身心纯洁医术灵泉水女战地医生在执行任务时被同事背刺，本以为只是简单的穿越，没想到却身怀使命？三岁识文断字，六岁上山拜师学艺，学成归来，却惨遭杀害。母亲重男轻女，父亲冷漠，姨娘的逼迫，庶妹的欺辱，她该如何反抗。她回来之时已于太子订下婚约，优秀的人从来不做选择。婚前反派女齐明玉，太子是我的...