手机浏览器扫描二维码访问
林旭买完肉回来后,沈大叔将自己的电三轮开过来。
装上所有的食材,林旭开着电三轮来到了店里,卸车后把车开回去,还给沈大叔。
再次回到店里。
他便投入到了紧张的准备工作中。
鸡骨汤熬上,猪骨汤熬上,蔬菜泡上。
接着将买来的猪板油浸泡后切成麻将大小的块儿,开始熬猪油。
现代社会,虽然大家越来越讲究健康饮食,对猪油越来越抗拒。
不过在餐饮行业中,猪油的用处还是很广泛的。
比如炒素菜,放猪油的话,不管味道还是口感都会更上一层楼。
所谓的素菜荤炒,说的就是用荤油烹制。
虽然现在店里没有炒制类的菜品,但不管做油泼辣子还是今天即将上新的茄丁卤,都少不了猪油的参与。
猪油熬好后,林旭将水池里浸泡的茄子和胡萝卜捞出来,清洗后切成比拇指大的块儿,放入盆中。
撒入两把食盐,搅拌均匀后开始杀水。
茄丁想要好吃,切好之后一定要用盐把水分杀出来。
这不仅能去掉茄子的怪味,最主要是,盐分能让茄子脱水变软,像是挤干水分的海绵一样。
等放进锅里后,这些茄丁会吸满肉汁,变得香软润滑,美味无比。
至于胡萝卜,这主要是配色用的。
给胡萝卜杀水的目的是减少成熟时间。
免得茄丁熟了胡萝卜丁还没煮透。
接下来,林旭切肉、切西红柿、打鸡蛋、和面……
一直忙到快十一点,今天上午的准备工作才算是告一段落。
“雷猴啊林老板,现在系不系开洗营业啦?”
林旭刚从冷饮柜里拿出一瓶可乐准备歇口气,店门被人推开,几个哈气连天的年轻人走了进来。
带头那个二十来岁,说着一口飘准的粤式普通话。
他们每个人的脸上都有着浓重的黑眼圈,一看就是重度修仙爱好者。
“都准备好了,你们这会儿要吃吗?吃的话我现在就开始煮。”
林旭拧开可乐喝了一口。
然后便将电子黑板拿出来,重新写上了餐品价格:
【番茄鸡蛋面:大碗28小碗25】
【招牌茄丁面:大碗30小碗27】
“哇,菜场那位沈大叔说对啦,果然系茄丁。”
和豪门大佬隐婚后 无声告白 替身受他有千层套路 过云雨 漂亮小受在恋综总被人觊觎 社死得到的男朋友 半仙 带着别墅穿八零 男团F班的漂亮小练习生 队长是前男友[电竞] 糖醋陷阱 野蛮生长(骨科nph) 我,熊猫,揣崽跑不掉了 失控标记 炽烈 我以古稀觅长生 直男只是我的保护色 柔弱医修与正道仙君要和离 重生之我要冲浪 神女小吃街经营指南(美食)
证据不足火力来凑!射程之内遍地真理!比如,你要和那个金丹期修士讲道理,你可以带着这颗两百亿吨当量级的氢弹去。如果你的对手是大宗门,我建议你买一颗已经加速到六十公里每秒,直径十公里的陨石,对准他的宗门,他们绝对会希望你有话慢慢说。嗯?敌人占据了一整个世界,霸蛮无礼?这颗太初黑洞就很适合了。...
软弱了一辈子的陈月重生后,她悟了。既然隐忍退让没用,那就奋起反抗。爷奶要卖掉她?她反手抖搂出他们的龌龊事!她爹假死实则另娶妻?那她就敲锣打鼓送他去地下!无赖小叔上门辱骂?她回赠他一身粪水!来啊!互相伤害啊!谁怕谁!这回,她靠着自己的泼辣,成功救下娘跟弟弟,甚至带着他们分了家。眼看着日子越过越红火了,之前那个渣爹突然...
西柚的任务就是把每个大反派都拨乱反正,走正能量路线。然而她只想好好完成每个任务,然后回到现实中过逍遥生活。但不包括陪大boss谈情说爱啊。就不能好好玩耍吗?系统。谁都知道西柚是黑心肝,但总有一个人不顾一切去爱上她,他不在乎她是从哪来也不在乎她是什么身份,他只在乎她是不是能够在他身边天荒地老。甜文宠文腻腻文如果您喜欢快穿之酷霸拽的黑化boss,别忘记分享给朋友...
影帝求宠编剧大大爱我吧简介emspemsp关于影帝求宠编剧大大爱我吧赵导,您这次可真是慧眼识珠啊,这个剧本写的真有意思,穿越也能想来就来想走就走,跟坐时光机一样,这个女主可真厉害!编剧的脑洞也真够大的!那是,这个剧本可是真人真事...
都市之修罗战神简介emspemsp关于都市之修罗战神世界首富众目睽睽之下,居然给一个叫花子跪下了!首发rousewuccpo1⒏υip...
(无CP大力女美食学习攒钱等退休)霍秀秀苦了三十年才终于迎来一丝盼头,却没想到因为一时兴起去雍和宫许愿就穿越了。面对这个一穷二白,爹死娘跑只剩一个弟弟的破家。本文进度较慢,家长里短,吃喝拉撒,想看女频龙傲天的可能要失望了…就是普通人的普通生活。...